一端上來便看著很有食欲，白白嫩嫩的豆腐上面包裹著透亮的紅油，滿滿當當的牛肉粒覆蓋在豆腐的上層，增添了一絲色彩。這家在杜甫草堂附近的川菜館子，一百多年的歷史底蘊，更是名氣在外，做的一手正宗的川菜，為的就是前來旅游的朋友們在參觀完了成都的歷史博物館之后也能吃上一頓正宗的川菜。

1、成都有哪些好吃的豆花店？

現在時間流逝的很快，新舊交替也很快，這么多年來，以前的好多老式居民樓都修成了高樓大廈，好多以前熟悉的地方也翻新了一遍。車水馬龍，人來人往，很多人長大了，很多人也從以前的地方搬到了新的地方，而以前在成都二仙橋的老式小區這邊，在一個二層老樓的過道里，夫妻倆推著自己的小三輪車，每天不管風吹日曬，雷打不動的都在這里經營著自己的小攤，老板娘說以前父親賣的時候就挑著擔子，在附近邊走邊叫賣。

他們家的小攤子只賣兩種東西，涼面和豆花，已經傳承了2代人，賣了40多年了，有很多人都是看著長大，看著老去，老板娘告訴我們，好多客人都是以前的老顧客，有的搬家了專門開車過來買上一碗涼面，吃上一碗豆花，那一口熟悉的味道，滿滿的都是回憶，他們家的價格一直都是超級便宜，老板娘說甚至連顧客都說該漲的了，但是老板娘覺得來的都是回頭客，也都是附近的學生和居民些，不好意思漲價，所以一直保持著最初的價格，豆花只要2.5一碗，涼面只要3.5一碗，簡直良心到不行。

特色菜品豆花他們家的豆花都是老板和老板娘每天現做的，新鮮的豆子做成的豆花，一大鍋里面白白嫩嫩的豆花，多遠就可以聞到起濃郁的豆香味，要是去晚了的話有時候都買不到豆花了，豆花一共有3種口味，甜味的、辣的和糖醋的，一般有小孩子的話都是點上甜豆花，簡單的撒上些許白糖配合上暖呼呼的豆花，吃起來整個甜味直達心底，就跟在甜品店吃焦糖布丁一樣的感覺，十分的嫩氣。

辣豆花在年輕人里面很是受歡迎，白嫩嫩的豆花淋上老板自家熬的油辣子，紅白相間的顏色，看著就讓人食欲大增，在撒上些許榨菜和花生顆粒，吃起來豆花的清香和麻辣完美的結合起來，口感很是豐富，讓人欲罷不能。涼面涼面也是每天早上天都還沒亮，就去市場里買的新鮮面粉搟成的面，再拿回家做成涼面，面的軟硬程度剛剛好，配合上自己喜歡的蘸料，香油和辣椒油都用的上等的，吃起來很香，卻又不會悶到，感覺已經好久沒有吃到過那么便宜的涼面了，而且味道還那么好，

提醒各位好吃嘴兒們現在社會發展的越來越快了，盡管人們都習慣了快節奏的生活，但是偶爾慢下來，到成都的老街上走一走，嘗嘗這些一直堅持著做了幾十年的手藝，坐在小板凳上和叔叔阿姨拉拉家常，感慨時代的變化和不變的人和美食，也是十分的愜意了。很多人都是買了帶走，也有遠道而來的客人坐在里面搭建的一張小板凳小木桌上，很是接地氣，每天賣完了就收攤了，來晚了可能就吃不到了，

2、成都哪家的麻婆豆腐做得好？

如果你想體會一下我國唐代大詩人杜甫的氣韻，那你一定要去成都的杜甫草堂看一看，里面的山山水水仿佛都帶著歷史的氣韻，走在路上感受著大詩人曾經居住在此的所思所想所聞。而這家在杜甫草堂附近的川菜館子，一百多年的歷史底蘊，更是名氣在外，做的一手正宗的川菜，為的就是前來旅游的朋友們在參觀完了成都的歷史博物館之后也能吃上一頓正宗的川菜，

進到店里，充滿了古香古色的氣息，木質的裝修看著很有檔次，燈光也是亮亮堂堂的。就連服務員小哥哥小姐姐都是長袍加身，頗有一番在古時候客棧吃飯的感覺，既可以手機點餐也可以人工，當不知道點哪個菜時，服務員小姐姐也會耐心的告訴你本店的特色菜品，特色菜品麻婆豆腐要說到這家店為什么揚名在外，那還要說到她們家的麻婆豆腐。

作為四川最典型的川菜之一，麻婆豆腐，在一百多年前，成都的麻婆豆腐就已經被例為了成都著名飲食。盡管在歷史的發展中，最老的那家店已經不復存在了，但是麻婆豆腐的手藝卻是代代相傳，而這家店可以說是把這個手藝完整的繼承了下來，整個豆腐完全是色香味俱全，一端上來便看著很有食欲，白白嫩嫩的豆腐上面包裹著透亮的紅油，滿滿當當的牛肉粒覆蓋在豆腐的上層，增添了一絲色彩。