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1，豬肚雞湯怎么做
2，豬肚煲雞湯怎樣做好吃
3，豬肚雞湯要怎么做才好吃呢

1，豬肚雞湯怎么做

食材用料：豬肚一個相克食物雞半只姜片六片胡椒10顆大蔥一根相克食物鹽適量枸杞2g相克食物料酒（焯水）3g姜（焯水）一塊菜譜做法：1.豬肚和雞洗凈（洗豬肚的時候用料酒，面粉，醋，鹽）2.把雞裝入豬肚中加入大蔥，姜片焯水，焯水之后撈起來涼水沖洗一下浮沫3.把焯過水的豬肚雞中放入姜片六片，胡椒10粒，裝一鍋水，和豬肚雞一起放大火上熬制4.水里放一節大蔥，大火熬湯半小時，轉小火2小時，加入適量鹽5.兩個半小時后，用筷子插一下豬肚，很輕易能夠刺破，就取出豬肚雞6.豬肚切粗絲，雞撕塊，放入熬湯的鍋中再熬制10分鐘，放少許枸杞，起鍋即可食用7.成品菜譜小貼士：1.豬肚雞熬到適合自己的軟硬在加鹽2.買回的豬肚用水沖洗兩面，剪掉多余的油，將豬肚翻一面，放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，揉搓豬肚五分鐘左右。再加入四大勺面粉搓洗五分鐘，最后加入兩大勺料酒，一根切小段的大蔥揉搓豬肚五分鐘左右，然后清水洗凈，差不多就去味兒了，也干凈了

豬肚1只、雞1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。1、豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋。2、用手反復揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉。3、用清水反復沖洗干凈后，翻面，圖3，是豬肚正面的樣子。4、一大鍋冷水，放入豬肚，放姜片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。5、煮開后，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半。6、豬肚用筷子可輕松扎穿透。7、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，腌20分鐘。8、竹蓀洗凈，清水浸泡10分鐘。9、煮好的豬肚，切成豬肚條。10、豬肚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉30分鐘。11、放入泡好的竹蓀，再小火燉15分鐘。12、盛出前，放適量的鹽，即可。

豬肚雞湯怎么做

2，豬肚煲雞湯怎樣做好吃

豬肚雞為廣東本地客家名菜之一，流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。豬肚包雞，顧名思義，就是用生豬肚把生雞包住，用針線扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件后，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節約時間的同時又可品嘗到香濃撲鼻，美味可口的雞肉。”用料主料雞800克豬肚500克胡椒5克輔料枸杞子食鹽100克生粉100克生姜30克豬肚煲雞湯的做法1.豬肚加生粉、鹽反復搓洗，洗去粘液和沒異味就可以了，這個步驟我洗了四遍2.然后放入鍋中焯一下水3.光雞剁大塊4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用5.除枸杞外，將所有的食材塞入豬肚內，然后用針線縫合起來6.砂鍋放水和姜片，再把豬肚放入7.大火燒開，轉小火慢燉3小時8.時間到，把豬肚撈起來，待涼后把雞塊取出，而豬肚切塊9.切塊的豬肚和雞塊再倒入湯內10.加入枸杞子，再煮20分鐘即可，食用時加鹽調味即

板栗煲雞湯的做法怎樣煲豬肚雞湯 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/229.html 雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，在戰勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕感冒帶來的痛苦。廣府湯.阿膠紅棗烏雞湯養肝、益氣、補血、滋陰烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產后虛弱、崩中帶下雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品。板栗煲雞湯的做法怎樣煲豬肚雞湯 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/229.html

豬肚煲雞湯怎樣做好吃

3，豬肚雞湯要怎么做才好吃呢

原料豬肚1只、雞1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。操作1、豬肚內壁翻到外面，撒上食鹽和白醋。2、用手反復揉捏豬肚內壁，把胃粘膜搓掉。3、用清水反復沖洗干凈后，翻面，圖3，是豬肚正面的樣子。4、一大鍋冷水，放入豬肚，放姜片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。5、煮開后，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半。6、豬肚用筷子可輕松扎穿透。7、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，腌20分鐘。8、竹蓀洗凈，清水浸泡10分鐘。9、煮好的豬肚，切成豬肚條。10、豬肚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉30分鐘。11、放入泡好的竹蓀，再小火燉15分鐘。12、盛出前，放適量的鹽，即可

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牛奶豬肚【原料】熟豬肚500 克，鮮牛奶1000 克，鹽、味精、黃酒、蔥、姜各適量，熟油10 克。－?特色特點香嫩爽滑，奶味濃厚。功效益氣養胃。【做法】 1.將豬肚切成1.5 厘米寬、5 厘米長的條狀，與牛奶一同倒人鍋內，用小火煮30 分鐘至肚爛軟。 2.將鍋燒熱，加入油少許，待六成熱時，將豬肚條撈出，與蔥、姜、黃酒、鹽等一同放鍋內翻炒幾下，加入味精、熟油拌勻，起鍋盛盤中即可食用。－【特色】藥膳偏方 - 所有藥膳偏方? 豬肚 - 豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高出兩...所有豬肚菜譜甘菊豬肚豬肚1個，清湯6大碗，甘菊3克，黃芪3克，老姜1大片。烹飪方法 1、豬肚洗凈后在滾水中煮3分鐘，撈出后切成大薄片。 2、在煮鍋中加精鹽，老姜，料酒后再放入豬肚片煮滾后小火燜一個半小時即可。麥芽豬肚煲【做法】菜名：麥芽豬肚煲主料：豬肚1個，麥芽9克，神曲9克，山楂9克。配料：冰糖6克。做法： 1、豬肚在沸水中燙過后，洗去臊腺和粘膜，用適量清水煮湯（湯不宜太濃）。2、豬肚切成絲后，與麥芽、神曲、山楂一起裝進砂鍋，倒入2碗豬肚湯，以文火煲至肉爛。3、食用時先除去藥渣，再加入冰糖調味。特點：微甜爽口。藥用價值：麥芽味甘性平，可消食健胃和中，舒肝回乳；山楂味酸而甘，性微溫，可消食化積，活血散瘀；神曲味甘而辛，性溫，可消食化積及解表。與味甘性溫的豬肚合煲，對于飲食積滯、消化不良、脘腹脹痛、泄瀉、乳房脹痛、急性肝炎等病癥皆有療效，尤其適于小兒服用，但哺乳期妊娠期婦女忌服。【特色】麥芽味甘性平，可消食健胃和中，舒肝回乳；山楂味酸而甘，性微溫，可消食化積，活血散瘀；神曲味甘而辛，性溫，可消食化積及解表。與味甘性溫的豬肚合煲，對于飲食積滯、消化不良、脘腹脹痛、泄瀉、乳房脹痛、急性肝炎等病癥皆有療效，尤其適于小兒服用，但哺乳期妊娠期婦女忌服。麻辣豬肚主料：豬肚輔料：玉蘭片、紅辣椒、黃瓜調料：鹽、白糖、豆瓣醬、姜、蔥、雞精、花椒水、醋、干辣椒做法： 1、將豬肚洗凈煮7-8成熟撈出，切成片待用； 2、玉蘭片、黃瓜洗凈切片、紅辣椒洗凈切絲； 3、坐鍋點火，待油7成熱時，倒入姜末、蔥、干辣椒煸出香味，加入豬肚、鹽、白糖、豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜、紅辣椒、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。特點：麻辣、脆嫩南瓜豬肚煲做法：半熟的豬肚切條，南瓜切粗條，與綠豆一起燉。大火燒開，小火慢燉，直至肚爛豆開，稍加調味，即可上桌。功效：南瓜，冬瓜西瓜北瓜的兄弟也。其營養結構由維他命c，e，a，鈣和胡蘿卜素組成，可預防和治療癌癥，感冒，手腳冰冷，胃潰瘍。綠豆味道甘甜、性寒，它不但是民間重要的消夏食品，而且還具有清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚；潤喉止渴的功效。豬肚有補中益氣，止渴消積，益脾胃，助消化，止泄瀉之功效。主治：脾虛泄瀉，胃寒痛，胃下垂，小便頻數，肌膚消瘦，乏力，婦女白帶等。該湯可以清熱去火，健脾胃，助消化，口感濃香，適合大多數人的口味，常吃不膩腐竹白果豬肚湯用料: 豬肚一個，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個量，鹽少許，清水適量做法: (1) 先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈 (2) 腐竹折段，白果去心，馬蹄切片 (3) 用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時，加入其他用料再煲一小時，撈出豬肚切片，與其他料同裝碟附注: (1) 湯料可用生抽蘸食 (2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圓長棍狀的枝竹，素食中常用

豬肚雞湯要怎么做才好吃呢