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1，龍聚德烤鴨火鍋加盟有沒有前景

當然了，現(xiàn)在有很多人都喜歡，而且是新派烤鴨領航者，很有特色的烤鴨火鍋，吃著味道完全不一樣。

有的

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2，龍聚德烤鴨火鍋加盟怎么樣

還是很有特色的，北京烤鴨與重慶火鍋的結合，吃著絕對爽，感覺還是很有吸引力的。

怎么加盟的再看看別人怎么說的。

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3，湘江烤鴨火鍋的做法

菜譜簡介若使用草仔茶枝自行燉煮，1包可煮30杯水，約需1小時才會出味，多余的份量可備用。材料雞肉1/2只，魚餃1盒，蟹肉1盒，鳥蛋4兩，香菇少許，炸豆腐3個，大白菜1/2顆，車輪卷1條，九層塔少許，湯底材料：1/2塊，調(diào)味料：1/2杯，鹽1小匙，香油1/2大匙，沾料：1大匙，蒜泥1/2匙，香油少許，辣椒少許做法(1)仙草先切成細塊加1倍量的水(共約8杯)煮至溶化。(2)雞肉先川燙清洗備用，放入仙草湯底內(nèi)，加入調(diào)味料煮約25分鐘后，依序放入其他火鍋料至煮熟后沾料食用即可。

同問。。。

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4，鴨子火鍋怎么做

主料：　　新鮮鴨1只（約重1000克）牛肚250克豬肉片250克　　豬肚150克午餐肉1聽豆腐皮250克　　萵筍250克青菜300克藕300克　　調(diào)料：　　啤酒350克菜油200克（約耗135克）　　豬油100克豆瓣醬30克　　泡姜片30克泡辣椒節(jié)40克　　蒜瓣10瓣老姜50克　　花椒15克白糖25克　　精鹽10克味精5克　　胡椒面3克制法：　　１、將鴨子除去內(nèi)臟、抓尖、嘴殼、去盡殘毛，洗凈，用紗布搌干水分，放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出砍成4厘米見方的塊待用。牛肚洗凈，片成約1.7厘米寬的片。豬肚切下肚頭，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗凈，剞十字花刀，再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。青菜洗凈，去老葉，取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈，分別切成片。以上各料除鴨子外，均各分成兩份，對稱裝盤圍在火鍋周圍。　　２、另用炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡姜片、泡竦椒節(jié)、豆瓣醬末、老姜（拍破）炒幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的湯，煮10分鐘，下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫。然后將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌，點燃火，邊吃邊煮，各種葷素菜隨意燙食。　　味碟每人一個，用麻油加鹽和味精拌成。　　注：煮鴨的湯不要一次用完，在吃的過程中，用來補充鍋內(nèi)湯汁。此火鍋也可用雞湯、骨頭湯制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒節(jié)，其味更烈。

鴨雜火鍋的做法詳細介紹菜系及功效：火鍋食譜鴨雜火鍋的制作材料：主料：鴨肫250克,鴨心250克,鴨肝250克,鴨腸250克,青菜100克,水發(fā)粉絲100克,冬菇,冬筍各適量,肉湯500克,精鹽15克,味精5克,料酒2克。鴨雜火鍋的特色：主料脆嫩，湯醇味美，別有風味。教您鴨雜火鍋怎么做，如何做鴨雜火鍋才好吃1、將鴨肫、鴨肝、鴨心分別切成片，鴨腸剖開切成段或片狀；青菜掰去老幫，修理好，用清水洗凈；冬菇用溫熱水泡好，挑凈雜質(zhì)，擇去柄根，用清水洗凈；冬筍切成片。 2、鐵鍋放火上，加入水，待水沸時分別將鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨腸焯一下，用冷水投涼待用。 3、火鍋底放青菜和水發(fā)粉絲，然后，把鴨肫、鴨肝、鴨心、鴨腸分別碼好，最上面用冬菇、冬筍間隔擺好，然后加入肉湯、精鹽、味精、料酒，火鍋生火，待湯沸后端上桌即可食用