再往鍋里加油，把貓肉炒干,直接抓到的夜貓子往往有相當大的寄生蟲和隱藏的疾病,將貓肉切成塊，然后用放入姜片的開水趕走它的腥味和血穢,3.將炒好的貓肉倒入砂鍋中，同時加入甘蔗和適量開水，煨至貓肉爛爛,做法:1,貓肉其實不太好吃，所以我建議如果真的要做的話，加點雞肉。
其實不建議吃。直接抓到的夜貓子往往有相當大的寄生蟲和隱藏的疾病。不過，如果胃口實在難以忍受的話……我建議把野貓的窩挖出來，帶回去養肥。比較好的選擇是直接在超市買，但不是都有賣的。將貓宰殺放血，熱水脫毛后，用火將皮擦干凈洗凈，土豆切段備用，貓肉切段洗凈(建議扔掉)，加入生抽、老抽、料酒，用蠔油腌制，炸至兩面焦黃；將姜片、蔥、蔥段、蒜放入熱鍋中翻炒，倒入貓肉、土豆、熱水，蓋上鍋蓋燜10-15分鐘。貓肉其實不太好吃，所以我建議如果真的要做的話，加點雞肉。
2、貓肉怎么燒湯最好喝...菜名:滋陰小虎湯食材:貓肉750g，甘蔗5g，枸杞3g。材料:南姜3根，芹菜9克，味精和鹽少許，油和香油幾滴，料酒50毫升，做法:1。將貓肉切成塊，然后用放入姜片的開水趕走它的腥味和血穢，再往鍋里加油，把貓肉炒干。2.加入料酒和南姜翻炒片刻，3.將炒好的貓肉倒入砂鍋中，同時加入甘蔗和適量開水，煨至貓肉爛爛。4.撈出甘蔗，然后放入枸杞、鹽、味精，繼續煮至熟，5.邊吃邊滴香油，配芹菜。特點:湯色微紅，肉味獨特，藥用價值:貓肉味酸甜，性溫；甘蔗甘寒；枸杞味甘，性平。該產品具有滋陰補腎、潤肺明目、清熱和胃的作用，適用于肝腎不足、腰膝酸軟、頭暈目眩、勞咳、口渴遺精、發熱口渴、惡心嘔吐、肺燥咳嗽的患者。
