5.依次用生粉均勻包裹排骨,用青紅椒和菠蘿做裝飾，成品菜賣的很好，味道酸酸甜甜的，很開胃,一共15張糖醋單排骨3,5、排骨煮好后拿出來,9.倒入炒好的排骨翻炒均勻，使醬汁均勻裹在排骨上,第一次煎排骨撈出，晾油，第二次煎排骨至金黃色,的做法糖醋排骨:配料:豬排骨500g。
生產步驟1。剁碎排骨先用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜、蒜浸沒兩小時左右。切好的食材備用。2.在淹沒的排骨里打一個雞蛋，攪拌均勻。然后，撒上玉米粉，高溫煎，煎兩遍。第一次煎排骨撈出，晾油，第二次煎排骨至金黃色。一共15張糖醋單排骨3。倒入油，將材料炸至剩下一點點油。4.將糖醋汁放入鍋中用大火煮至粘稠，然后倒入煎好的排骨和配料快速翻炒幾下，使糖醋汁粘到排骨。糖醋汁——3/1碗番茄醬 2勺白糖 1勺蘋果醋 3/1碗水。糖醋排骨不僅好吃，食材中的青椒和紅椒都含有豐富的維生素。多吃還能美化和塑造身材。用青紅椒和菠蘿做裝飾，成品菜賣的很好，味道酸酸甜甜的，很開胃。
1、排骨洗凈后，用清水浸泡半小時，過濾。2.將木瓜壓入排骨，抓勻，然后腌制1小時。記得中間用相反的方法腌制。3.洗凈排骨，吸干水分，放入鹽、高濃度白酒、生粉、蛋黃于排骨，抓勻，然后腌制30分鐘。4.將洋蔥、紅辣椒和黃辣椒切成片，混合調味汁。5.依次用生粉均勻包裹排骨。6.當干鍋里的油加熱到油溫的50%(冒泡)時，放入排骨，煎10秒左右。改成排骨表面凝固(5分鐘左右)。7.用中高溫熱油再炒一次，然后瀝干剩余的油，放入碗中。8.將醬汁和一碗水倒入炒鍋，小火煮至沸騰。9.倒入炒好的排骨翻炒均勻，使醬汁均勻裹在排骨上。10.倒入洋蔥、紅椒、黃椒片翻炒片刻。
糖醋排骨:配料:豬排骨500g。輔料:冰糖90g，生抽2勺，米醋1勺，姜4片，蔥3根，鹽3克。1.所有食材準備好后，將豬排骨剁成大小均勻的小塊，然后洗凈備用。2.排骨水瀝干后倒入電飯鍋，然后依次放入姜、蔥、清水，再開小火(湯鈕)慢燉。3.將鍋加熱，鍋熱后加入適量食用油，油熱后加入適量冰糖，開中火慢煮，煮的過程中不斷翻動。4.仔細觀察，待糖液慢慢變成焦黃色時關火(此時一定要控制火候。如果顏色是黑色的，做出來的糖醋排骨也會有苦味)。5、排骨煮好后拿出來。可以用廚房紙吸干其表面的水分，然后倒入糖液中，開大火，加入醬油、鹽、醋，不斷翻炒。6.等到鍋里的排骨全部被糖液包裹，顏色清澈后，再關火。7.移走盤子。
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