冷鍋串串作為成都特色風(fēng)味小吃，備受男女老少的喜愛(ài)。串串特別好吃，吃了串串心情么么噠{!--PGC_VIDEO，其經(jīng)營(yíng)靈活，味道又優(yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，對(duì)比火鍋便宜，比吃火鍋更簡(jiǎn)便，更平易近人，培訓(xùn)時(shí)間一般學(xué)習(xí)5~7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
1、想學(xué)冷鍋串串，哪里可以學(xué)？
冷鍋串串作為成都特色風(fēng)味小吃，備受男女老少的喜愛(ài)。其經(jīng)營(yíng)靈活，味道又優(yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，對(duì)比火鍋便宜，比吃火鍋更簡(jiǎn)便，更平易近人，培訓(xùn)時(shí)間一般學(xué)習(xí)5~7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。培訓(xùn)內(nèi)容葷菜類：羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連；丸子類：豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚丸串、墨魚丸串、蝦丸串、蟹棒；水產(chǎn)品：魚片串、魚腸串、魚泡串、魷魚串、青蝦串、鵪鶉蛋串；豆制品：豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串；素菜類：香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結(jié)串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串、茄子串，
培訓(xùn)課程1.材料的選用及保管；2.香辣紅油制做技術(shù)；3.高湯的熬制技術(shù)；4.底料炒制技術(shù)；5.碼味調(diào)味技術(shù)；6.切菜串菜技術(shù)；7.藤椒味的制作技術(shù)；8.紅油味的制作技術(shù)及保管；9.菜品保管技術(shù)。店面指導(dǎo)1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱，2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
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2、學(xué)串串香技術(shù)在哪里可以學(xué)，培訓(xùn)學(xué)校成都哪里好？
