撒上蔥花，一個(gè)湯-1排骨就做好了,>07在燉好的蓮藕排骨湯中加入鹽和胡椒粉,蓮藕排骨湯蓮藕段，排骨適量，姜一塊，食用油少許，鹽少許，蔥花少許,2.蓮藕排骨湯只需要姜，切片,蓮藕排骨湯的功效與作用蓮藕排骨湯，屬于湖北菜系,蓮藕排骨湯蓮藕排骨做湯的主料是豬排骨-1。
排骨500g蓮藕500g蔥姜4片料酒2茶匙(10ml)鹽2茶匙(10g)胡椒粉2茶匙(10g)鮮香菜2茶匙(10g)。步驟/方法> 01用流水清洗排骨，去除多余的油脂和油污。> 02 蓮藕切掉兩端的花梗，縱向?qū)Π肭虚_(kāi)，清洗干凈，檢查蓮藕眼內(nèi)是否有殘留泥沙，然后切成6cm左右長(zhǎng)的滾刀塊。> 03燒開(kāi)一壺水，在沸水中焯一下排骨，水再次沸騰后撇去血沫，撇幾次，直到?jīng)]有血沫冒出，然后取出排骨，瀝干。> 04將排骨段放入湯鍋，放入蔥段、姜片、料酒，倒入3/4鍋溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，煮15分鐘。> 05打開(kāi)鍋蓋，放入蓮藕 block，蓋緊鍋蓋，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，保持微沸，燉1小時(shí)。> 06熄火后取出蔥姜片。> 07在燉好的蓮藕 排骨湯中加入鹽和胡椒粉。吃之前拌入新鮮的芫荽調(diào)味。
蓮藕排骨湯蓮藕段，排骨適量，姜一塊，食用油少許，鹽少許，蔥花少許。1.-1 排骨湯是用排骨前面的胸骨做的，這里的肉又厚又嫩，含有大量的軟骨。排骨處理后用溫水洗凈，然后放入有冷水的鍋中，煮沸，去除血沫，撈起洗凈。2.蓮藕 排骨湯只需要姜，切片。熱鍋放少量油，放入姜片和排骨中火翻炒2分鐘。倒入熱水，燒開(kāi)，再次發(fā)泡。3.轉(zhuǎn)砂鍋或干鍋，大火煮開(kāi)后蓋，小火燉1小時(shí)。此時(shí)湯汁已經(jīng)乳白色，選擇蓮藕也很重要。皮淡黃色、有黑色麻點(diǎn)的蓮藕最適合燉煮。4.蓮藕去皮，切成滾刀塊，倒入砂鍋，蓋上鍋蓋再煮2小時(shí)。煮到蓮藕可以輕松插入筷子。加鹽調(diào)味，繼續(xù)煮幾分鐘。撒上蔥花，一個(gè)湯-1排骨就做好了。
3、 排骨 蓮藕湯怎么做蓮藕 排骨湯蓮藕排骨做湯的主料是豬排骨-1。2.用水清洗清管器排骨并沖洗干凈，3.將排骨、蓮藕和姜片放入鍋中，加入適量的水，水開(kāi)后小火燉兩小時(shí)，然后將鍋放入碗中，撒上蔥花。蓮藕 排骨湯的功效與作用蓮藕 排骨湯，屬于湖北菜系，在湖北，有一句話(huà)叫“無(wú)湯不歡”。任何運(yùn)動(dòng)，壓軸的必然是一鍋好喝的湯，蓮藕具有解暑、除煩止渴、養(yǎng)心生血、清熱潤(rùn)肺、健脾開(kāi)胃等功效。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效，這樣的湯可以補(bǔ)氣血，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、鈣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)血養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)腎補(bǔ)血。滋陰排毒潤(rùn)燥，還能強(qiáng)健筋骨。
