撒上蔥花，一個湯-1排骨就做好了,>07在燉好的蓮藕排骨湯中加入鹽和胡椒粉,蓮藕排骨湯蓮藕段，排骨適量，姜一塊，食用油少許，鹽少許，蔥花少許,2.蓮藕排骨湯只需要姜，切片,蓮藕排骨湯的功效與作用蓮藕排骨湯，屬于湖北菜系,蓮藕排骨湯蓮藕排骨做湯的主料是豬排骨-1。

排骨500g蓮藕500g蔥姜4片料酒2茶匙(10ml)鹽2茶匙(10g)胡椒粉2茶匙(10g)鮮香菜2茶匙(10g)。步驟/方法> 01用流水清洗排骨，去除多余的油脂和油污。> 02 蓮藕切掉兩端的花梗，縱向對半切開，清洗干凈，檢查蓮藕眼內是否有殘留泥沙，然后切成6cm左右長的滾刀塊。> 03燒開一壺水，在沸水中焯一下排骨，水再次沸騰后撇去血沫，撇幾次，直到沒有血沫冒出，然后取出排骨，瀝干。> 04將排骨段放入湯鍋，放入蔥段、姜片、料酒，倒入3/4鍋溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開，煮15分鐘。> 05打開鍋蓋，放入蓮藕 block，蓋緊鍋蓋，燒開后轉小火，保持微沸，燉1小時。> 06熄火后取出蔥姜片。> 07在燉好的蓮藕 排骨湯中加入鹽和胡椒粉。吃之前拌入新鮮的芫荽調味。

蓮藕排骨湯蓮藕段，排骨適量，姜一塊，食用油少許，鹽少許，蔥花少許。1.-1 排骨湯是用排骨前面的胸骨做的，這里的肉又厚又嫩，含有大量的軟骨。排骨處理后用溫水洗凈，然后放入有冷水的鍋中，煮沸，去除血沫，撈起洗凈。2.蓮藕 排骨湯只需要姜，切片。熱鍋放少量油，放入姜片和排骨中火翻炒2分鐘。倒入熱水，燒開，再次發泡。3.轉砂鍋或干鍋，大火煮開后蓋，小火燉1小時。此時湯汁已經乳白色，選擇蓮藕也很重要。皮淡黃色、有黑色麻點的蓮藕最適合燉煮。4.蓮藕去皮，切成滾刀塊，倒入砂鍋，蓋上鍋蓋再煮2小時。煮到蓮藕可以輕松插入筷子。加鹽調味，繼續煮幾分鐘。撒上蔥花，一個湯-1排骨就做好了。

蓮藕 排骨湯蓮藕排骨做湯的主料是豬排骨-1。2.用水清洗清管器排骨并沖洗干凈，3.將排骨、蓮藕和姜片放入鍋中，加入適量的水，水開后小火燉兩小時，然后將鍋放入碗中，撒上蔥花。蓮藕 排骨湯的功效與作用蓮藕 排骨湯，屬于湖北菜系，在湖北，有一句話叫“無湯不歡”。任何運動，壓軸的必然是一鍋好喝的湯，蓮藕具有解暑、除煩止渴、養心生血、清熱潤肺、健脾開胃等功效。排骨營養豐富，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，這樣的湯可以補氣血，補充豐富的蛋白質、鈣和營養物質，補血養顏，還可以補腎補血。滋陰排毒潤燥，還能強健筋骨。