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1，上海有哪些常見的藥草

膽心藥草

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2，菜田雜草有多少種類

菜田由于蔬菜品種多，栽培方式復雜，雜草的發生也有所差別。根據上海農科院調查，在上海郊區蔬菜田共有雜草118種，分屬31科83個屬，其中81.58%為旱田雜草，18.42%為水田雜草。據浙江省農科院3年調查結果，全省菜田雜草126種，分屬30個科，其中有3個科9種雜草為優勢種。根據北京市農林科學院4年調查結果，北京地區蔬菜田有雜草144種，分屬34個科97個屬，其中常見雜草約45種，主要危害雜草9～11種。不同地區雜草發生除相同外也有差異，具體情況分述如下：（1）長江中下游地區主要危害雜草有：馬唐、千金子、稗草、凹頭莧、小藜、牛繁縷和看麥娘等雜草。（2）華北溫帶地區主要危害雜草有：馬齒莧、凹頭莧、反枝莧、灰綠藜、藜、牛筋草、馬唐、稗莧、薺菜、白鱗莎草、牛繁縷和辣子草等。（3）華南地區主要危害雜草有：稗草、馬齒莧牛筋草、白花蛇舌草、腋花蓼、千金子、細葉千金子、刺莧、碎米莎草、香附子、凹頭莧、草龍、日照飄拂草、龍爪茅等。（4）云貴高原地區主要危害雜草有：馬唐、凹頭莧、牛繁縷、小藜、田旋花、馬齒莧和辣子草等。（5）其他地區（如東北和西北等地區）主要危害雜草與華北地區大致相同，也有不同的，如西北地區驢耳草、西伯利亞蓼，其他地區就較少。

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3，上海的綠化植物都有哪些

上海的綠化植物都有梧桐、香樟、玫瑰、萬年青、冷杉、垂柳、刺槐、白蘭花、石榴、黃連木、紫薇、月桂、女貞懸鈴木、重陽木、合歡、梔子花、草珊瑚、南天竹、龍爪槐、落葉松

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4，上海人喜歡吃的草頭即牧區的苜蓿紫英草牧民們當蔬菜吃嗎百度知

苜蓿在南方也不少見，仿佛雜草一般到處生長，而在每年八九月的時候，苜蓿會出現在江南各地的菜市場跟超市里，而且還真的不便宜。通常來說，鮮嫩的苜蓿嫩芽，都有十幾元一斤，算是非常時鮮的蔬菜。在蘇南與上海地區，苜蓿被稱作是草頭、草籽，用嫩葉做成菜肴、糕點都很受歡迎。原本苜蓿產于西南亞的伊朗地區，漢朝張騫通西域之后將其帶回了中土，不過苜蓿主要是用作牧草而種植的，北方各地的牧區，都會種植大量的苜蓿。張騫將苜蓿帶回中土之后，受到了歡迎，除了用作牧草喂養牲畜之外，人們發現這玩意兒的嫩芽嫩葉也相當好吃，所以也將其當成是蔬菜。因為苜蓿的生命力很強，很容易生長，在發生災荒的年份里，格外受重視。實在沒有食物的人們，對于苜蓿這種原本作為青貯飼料的植物，也趨之若鶩，有吃的總比沒有吃的強，這也是千百年來不變的道理。事實上，苜蓿不僅可以吃，而且還的確很好吃，營養物豐富，古時候的人發現這樣的草實在是個寶貝，因此到處種植，從塞外到江南，苜蓿都不算少見的植物。明清時期，江南地區就已將苜蓿作為一種時鮮蔬菜食用，尤其是在松江、蘇州等地，人們將鮮嫩的苜蓿芽稱作是草頭，非常喜歡。通常來說，江南人吃草頭主要就是清炒，方法很簡單，最大限度品嘗其鮮嫩味道。而在牧區，像是內蒙與新疆地區，苜蓿也是一種日常會吃的蔬菜，牧區的物產原本就沒有那么的多樣化，人們能吃到的蔬菜也很少。不管是蒙古還是新疆，牧區的蔬菜種類在過去都沒那么豐富，人們能吃的蔬菜也較少，而苜蓿這玩意兒生長旺盛，所以人們也會吃苜蓿芽，主要用來做煎餅、湯、餃子。元朝的時候，蒙古人薩都剌就寫有“圣經佛偈通宵讀，苜蓿堆盤勝食肉”。宋元時代，北方的女真與蒙古等，都將苜蓿作為一種美食，晚清與近現代，內地移民大量前往內蒙、新疆等地，人們對于苜蓿吃法也越來越多，并且明顯受到了內地飲食的影響。通常來說，牧區的人們都將苜蓿作為食物輔料，并非直接作為蔬菜吃，比方說做成餡兒，或者作為湯料，或者將其切碎了和面，然后做成煎餅之類的。苜蓿生長旺盛營養豐富，加上有很好吃，所以各個地方的人們都有吃苜蓿的習慣，當然也就是在苜蓿鮮嫩的時候，趁著時鮮嘗個鮮，平常還是作為牧草。紫花苜蓿營養價值高，蛋白質，維生素含量高，嫩時粗纖維少，屬豆科類，味道也不錯，可以做小豆腐放些，味道極其鮮美。也可以燉豆腐時后下苜蓿嫩莖段。涼拌也可以。這問題本身就是錯的，很無知。草頭是開黃花的，也叫金花菜。開紅花紫花的這里叫紅花浪，漚肥喂豬的。朋友先把草本看好了再寫[大笑]上海來吃的草頭，和牧民種的草！根本是兩個品種，但是也能夠吃，我們以前鄉下，這種草，是給生產隊，喂豬的，還有到草老了以后！他會開一種紅色花，是大田里的，當家肥料，那個時候，60年代到70年代，我們這邊好像都叫他叫，紅花郎，嫩的時候，和草頭屎一樣的，也非常好吃，我們那個時候小孩子偷偷的去剪一點，偷回家當菜吃的我是無錫人上海長大。無錫地方叫金花菜，上海人叫草頭，北方牧區叫學名紫光苜蓿。解放前我父母逃難到蘇北，看見吃它都笑說吃草，后來不要啥錢也要買了。這東西要重油才香，油少了有股黃孤浪氣不好吃了，炒也簡單放把鹽，味精，白酒，一點醬油即可，蘇北人也看明白了。我在新疆，青海呆過至今不吃，我專門用這品種種了點，炒點吃吃，味道還是不對。看來學名對了但具體的種和氣候還是天差地別的。上海最有名的是草頭圈子！[大笑] 麥田當韭菜田，草頭上海本地人也叫金花頭，開黃花的，而牧區的那個牧草上海本地人叫紅花草，開紅花，給豬、鴨吃的或積肥用。灘涂地，有什么吃什么不要講究太多了。馬齒莧