上海市逍遙鎮胡辣湯鶴沙路店，在上海哪兒可以吃到好吃的胡辣湯

來源：整理時間：2023-02-25 05:09:32 編輯：上海生活手機版

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1，在上海哪兒可以吃到好吃的胡辣湯
2，逍遙鎮胡辣湯燴面怎么樣
3，洛陽逍遙鎮胡辣湯上海市場店有什么好吃的東西
4，50多家胡辣湯店使用逍遙鎮仨字被告如何從法律的角度解讀此事百度
5，上海哪里有賣胡辣湯
6，三十三年的老店一夜之間被迫改名還被起訴索賠三萬元怎么回事百度
7，上海哪里有賣胡辣湯的啊
8，上海哪有賣肉丸年胡辣湯

1，在上海哪兒可以吃到好吃的胡辣湯

黃浦區壽寧路上的小吃街早間有

在上海哪兒可以吃到好吃的胡辣湯

2，逍遙鎮胡辣湯燴面怎么樣

河南人開的，逍遙鎮，聽名字就覺得很爽快。本來是個小店，早晨也賣早餐，主賣燴面，包子，煎餅。價格合適，量也足，后來店面擴大了一倍，可見很受歡迎。老板娘挺漂亮，人也挺樸實，愛笑，不太愛說話。燴面里的羊肉確實不多，胡辣湯倒是很入味。大愛他家的煎餅，其實就是我們的咸食，很嫩，很軟，挺薄，尤其是邊沿不厚不卷，還不是油特大那種，每一個都打進去一個雞蛋，現做現吃，那一個香啊，說實話，比我媽做的都好吃，比吃過的飯店那些也都好吃，強烈推薦。

逍遙鎮胡辣湯燴面怎么樣

3，洛陽逍遙鎮胡辣湯上海市場店有什么好吃的東西

早上那邊一般都吃這個。還有羊肉湯。還行。可以接受！不過如果找不到地方，別家也可以去。不會差到哪去！

洛陽逍遙鎮胡辣湯上海市場店有什么好吃的東西

4，50多家胡辣湯店使用逍遙鎮仨字被告如何從法律的角度解讀此事百度

并不是所有的胡辣湯店都來自逍遙鎮。每個地方都有它的特色食品，也都有它的代表食品，如果你來自河南，那么肯定對胡辣湯就有多重，因為在所有的河南人眼中，胡辣湯配油條都是對經典的搭配。其實我們在外面吃飯的時候可以發現街上有很多家胡辣湯，但是我們內心知道逍遙鎮胡辣湯才是最正宗的，可是很多飯店都掛的是逍遙鎮的品牌，那么到底哪個才是真的呢？50多家胡辣湯店使用“逍遙鎮”仨字被告，如何從法律的角度解讀此事？歡迎大家在評論區下方分享你的觀點。一，在法律上應該屬于侵犯名譽權的行為。為什么會講50多家胡辣湯告上法庭呢？這是因為現在很多話他都使用逍遙鎮這個品牌，那么真正的逍遙鎮胡辣湯就不受到保護了，所以說在法律上判斷應該是侵犯名譽權的表現，畢竟是盜用了逍遙鎮這個品牌。二，很多胡辣湯店根本就不是正宗的逍遙鎮胡辣湯。作為低檔的河南人，我們自己也清楚街上的很多胡辣湯店都是冒充的，根本就不是逍遙鎮的胡辣湯，因為逍遙鎮是一個地方，只有當地的胡辣湯才是最正宗的，雖然說很多早餐店的老板也去那邊學習，但是做出來的味道始終不一樣，如果完完全全一樣，還有什么特色呢？三，希望大家不要再頻繁占用逍遙鎮這三個字。其實我覺得早餐店的生意好不好也不在于品牌的問題，只要干凈衛生，而且胡辣湯做得好喝，大家也不會糾結你們的這家店到底是不是正宗的逍遙鎮胡辣湯。比如說現在方中山胡辣湯也非?；?，人家也沒有用，逍遙鎮的品牌為什么可以做得這么火呢？所以說大家也不要總是拿逍遙鎮做招牌。

5，上海哪里有賣胡辣湯

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上海還真沒有賣胡辣湯的。上海各大街小巷的風味小吃都是以上海風味為主，外地的小吃很難見到。河南、陜西風味的胡辣湯更是沒見過。這大概與上海人的排外性有關吧！

6，三十三年的老店一夜之間被迫改名還被起訴索賠三萬元怎么回事百度

在國內知識產權的意識越來越強，卻也有不少人動了歪心思，一夜之間逍遙鎮胡辣湯就收到了法院的傳票。面對逍遙鎮協會的起訴，小商戶被逼著改名還要賠償協會3萬元的損失，一場關于商標權的使用，引來了無數人的爭議，逍遙鎮胡辣湯協會的起訴，實在令人不服，作為國內普通商標，不應該以壟斷的名義，來收取惡意的保護費，如此行徑，實在令人不齒。三十年老店的招牌，面對突如其來的侵權風波逍遙鎮胡辣湯的招牌，很多商戶已經經營了幾十年，有的是從父輩就開始經營了，并且在當地小有名氣。而突然的一張傳票，讓這些商戶傻了眼，“侵權”兩個大字如此顯目，讓商戶們不知所措。他們已經經營了多年，而逍遙鎮胡辣湯協會的一紙訴狀，難免讓人猜測，注冊多年商標，為何才想起維權的事宜。胡辣湯本就是小本生意，是商戶們糊口的一種營生，協會要求每戶3-5萬元的賠償，幾乎是小商戶一年的盈利額，如此坑人的一種方式，讓商戶們真的吃了啞巴虧，有苦難言了。改名或者高調入會，每種選擇背后都有著無可奈何逍遙鎮胡辣湯協會的訴求，讓商戶們幾乎夜不能寐，他們其中大多數人都是老牌子，經營了多年，在各大平臺上積累了很多忠實顧客。一旦改名，顧客找不到了原本的店鋪，直接損失經濟收入，對他們來說，多年苦心經營的品牌，從此就毀于一旦。如果不改名，小商戶們要按照協會的要求，每年上交上萬元的入會費，面對薄利多銷的經營，商戶們直接損失同樣慘重，無法抉擇的他們，有的都開始琢磨改行了。權威官方重拳出擊，還商戶們一個公正公平的環境在逍遙鎮胡辣湯協會的猖狂叫囂下，終于得到了權威官方的斥責，央視官媒對他們壟斷主義的行為進行評價，同時地方政府要求協會進行整改?？偹氵€了小商戶們一個公平，逍遙鎮的商標，可以進行更好的推廣，不能打著保護商標的幌子，進行惡意的收取費用，如此不道德的行為，的確應該得到懲罰。小商戶們經過多年的努力，在他們認真的經營下，才將逍遙鎮胡辣湯推向了全國，這是一種基本的營銷，理應得到保護，拿著一紙商標，試圖剝奪商戶們的血汗錢，得到處罰也是罪有應得。

7，上海哪里有賣胡辣湯的啊

河南胡辣湯做法河南肉丁糊辣湯的制作方法如下：〔原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉條）500克，海帶100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。〔工藝〕分為原料加工、洗面筋、制湯三道工序。（１）原料加工。熟羊肉切成小骰子??；粉皮泡軟后切成絲；海帶脹發后洗凈切成絲，用開水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成絲；菠菜揀去黃葉，削根，洗凈切成約2厘米長的段；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。（2）洗面筋。將面粉放入盆內，用清水約1公斤調成軟面團，用手蘸上水把面團揉上勁；餳幾分鐘，再揉上勁，然后兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次，直到將面團中的粉汁全部洗出，再將面筋用手攏在一起取出，浸泡在清水盆內。（3）制湯。鍋內加水約5公斤，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然后添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將面筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內涮成面筋穗（大片的面筋用搟杖攪散）。鍋內燒沸后，將洗面筋沉淀的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內，邊勾邊用搟杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開后即成。食用時淋入香醋、芝麻油。

揚州

家里的那種料賣的,可以自己在加工下.也有速食的,用開水沖的,但味道沒有做的好吃..

估計這個很難找，不過你可以自己做呀。

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8，上海哪有賣肉丸年胡辣湯

上海沒有賣的，未來可能超市會有冷飯店胡辣湯賣，就是那種袋裝的，有即沖的有水煮的，你上網上找找吧，多的很，這里我就給你推薦一家淘寶店鋪吧，店鋪名字就叫冷飯店商貿，你找他就行

肉丸糊辣湯做法一：　　制作糊辣湯首先要有一口0.8—1米的大鐵鍋才成。水燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸（羊肉的很少，可能是成本的原因），接著放入時令蔬菜：土豆、胡蘿卜（均切成滾刀塊）、洋白菜、長豇豆（寸段）、西葫蘆等。接著放入定量的調料：鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方（好像有牛油之類的），加入適量的淀粉或面粉（還是成本原因）用木鏟不停地攪動至糊狀，加入味精，燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子（用滾油潑入辣椒面做成的，也叫油潑辣子，各家的味道也不同）。糊辣湯不是常見的飯后喝的湯，而是類似北京的炒肝、油茶一樣的糊狀小吃　　肉丸糊辣湯做法二：　　用牛肉、羊肉（漢民可用其他肉）做肉餡，加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，鹽，一只雞蛋，一點面粉（千萬不可多加）拌好，淹半個小時或是10分鐘。泡好木耳黃花菜，洗干凈，撕成小片和小條。煮鍋加辣椒絲，花生米和水煮至水滾花生米8成熟，用手把肉餡擠成肉丸下入鍋中（用勺子作肉丸也行，但沒有手擠的味道好），下黃花菜，過8-10分鐘左右肉丸就熟了，下圓粉條，下木耳。調一碗淀粉汁，加入大量花椒末，白胡椒，少量五香粉，粉條煮熟的時候就可以下這碗調味汁。鍋中的湯汁粘稠的時候，可以打蛋花進去，也可以加弄碎的嫩豆腐。冬天喝這個湯很舒服，也可以有不同湯底，豬骨，牛骨，羊骨，也可以加枸杞一類的中藥?！　∪馔韬睖娜馔韬苄。槐人南餐枳樱膊蝗缤枳訙耐枳幽敲创?，只有小拇指那么大，但一定要是牛肉做的，大肉做的就不好，所以漢民做的肉丸糊辣湯就不行。　　無論您按那類做出來肉丸胡辣湯，最后再灑上些胡椒及香油，如果把饃掰碎了泡在湯里，更是地道！是又香又辣絕對過癮！　　另外，提示的是優質肉丸糊辣湯的特點如下：　　一: 聞：　　就是湯端起先聞一下,有沒有濃厚撲鼻的牛肉湯香味. 　　二: 看：　　觀察一下碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合適,湯的稀稠是否適中,辣子油是否調得紅紅的! 　　三: 吃：　　蓮花白煮的不軟不硬,大小適中.土豆是否煮面咧,關鍵是丸子吃到嘴里有沒有彈性,有沒有一股類似餃子餡肉香味直竄鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊愛好的看有沒有撒點生蒜苗.(劉蜂和大皮院的幾家一般都有) 　　四: 品：　　吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超過十分鐘以上為佳品)。

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