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1，上海 哪里學中餐面點培訓

以下都是copy中2113式面點師5261的培訓機4102構，供參考1653：http://www.12333sh.gov.cn/wsbs/zypxjd/2007zpsy/2007btpx/btpx.shtml?pxzyId=403010246008000&pxjddjId=9&xmbh=200403000018

上海哪里學中餐面點培訓

2，上海學面點師哪個學校最好

上海學面點師上海凱達學校最好。上海凱達是上海知名餐飲學校，年數千人次培訓規模，西點培訓西餐培訓烹飪廚師培訓實力最強，是上海市職業資格鑒定站所單位。上海凱達職業技能培訓學校是在上海市浦東新區政府和新區勞動保障局指導下成立的公共職業技能培訓基地。

上海學面點師哪個學校最好

3，在上海哪里有專門學廚師面點師的培訓班

上海的話就去上海浦東國際培訓中心學，口碑很好，聽說是由上海浦東新區勞動保障局興辦的，正規，實踐操作多，能學到本領還可拿到國家認可的資格證書，好像還可以享受什么政府補貼。

建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：1、學校的辦學資質2、學校的師資力量3、學校的軟硬件設施4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑 6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力。

在上海哪里有專門學廚師面點師的培訓班

4，上海面點師培訓哪家好

上海新東方烹飪學校、上海國際餐飲學院、上海梵卡西點培訓學校、TASCOVERY GOURMET SCHOOL 、上海飛航職業技術學校都是上海不錯的面點師培訓1、上海新東方烹飪學校，標準化教室、實訓廚房、國內行業尖端設備：針對學校的西餐主廚專業，學校標準化西餐教室、教學大廳、演示大廳等其他完善的硬件基礎設施，為學生創造良好的西餐教學環境。2、上海國際餐飲學院：學校是上海市奉賢區人力資源和社會保障局批準成立的一所以培養中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師為主的技能型、復合型人才的職業培訓學校。學校地處浦東區，毗鄰世博公園。學校占地436畝，建筑面積約7萬平方米，教學科研條件完備，辦學實力雄厚，擁有設施齊全的綜合性教學大樓，模擬酒店，西點、西餐實訓中心。3、上海梵卡西點培訓學校隸屬于上海世準餐飲管理有限公司旗下，是一家專門服務于烘焙創業者的培訓機構。學院以前沿的烘焙技術、精辟的實戰總結以及豐富的創業經驗，為烘焙愛好者、創業者們授業解惑。4、TASCOVERY GOURMET SCHOOL 成立于2009年，是一所美食文化進修中心。這里不僅有中式烹飪、傳統法式料理、西點與面包制作等專業美食課程，同時也提供葡萄酒品鑒、咖啡品鑒、雪茄品鑒，營養與健康等餐桌文化課程。TASCOVERY的知名度不僅建立在學員的滿意度上，更有一支專業的教師隊伍和顧問團隊。5、上海飛航職業技術學校專門為航空業提供高端西點、西餐、咖啡等餐飲服務。學習中心采用理論與實際操作零距離結合的學習方式，推進“理實一體”小班化、私人訂制VIP會員教學新模式，全面組織學員參與國際賽事和烘焙展覽活動。

5，上海那里有學甜點的地方

“烹然心動”還蠻靈的吧...在靜安區新橋路68號新橋大廈15C層(15C在黃埔稅務大樓樓上，靠近新閘路新昌路) 乘地鐵的話，地鐵1號線新閘路站1號出口如果是為了心愛的她親手制作一款精致特別的西點，那對方一定超感動的啦~

上海嘉定北門那里有一個職業學校,叫什么我記不清了，里面有分布的烹飪學習班,但是那個就是三個月制的,然后考國家勞動保障部發的證書! 參考一下，希望能夠幫到你。祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……

上海銅川職業培訓學校上海市普陀區真南路926號 02162505481、62500841 西式面點師 50天 1~4（白班）/1~5（晚班）主要傳授西式面點的原料使用和營養及成本核算，西式面點的設備工具使用的保養，包教會面包類，蛋糕，餅干類及生日蛋糕的制作和設計。西點進修班 60天 5~日（白班）是在初級的基礎上加以強化教學，各種面包蛋糕清酥類干點等制品及十二生肖的藝術標花。初級西餐 60天 1~3 (白班)/1~3 (晚班) 主要傳授歐美等西方各國菜肴，基礎湯，各種沙司，西式早餐，冷房菜肴和目前咖啡廳流行的系列商務餐，以及原料加工，成本核算,廚房英語等。中級西餐 90天 4~6 (白班) /4、5（晚班）傳授現代創意兩餐菜肴，西式湯菜，開胃菜，各式早餐，冷（熱）沙司，冷房菜肴，單點，套餐，自助餐，另設廚房英語，餐廳服務，烹飪營養與烹飪化學等西餐烹飪基礎知識。花園飯店名師教你diy做蛋糕課程收費：300元/次，名額：20名，報名電話：64151111轉5203。參考資料： <a target="_blank">http://www.xiaoi.com/browsedetail.do?qid=1117387</a>

6，上海學做點心去哪里學

看你是學中式的還是西式的面點

上海學做點心可以去王森西點

七種美味小點心做法一、巧克力球融化巧克力時一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會變質而結塊。材料：玉米片 1盒苦甜巧克力 300克鋁箔杯（小） 30克做法： 1、將巧克力切成細碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。 2、隨后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。 3、以湯匙取出適量拌勻的巧克力玉米片，置入準備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。二、楊桃小果凍果凍粉遇水將會凝結成塊，所以必須事先與砂糖拌勻，再加水便可順利融解于水中。材料： 1、小麥果汁 400毫升葡萄汁 400毫升柳橙汁 400毫升 2、楊桃果凍粉 45 克細砂糖 45 克做法： 1、將果凍粉與細砂糖各量取15克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先攪拌均勻。 2、拌勻后即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置于爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 3、將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1-2小時凝結后，脫模扣出即可。三、松餅全蛋必須以打至泡沫細致，以打蛋器撈取會滴垂的程度。材料： 1、蛋 4個 2、細砂糖 150克 3、中筋面粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙做法： 1、將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細致興滑狀。 2、將中筋面粉過篩后加入拌勻。 3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鐘。四、紅圓仔面包面團在包入餡料時，利用虎口處來捏合面團即可收緊。材料： 1、中筋面粉 300克細砂糖 30克泡打粉 1克干酵母 5克水 150克 2、色拉油 10克餡料：烏豆沙 150克蓮蓉 150克裝飾：食用紅色色素 1包水適量做法： 1、取材料1中的水少許先與干酵母拌勻溶解備用。 2、所有材料1與酵母水拌揉成團，再加入色拉油揉勻至面團光滑，靜置松馳10分鐘。 3、將2種餡料分別分成5等份備用。 4、將面團分成10等份，每塊面團先取下一小塊揉成圓形，再將剩余面團包入餡料，收口處包緊后，再黏上剛才揉好的小圓面團。 5、最后將色素與水調勻，即可刷在面團表面，靜置做最后發酵40分鐘，以中火蒸約10-12分鐘即可。五、鼠鞠糕新鮮鼠鞠草曬干后，才用來制作鼠鞠稞；干燥鼠鞠草則可到中草藥店購得。材料： 1、糯米粉 500克細砂糖 200克水 400克 2、鼠鞠草（干） 180克餡料： 1、高麗菜（干） 300克豬絞肉 300克紅蔥頭 3顆蝦米 50克 2、咸綠豆餡 300克做法： 1、將材料1拌勻成團，再取300克的高麗菜置入滾水中煮3-5分鐘，再撈起與剩下的材料揉成光滑的團備用。 2、鼠鞠草洗凈，放入鍋中并加水（淹過表面）加熱煮軟，再撈出擠干水份，用刀子切碎備用。 3、將做法1與切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草團備用。 4、咸綠豆餡等分為10份，另起油鍋爆香餡料并炒熟，待冷卻即為餡料。 5、將面團分為20等份，分別包入咸綠豆餡與高麗菜餡料，最后以中火蒸約15分鐘即可。六、李子果醬李子果醬是非常簡單實用的果醬，花點時間做好之后放入冰箱，想吃的時候拿出來，配面包或是做菜，用途非常廣泛。材料：紅李子 750克紅砂糖 500克吉利t2大匙、水1/2杯作法： 1、李子放入鍋中，加少許水，煮5至6分鐘至李子熟透裂開后取出。 2、將濾網架在鍋上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，放涼后裝罐即可。 ps：李子果醬材料的比例約為250克李子：1杯砂糖。灰豆的小尾巴

我住在上海閔行區七寶老街附近,在大眾點評上看過不少學校,比如王森,西米優美等,最后選了離我還比較近的優美西點,不是因為距離選擇他們,他們的敬業和服務感動了我，想學的朋友可以去看看

新東方吧，但是上海就不一個了，

上海新東方吧，那很出名的學校哦，相信你很快就會學會