上海市小學生一周午餐食譜，小學生一周三餐的營養菜譜

來源：整理時間：2022-11-25 02:59:40 編輯：上海生活手機版

本文目錄一覽

1，小學生一周三餐的營養菜譜
2，小學生的營養午餐
3，上海南京路吃午飯適合學生的吃什么好
4，小學生中午應該吃什么
5，一周孩子家常飯菜的食譜謝謝
6，小學生一周飲食怎樣安排最好
7，小學生一天三餐的營養食普有那些

1，小學生一周三餐的營養菜譜

早上牛奶雞蛋面魚肉中午花生核桃水果牛肉晚上排骨煲玉米紅蘿卜湯

小學生一周三餐的營養菜譜

2，小學生的營養午餐

不需要太固定的菜譜，但要注意以下幾點：五谷類一定要全（大米、小米、玉米、豆類、薯類）蔬菜和水果一定要15種以上。當然，我說的是一天的總量。另外，水也要很足，每天1500毫升左右。

小學生的營養午餐

3，上海南京路吃午飯適合學生的吃什么好

南京東路本幫菜 25元左右每個人

當然是快餐了，去吃大米菜是最好的選擇！

吃飯好

可以去本地的城隍廟小吃店呀!不知道南京路那里有沒有。

南京東路本幫菜 25元左右每個人

上海南京路吃午飯適合學生的吃什么好

4，小學生中午應該吃什么

　　小學生一周午餐食譜之一　　星期一午餐午點　　午餐：鹵豬肝,肉糜胡蘿卜心菜拌飯,蕃茄土豆絲湯,餐后：西瓜,午點：雙色卷,牛奶　　星期二午餐午點　　午餐：青椒胡蘿卜片炒鱔背,香干榨菜炒銀芽,絲瓜肉絲湯,玉米飯,午點：白扁豆肉丁粥　　星期三午餐午點　　午餐：蝦皮菜肉,大餛飩,餐后：八寶飯,午點：杞子綠豆玉米羹　　星期四午餐午點　　午餐：楊梅小肉圓,小白菜底,蝦皮菜心,腐竹湯,餐后：葡萄,午點：香菇鮮肉,燒賣　　星期五午餐午點　　午餐：方腿黃瓜,雞蛋炒飯,肉絲干絲,紅米莧湯,餐后：小饅頭,午點：面包,橙汁,魚肝油　　小學生一周午餐食譜之二　　星期一午餐午點　　午餐：大米飯,椒鹽豬肝炒素,肉圓毛菜湯,午點：大蔥油花卷　　星期二午餐午點　　午餐：大玉米飯,萵筍炒鱔絲,韭菜炒百葉,蕃茄心菜湯,午點：果醬角(包)　　星期三午餐午點　　午餐：大糯米燒賣,青菜肉湯,餐后：香蕉,午點：菠蘿米仁羹　　星期四午餐午點　　午餐：大米飯,醬爆肉丁,蘑菇炒青菜,咸菜土豆湯,午點：五香素雞,陽春面　　星期五午餐午點　　午餐：咸肉菜飯,雙色卷,開洋紫菜豆腐衣湯,餐后：西瓜夾心餅干,橙汁魚肝油　　小學生一周午餐食譜之三　　星期一午餐午點　　午餐：大米飯,土豆紅煨肉,香干拌蓬蒿,雞肝木耳蛋花湯,午點：蜜棗蒸糕　　星期二午餐午點　　午餐：玉米飯,糖醋魚條,青菜炒胡蘿卜,蔥花豆腐湯,午點：牛肉煎包　　星期三午餐午點　　午餐：蝦皮菜肉餛飩,血糯甜飯,餐后：什錦水果,午點：赤豆蓮心花生粥　　星期四午餐午點　　午餐：大米飯,紅燒雞塊,肉絲炒芹菜,蕃茄咸筍腐竹湯,午點：雞蛋片兒湯　　星期五午餐午點　　午餐：海鮮飯,自制蛋糕,肉圓毛菜百葉湯,餐后：西瓜,午點：面包　　小學生一周午餐食譜之四　　星期一午餐午點　　午餐：(糖醋)豬肝,葷素羅宋湯,餐后：西瓜,午點：豆沙包子,可可牛奶　　星期二午餐午點　　午餐：三丁煨蝦仁,香油拌毛菜,榨菜肉絲豆腐湯,玉米飯,午點：蜜汁香干粥　　星期三午餐午點　　午餐：鮮肉包子,咸筍毛豆,冬瓜蕃茄湯,餐后：甜雙糯,午點：紅棗米仁菠蘿羹　　星期四午餐午點　　午餐：芙蓉蛋卷,青菜小油豆腐,黃瓜肉絲蛋片湯,餐后：香蕉,午點：菜肉蒸餃　　星期五午餐午點　　午餐：沙司雞翅根,胡蘿卜蝦皮炒心菜,海帶肉絲百葉湯,午點：餅干,橙汁,魚肝油　　小學生一周午餐食譜之五　　星期一午餐午點　　午餐：(醬爆)花生米小肉圓,番茄心菜胡蘿卜拌飯,毛菜肉絲湯餐后：葡萄午點：牛奶雞蛋面餅　　星期二午餐午點　　午餐：糟溜青魚條,韭菜炒綠豆芽,絲瓜香菇雞蛋湯,玉米飯午點：咸味鮮粥,鹵豬肝　　星期三午餐午點　　午餐：香干蝦皮菜肉水餃餐后：甜玉糯午點：紅棗綠豆米仁羹　　星期四午餐午點　　午餐：蝦茸肉圓蛋皮絲胡蘿卜,豆花羹,毛菜胡蘿卜雞蛋絲拌飯餐后：香蕉午點：香菇素菜包　　星期五午餐午點　　午餐：(茄汁)洋蔥土豆牛肉丸,炒心菜,青米莧肉絲干絲湯午點：面包,橙汁魚肝油　　小學生一周午餐食譜之六　　星期一午餐午點　　午餐：什錦炒飯,肉糜粉絲,毛菜湯,餐后：哈密瓜,午點：果醬卷　　星期二午餐午點　　午餐：(糖醋)鯧魚片,炒豇豆丁,海帶肉糜豆腐湯,玉米飯,午點：青菜片兒湯,糟鹵豬肝　　星期三午餐午點　　午餐：蝦米香干香菇末,菜肉面,餐后：龍蝦片,午點：紅棗花生血糯羹　　星期四午餐午點　　午餐：(茄汁)珍珠丸子,炒小青菜,豆腐衣,蝦皮紫菜湯,餐后：葡萄,午點：蔥油雞蛋餅　　星期五午餐午點　　午餐：(紅燒)鴨腿,醋溜胡蘿卜心菜底,苗苗湯(草頭/百葉/肉絲),午點：餅干,橙汁,魚肝油　　更多食譜請上<中國女性網查詢>

5，一周孩子家常飯菜的食譜謝謝

這是我在搖籃網上收集的，希望對你有所幫助。 1歲寶寶多鈣食譜鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。對寶寶來說，奶類是吸收鈣質的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：一、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠出水切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿卜素等營養，很適合寶寶食用。二、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。 1歲寶寶多鐵食譜為1歲多的寶寶安排含鐵豐富的食譜，一要符合寶寶的消化能力，此時寶寶乳牙尚未出齊，咀嚼能力弱，食物要做得軟爛；二是采用含鐵豐富的原料，如：動物肝臟、血、瘦肉、蛋黃、豆制品、海帶、木耳、綠葉菜等。不過，人體對動物性食物中鐵的吸收要高于植物性食物。下面介紹兩種1歲寶寶易于接受的、含鐵豐富的食譜：一、雞血豆腐湯：把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素和纖維素，有助于提高寶寶血色素。二、炒青椒肝絲：把豬肝、青椒洗凈切絲；豬肝絲用淀粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出；鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，為料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開后用水淀粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。 1至3歲寶寶每日食量參考 1至3歲寶寶每天吃多少食物合適？你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長發育的需要呢？這里只是提供一個寶寶每天所需食物的參考量，不必完全拘泥于此，只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過少或過多即可，因為每個寶寶的生長發育水平不同，食物的需求量也會有所不同。 1至3歲的寶寶每天需攝入谷類150-180克，如各類米、面等粗細糧食品；豆制品類每日需攝入25-50克，如豆腐、豆豉等；蛋類每日攝入量應為40克，可以是雞蛋、鴨蛋等；肉類每日需要量為40-50克，包括豬肉、魚肉、雞肉及動物內臟等；寶寶在這個時期應多吃一些蔬菜，每日攝入量應為150-250克，其中綠葉菜應占一半以上；水果應吃50-100克，根據季節選用不同品種，注意有些易上火的水果應控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等；另外，這一時期還應保證寶寶每天吃到奶類食品250-500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆漿、酸奶等補充。怎樣安排1至2歲寶寶的飲食 1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養。應該注意的是：一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間；1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。四、牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利于寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關系，每天的攝入量在150克左右即可。

6，小學生一周飲食怎樣安排最好

早餐是一天最重要的一頓，因為小孩上午課程繁重。（目前在放假，可以將重要的作業和活動放上午進行）所以營養占全天的35%主要由肉類，奶蛋和面點，蔬菜水果組成。早上在7到8點起床，因為是夏天，最好在空腹先喝20毫升蜂蜜溫開水（因為胃不好，早上必須吃熱的不能吃涼的食物）20-30分鐘之內吃早飯較好。下面是每天早上的食譜，最好每天都按照上面吃，若有特殊情況，必須吃一個雞蛋，一杯牛奶和半個蘋果，一個包子代替。星期一：肉末菜粥：一碗（將二兩碎肉，少量胡蘿卜粒，萵苣尖，鮮香茹粒和二兩米少量鹽放入鍋中熬四十分鐘）豆沙包子一個芹菜豆腐干一小份（新鮮芹菜，豆腐干絲，白菜絲，青椒絲，同炒）飯后半小時或早上十點左右水果一個（香蕉，蘋果，梨）星期二：燕麥粥：一碗（火腿腸絲，胡蘿卜末，與菜葉放入少量鹽煮好再放放燕麥片調好口味）芽菜肉包一個什錦泡菜一小碟（紅椒，大白菜，榨菜，黃瓜片等涼拌成）超市也可買到飯后半小時或早上十點左右水果一個（西瓜，葡萄，）星期三：黑棗粥一碗（泡過的黑米兩把，紅棗四顆，少量豆腐干，玉米粒，用微火熬一小時加少量糖）鮮肉小籠包子兩個蒜泥藤藤菜一小份飯后半小時或早上十點左右水果一個（香蕉，梨）星期四：皮蛋瘦肉粥一碗（米，一個皮蛋，小量姜末，碎肉，芹菜末，火腿粒，蔥花，鹽細火熬成）果醬面包半個煮雞蛋一個飯后半小時或早上十點左右水果一個（西瓜，蘋果）星期五：抄手八個（抄手，少量蝦皮，紫菜，同煮而成，調味加入蔥花）土豆泥一小份（土豆泥加入胡蘿卜泥，炒香加鹽蔥花起鍋）水果沙拉一小份（將半個蘋果，半個香蕉，半個梨，少量西瓜，葡萄，切成粒拌上少量白糖，沙拉醬和果醬）星期六：紅薯粥一碗（將米和紅薯粒下鍋同煮微火熬成粥放少量白糖）玉米饅頭一個涼拌三絲一小碟飯后半小時或早上十點左右西瓜一塊星期天：紅油水餃一份（豬肉餡三個，韭菜三，白菜三個）飯后半小時或早上十點左右水果一個（香蕉，梨）中午飯也是很重要的一頓千萬馬虎不得，約占全天營養的40%左右，夏天由于天氣炎熱，最好選用清熱開胃的食物，要保持食物的新鮮，不要一次做很多，也不要一次購很多新鮮的原料，因為夏天食物易變質。在午餐中，加入適量的奶制品有利于補充鈣的吸收，增強抵抗力。因為天氣熱，我在食譜中加入了湯食，這有助于開胃和增回水份的作用，湯在吃飯前喝才能達到最佳效果。一再午餐食譜：星期一：飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒肉餅蒸蛋（將一個雞蛋打碎放入少量鹽，味精，上鍋蒸熟。用土豆泥，肉末，胡蘿卜絲鹽煎成餅放在蒸蛋上撒上蔥花）冬瓜蝦皮湯（將冬瓜切成小方塊，蝦皮少量洗凈，放入姜末，鹽，煮成湯，撒上蔥花）蒜泥藤藤菜米飯一小碗下午可進食一杯水果刨冰一小塊蛋糕作為下午茶星期二：飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒海帶肉絲湯（將發好的海帶，肉絲，榨菜加入少量的青葉蔬菜煮成湯）韭菜豬肝絲（將少量瘦肉絲，混入豬肝絲中，加入黑木耳，韭菜，紅椒，同炒）肉末豆腐（豆腐切成一小塊，先入鍋中嘬水，起鍋與肉末，香茹末同燒而成）米飯一小碗下午可進食一塊香蕉和一小塊面包作為下午茶星期三：飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒土豆燒排骨宮寶雞丁（雞肉二兩切成丁碼味，花生米少量入鍋炸好，青椒少量切粒，萵苣切粒與雞肉丁爆炒）香茹菜心（菜心一個，用開小撈過，入味，香菇發好，入鍋烹制入味鉤嵌淋在菜心上）紫菜蛋花湯（紫菜洗凈將豬油姜花入鍋內水開后放入紫菜隨后倒入雞蛋液開鍋撒上蔥花調味）米飯一小碗下午可進食一個小冰糕或一小樣零食作為下午茶星期四：飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒火爆雞血旺（將一小碗雞血在開水中煮成型，切成小塊，將仔姜，青椒，切成小塊下油入鍋火爆最后倒入雞血起鍋）青椒玉米粒（青椒洗凈與玉米粒同炒調味即成）酸菜魚（酸菜與野山椒泡姜下油鍋同炒，加入高湯水開后放入碼好的魚片煮熟調味起鍋）下午可進食一個蘋果和一小樣零食作為下午茶綠豆稀飯一小碗星期五：飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒蕃茄炒蛋磨茹炒肉片白菜豆腐湯涼拌藤藤菜米飯一小碗下午可進食一小串葡萄星期六：飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒清燉雞肉湯青椒炒土豆絲黃瓜木耳肉片米飯一小碗下午可進食一個梨星期天：燉番茄排骨湯（排骨洗凈放入姜塊同煮，快熟時放入番茄塊并加入適量鹽調味，起鍋進放入蔥花）清炒小白菜芹菜豬肝絲（做法與韭菜豬肝絲相同_）涼拌三絲一小碟米飯一小碗下午可進食一塊西瓜晚餐前后最好都不要吃甜食，因為晚上活動較少，吃太多甜食身體吸收不到，長期堆積在身體里有助于肥胖的形成。晚上最好吃到七分飽，晚餐后最好不要吃水果，俗話說早上吃我就來水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是等于零，晚上吃得太多水果身體都不會吸收它的營養。現在是夏天，雖然晚飯后活動的時間長，要消耗一定的體力，但是只要嚴格按照食譜進行早上和中午的營養，晚上體內就不必要負擔那么大的消化食物的精力了，胃腸道也要休息一下，所以晚上不要吃得太多，太飽，也不要吃不太容易消化的食物。星期一：涼拌黃瓜清炒冬瓜番茄炒蛋綠豆稀飯一小碗星期二：鯽魚湯一碗清炒鳳尾芹菜豬肝米飯一小碗星期三：三鮮湯一份青椒玉米粒豬肉炒胡蘿卜米飯一小碗星期五：蘿卜元子湯炒青菜一份冬瓜炒肉米飯一小碗星期六：炒胡蘿卜絲番茄蛋湯香菇肉片米飯一小碗星期天：青椒牛肉絲涼拌三絲紅苕稀飯在按食譜安排飲食期間一定要有比較固定的作息時間，最好是早上八點左右起床，中午一點后午休一會，晚上十點半鐘準時上床睡覺。食物在做出來后必須要每樣都吃得相同的數量，不能光吃自已平時喜歡的食物，不喜歡的就不吃。每天要少吃最好不吃零食，因為那些會影響正餐攝入量。每天自已做好筆記，記錄自己都吃了哪些東西，有沒有按菜譜上的東西吃，有沒有完全攝入食物和多食其它零食。這樣有助于統計在初期的營養進步情況和身體自身的變化，隨時可以調節菜譜的種類，幫助營養最好的吸收。只要堅持下去，你就會得到一個健康強壯的身體，這吃再多的藥都換不過來的！！！！

7，小學生一天三餐的營養食普有那些

早餐：　　一日之計始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。　　餐單示例：　　1. 鮮牛奶1杯全麥面包1片火腿炒蛋（1根火腿和1個雞蛋）熗拌黃瓜（1根）　　中心保健食品維　　2. 紅豆粥（1小碗）西芹豆干（100克）　　營養點評：　　粗雜糧含豐富b族維生素，具有保障腦部供血的作用；　　大豆、蛋黃內含有磷脂，有益于智力發展；紅豆中的賴氨酸和維生素b含量，在各種豆類中名列首位；　　城營養知識大眾　　蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識；　　脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物；　　奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d、維生素b族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。　　午餐：　　生素麥綠素分類　　通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素a、維生素b、維生素c及鐵等營養素的供給量。　　餐單示例：　　1. 燜大蝦（100克）香菇菜心（50克）紫菜豆腐湯（1小碗）米飯（1小碗）　　2. 胡蘿卜燉牛肉（100克）清炒豌豆苗（50克）麻將花卷（1~2個）　　水果營養保健中　　營養點評：　　l 牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時間保持精力集中；　　l 胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用；　　l 紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態；　　麥綠素分類信息　　l 菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。　　晚餐：　　一天的辛勞之后，晚餐應以安心寧神為主，調整大腦狀態，幫助人體盡快放松、休息，順利進入夢鄉。　　餐單示例：　　養商城營養知識　　1. 糟溜魚片（50克）蒜蓉西蘭花（100克）小米稀飯（1小碗）或饅頭（1/2個）　　2. 魚香肝尖（50克）肉絲炒萵苣（50克）蓮子銀耳羹（1小碗）米飯（1/2小碗）　　營養點評：　　l 動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有dha、epa，均能維護腦細胞的正常機能。　　食營養師水果營　　l 長期處于緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。　　餐間小點：　　芝麻餅干（1~2塊）；　　阿膠貢棗（6~8個）；　　蜂蜜核桃仁（3個）；　　保健中心蜂產品　　香蕉（1根）；　　草莓（150克）　　以上所列食物任選2項。　　營養點評：　　養師水果營養保　　l 核桃含有極豐富的亞油酸，可幫助腦部血液暢通，適宜于長時間精力集中和用腦過度的人食用；　　l 大棗含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養血安神，補益中氣的作用，還能安神和提高智力，經常服用能使頭腦清醒，保護記憶力；　　l 芝麻不僅有提高腦髓神經的作用，還能暢通血液；　　l 草莓酸甜味美，含有豐富的維生素c和果膠，每天吃150克草莓就能消除緊張情緒，產生舒適感；　　壇博客專題行業　　l 香蕉富含血清素、多種維生素和微量元素鉀，可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神穩定。

正常人一日飲食一般習慣吃三餐，怎樣安排好這一日三餐是有學問的。有的家庭安排得非常合理，吃的花樣是五花八門，而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單，品種極為單調。一日三餐不僅要定時定量，更重要的是要能保證營養的供應，做到膳食平衡。字串1一般情況下，一天需要的營養，應該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應該占全天總熱量的1/3左右，但午餐既要補充上午消耗的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的熱量，早餐應該占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。那么，一日三餐應怎樣安排呢?人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。主食一般吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、玉米面窩頭等，還要適當地增加一些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，使體內的血糖迅速升高到正常或超過正常標準，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學習。午餐應適當多吃一些，而且質量要高。主食如米飯、饅頭、玉米面發糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆制品等，以及新鮮蔬菜，使體內血糖繼續維持在高水平，以保證下午的工作和學習。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多，并且吃進大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動，吃多了易營養過剩，也會導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病，故應合理安排一日三餐。字串3科學搭配一日三餐的飲食原則一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明:每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%;如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度饑餓感，影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4~5小時，兩餐的間隔以4~5 小時比較合適，如果是5~6 小時基本上也合乎要求。◎生物鐘與一日三餐:現代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。◎大腦與一日三餐:人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110~145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。◎消化器官與一日三餐:固體食物從食道到胃約需30~60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4~5 小時，從消化上看也是合理的。字串6三餐中食物的選擇:一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進行調配，采用什么方法來烹調，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。早餐的科學搭配:營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。◎早餐的重要性:專家經過長期觀察發現，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地投入工作。字串4◎理想早餐的要素:一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素:就餐時間、營養量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。按成人計算，早餐的主食量應在150~200 克之間，熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學生需500 千卡左右的熱量，中學生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配以一些小菜。午餐的科學搭配:俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大，午后還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150~200 克左右，可在米飯、面制品(饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等)中間任意選擇。副食在240~360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如:肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50~100 克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200~250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。字串5晚餐--接近睡眠須吃少:晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。晚餐時仍應有一道以上的生菜沙拉盤，內有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起，做些變化。主食與副食的量都可適量減少，以便到睡覺時正好是空腹狀態。一般而言，晚上多數人血液循環較差，所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量在晚上八點以前完成，若是八點以后任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類最好只有一種，不可多種肉類，增加體內太多負擔。晚餐后請勿再吃任何甜食，這是很容易傷肝的。回答者:82101 - 都司六級 12-9 11:15正常人一日飲食一般習慣吃三餐，怎樣安排好這一日三餐是有學問的。有的家庭安排得非常合理，吃的花樣是五花八門，而有的家庭的飲食則簡單得不能再簡單，品種極為單調。一日三餐不僅要定時定量，更重要的是要能保證營養的供應，做到膳食平衡。字串3一般情況下，一天需要的營養，應該均攤在三餐之中。每餐所攝取的熱量應該占全天總熱量的1/3左右，但午餐既要補充上午消耗的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的熱量，早餐應該占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。那么，一日三餐應怎樣安排呢?人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。