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本文目錄一覽

1，湖州有名的小吃
2，諸老大粽子被誰收購了
3，諸老大粽子是大品牌的么
4，湖州諸老大粽子至今有多少年的歷史了
5，諸老大粽子是不是李佳琦一起出了聯名款粽子禮盒
6，浙江湖州的粽子有什么特點
7，湖州長興哪里諸老大粽子在哪買
8，求分享浙江湖州最有名的特色美食都有啥
9，丁蓮芳千張包子的美食特色
10，諸老大現包粽子的做法是什么想自己包包看
11，粽子你們都吃了嗎哪里的好吃一點
12，最好吃粽子出自哪里

1，湖州有名的小吃

周生記餛飩、諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖

湖州有名的小吃

2，諸老大粽子被誰收購了

嘉興人。湖州人眾所周知“諸老大粽子”早已被嘉興人收購，被金庸大師頻頻稱贊的“湖州粽子”，連“中華老字號”的牌子都丟了，變成了“嘉興粽子”。諸老大始于1887年（清光緒十三年），是迄今可考的最悠久粽子品牌，被民國陳立夫稱為“粽子狀元”。諸老大粽子傳承自嘉湖細點的江南風味，歷經百年，為瘦長四角枕形，肉粽口口有肉，鮮香糯美，甜粽甜而不膩，糯而不爛，余香滿口，在杭嘉湖地區享有盛名。

諸老大粽子被誰收購了

3，諸老大粽子是大品牌的么

當然是，很出名，知道的人很多，可以當主食也可以作為點心上桌！

諸老大的黑豬肉粽吃過兩次，真心不一般，價格是高的，就當好貨來吃好了。

諸老大粽子是大品牌的么

4，湖州諸老大粽子至今有多少年的歷史了

湖州諸老大粽子是中國最古老的粽子，距今已有133年歷史。它始創于清朝光緒年間浙江湖州，是江南一帶的傳統老字號名點之一。諸老大粽子首創了秀麗枕式粽子，選料講究，制藝精良，色、香、味、形各具特色，素有“粽子狀元”之美譽。“諸老大”的粽子并不是我們熟悉的三角粽，而是呈長方形，因形狀似枕，被稱為枕形粽。形狀對粽子的品質會有很大影響嗎？是的。枕形粽講究的是口口有餡，餡料以整條的方式均勻地鋪在粽子里，使每一口都是最飽滿的香味。另外，枕形粽細長的形狀，才能使煮制過程中，粽子內外受熱更均勻，口感更好。在加上真材實料，味道遠勝于三角粽。美食名家唐魯孫曾說：“湖州粽子也是全國知名的，臺北賣的燒肉粽差不多都是以湖州粽子做號召。由此可以證明湖州粽子流傳之廣，要說諸老大那就無人不知無人不曉了”。

5，諸老大粽子是不是李佳琦一起出了聯名款粽子禮盒

五芳齋粽子官網有30多款的，可是全國各省的代理的品種不等，可以找當地的粽子代理網站看看

有的，聯名款包裝挺精致的，剁手覺得值，就是沒搶到

雖然五芳齋名字更大，但是只有江浙的本地人才知道諸老大才是最地道的

6，浙江湖州的粽子有什么特點

湖州粽小巧優雅，是特有的長條形，形似枕頭，故有“枕頭粽”之稱。湖州粽子，形似枕頭，甜而不膩，又香又糯，因為它太過精致，有人說湖州粽子是“枕頭粽”，也有人送了個“美人粽”的雅號。湖州粽子不是常見的三角形，而是細細長長地裹成一條，剝開慢咬，相當優雅，不至于像平時吃大粽子一樣的手忙腳亂，十分適合文藝人士。而且湖州粽子口味也相當多樣，有豬肉豆沙的甜粽子，也有濃油赤醬的咸粽子。天下粽子，種類上大致可分為“京、浙、川、閩、粵”五大流派。從形狀來分，有三角粽、四方粽、小腳粽等等，從用料來分則有鮮肉粽、豆沙粽、紅棗粽、赤豆粽、白米粽等等。從餡料看，北方多包小棗的棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中湖州粽與嘉興粽齊名，被公認為粽中之王。端午前后，粽香飄滿了湖州的家家戶戶。湖州粽風味獨特，甜的是豬油玫瑰豆沙，咸的當屬醬油鮮肉，早在清朝年間，就已享譽盛名。據考證，端午節、競渡和吃粽子的習俗發源于古代吳越即現今的湖州地區，千百年來，湖州歷史與粽子文化一脈相承，湖州粽子名聲在外，在很多人的心目中湖州粽子就是正宗。湖州的端午，家家戶戶都會包粽子，有時幾百個都不夠過節所需。在這里，粽子絕不只是為飽自己口福的美食，更重要的意義是分享，作為端午的頭等大禮，饋贈四鄰八舍。

7，湖州長興哪里諸老大粽子在哪買

在由三小去金陵菜場的那條路上，紅綠燈的南面。不過那座大橋，在路的東面，朝西，邊上好像有個小超市，門面不大，它的邊上沒多遠還有個廁所。店名忘了。

不是因為清明才吃粽子啊，只是因為大家都想吃粽子的時候正好趕上清明了嘛。

大潤發超市

8，求分享浙江湖州最有名的特色美食都有啥

求分享！浙江湖州最有名的特色美食都有啥？湖州地處浙江北部，美食特色花樣多，湖州又是一個極具包容的城市，生活節奏慢，公園休閑去處很多，美食更是別具一格。今天小編就來分享浙江湖州最有名的六大特色美食，一起來看看吧。一、周生記餛飩說到特色美食，不得不提湖州周生記家的大餛飩，大學的時候，小編我回到湖州就要去吃餛飩，餛飩跟水餃一樣大，皮薄餡大，鮮香美味，豬油小蔥香氣撲鼻而來，芹菜肉和薺菜肉，相比之下芹菜的更香。外地人可能不理解，大餛飩哪有小餛飩好吃呢？可是，小餛飩就這么點肉，我們湖州人就是吃大餛飩的。二、諸老大粽子諸老大粽子是產自浙江湖州的特色美食，品種眾多，最出名的是細沙甜粽和鮮肉咸粽，其中鮮肉粽采用上好肥瘦相間的五花豬肉，上等糯米，醬香撲鼻，潤濕軟糯，瘦肉不干不柴，入口即酥。小編我喜歡吃細沙甜粽，入口的瞬間能感受到一股清香，這在于細膩赤豆沙中融入的陳皮粉，特別好吃。三、丁蓮芳千張包子丁蓮芳千張包子是湖州當地的特色早餐，千張包子就是俗稱的百葉包，但和家常的相比，形狀更為粗短，里面的餡料比較豐富，鮮肉為主，還有筍衣、開洋、干貝等等。要問丁蓮芳千張包子好吃的原因在哪里？開洋干貝之鮮是一個，但重要的是它餡料緊實，吃起來很有滿足感。四、洗沙羊尾洗沙羊尾是浙江湖州傳統的特色美食。紅豆沙是其主要原料，光紅豆就要經歷煮熟、沖洗、熱炒三個階段，制作的用心就體現在“洗沙”二字里。因為長得像羊尾肥糯可愛而得名，洗沙就是豆沙的意思，不過由于制作麻煩，現在較少能吃到了。五、茶糕茶糕是湖州新市的特色糕點，雖然是叫茶糕可是和茶也是沒有什么關系，外面是糯的里面裹著一大塊肉（醬肉之類的）一口下去，糯糯的口感配著咸香的肉，真的是特別好吃。當地人告訴我，新市茶糕的做法其實并沒什么訣竅，就是把上等的糯米用石磨碾成粉，然后把大大的肉丸兒加上筍丁兒和皮凍包裹進米面兒中，上鍋蒸即可。六、周生記雞爪周生記雞爪是浙江湖州的特色美食，在當地很受歡迎，雞爪顏色看著有點深，醬香濃郁，鹵得很入味，鹵汁是咸中帶著微甜，雞爪不是那種軟軟糯糯的，咬起來很輕松，但絕不是軟爛口，有點嚼勁的，有的人雞爪喜歡吃韌的，我喜歡吃軟嫩的，啃著挺香的！以上就是小編分享浙江湖州最有名的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。

9，丁蓮芳千張包子的美食特色

著名書法家費新我是湖州人，他在品嘗了丁蓮芳千張包子后，曾親筆寫了一個橫額，稱贊丁蓮芳的千張包“鮮而精，名乃揚”。丁蓮芳千張包子已成為湖州的傳統名點，名揚四海。與震遠同、周生記、諸老大粽子并列，被稱為湖州四大小吃之首。丁蓮芳以它清新可口的千張包子和粗粗的、非常有韌勁的粉絲為主，倍受歡迎。店內裝修古色古香，充分體現了百年老店的特色。

10，諸老大現包粽子的做法是什么想自己包包看

粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。【歷史記載】歷史上關于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“糉”，《說文新附?米部》謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲。”《說文?夂》：“葼，斂足也。”義為鳥飛時收斂腿爪。《集韻?送韻》：“糉，角黍也。或作粽。” 粽子又名“角黍”，最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同。●（同 “鴨”），春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節日所尚啖也。……裹黏米一名糉，一名角黍，蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。” 明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。【民間傳說】從南北朝以后，民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均(四六七-五二○)在《續齊諧記》中寫道：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。回依其言。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也。” 另外的說法是，百姓怕屈原的尸體被江里的魚吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂魚。粽子與屈原關聯的說法，由于其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。元稹在表夏十首中寫道：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團。” 宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：“疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵裊朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。” 【粽子做法】漢代，粽子是“蘆葉裹米”；到了西晉，變成了“菰葉裹黏米，雜以粟”。后魏賈思勰在《齊民要術》中記載更為詳細：《食經》曰：“粟黍法：先取稻，漬之使釋。計二升米，以成粟一斗，著竹內，米一行，粟一行，裹，以繩縛。其繩相去寸所一行。須釜中煮，可炊十石米間，黍熟。” 《食次》曰：“●：用秫稻米末，絹羅，水、蜜溲之，如強湯餅面。手搦之，令長尺余，廣二寸余。四破，以棗、栗肉上下著之遍，與油涂竹箬裹之，爛蒸。奠二，箬不開，破去兩頭，解去束附。” 到了明朝，李時珍在《本草綱目》中記載： “糭，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如糭櫚葉心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節物相饋送。或言為祭屈原，作此投江，以飼蛟龍也。” 現在的傳統做法則是，先將粽葉（蘆葦葉或竹葉等）泡濕，糯米用水泡好，以肉、豆沙、棗仁等為餡，包成三棱形、方形、枕頭形等蒸、煮而成。可見，明朝的時候，糯米已經成為粽子的主要原料。而現代用赤豆、棗子和糯米混在一起的粽子做法，則是南北朝的時候已經開始流行了。【粽子的形狀】因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹” 的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。【粽子流派】北方的粽子，多是簡單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用。江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多端。和北方粽子的一個重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預先用醬油浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。國內的粽子，以江南嘉興出產的最為有名。嘉興粽子早在清代，就享有盛譽。食書記載嘉興粽子的種類和做法： “竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。” “艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。” “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。” “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。” “松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。” 嘉興粽子中，又以五芳齋最為著名。國內各大城市的大型超市中，應該可以買到正宗的五芳齋粽子。【吃粽子有學問】吃粽子時，可以適當喝些茶水或糖水有助于消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。另外，有慢性胃腸等消化道疾病的人不宜多吃。粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的――傳說而已，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。最大的粽子――大肉粽產于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。中國最有名的粽子都產在浙北杭嘉湖的魚米之鄉：嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。這種豆沙吃口香、潤、細、滑――北京市場上的豆沙多學日本，以機器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里談得上一個“潤”字。一貫看不上北京的小棗粽子，不僅是淡而無味，吃起來還要吐核，小棗煮過了或生蟲，則味道會變得十分怪異，敗人清興。日前無事翻書，發現屈原故里湖北秭歸的粽子竟也是這路貨色，北京粽子仿佛一下子“名正言順”，神氣起來，甚怪。 ------------------------ 【粽子趣聞】歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。最大的粽子――大肉粽產于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。【超級女聲“粽子”】在2005年的超級女聲節目中，“粽子”一詞開始流行。粽子有了新的含義。如果說2005年的超女粉絲是和傳統粉絲不同的特殊的一群，那么粽子就更是特殊的一群，他們關心過超女，也許是關心超女現象，或關心超女人群，但又不是某種粉絲。他們沒有粉絲那種因共同偶像造成的相互的認同感，卻有一種自家人的歸屬感。但不管怎么說，2005年的粽子生涯對于他們都是有很大影響的。他們曾經以最奇怪的方式，如此近地走近娛樂圈，如此近的參與了一場真人秀。他們這段經歷帶來的思考和領悟，可能還會帶進今后的生活。畢竟，粽子是一個名稱，粽子更是一種生活態度。就象粉絲的生活態度，包括了認真，熱情，愛和理想一樣，粽子的生活態度可能更是這樣一些內容，冷靜，寬容，理性，娛樂。那，還是讓我們回到2005年夏天，開始這一趟粽子之旅吧。粽子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統食品。【歷史記載】歷史上關于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“糉”，《說文新附?米部》謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲。”《說文?夂》：“葼，斂足也。”義為鳥飛時收斂腿爪。《集韻?送韻》：“糉，角黍也。或作粽。” 粽子又名“角黍”，最早記載見西晉周處的《風土記》：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日，與夏至同。●（同 “鴨”），春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節日所尚啖也。……裹黏米一名糉，一名角黍，蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。” 明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。【民間傳說】從南北朝以后，民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。南朝梁的吳均(四六七-五二○)在《續齊諧記》中寫道：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。回依其言。世人作粽，并帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也。” 另外的說法是，百姓怕屈原的尸體被江里的魚吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂魚。粽子與屈原關聯的說法，由于其浪漫主義色彩，而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。元稹在表夏十首中寫道：“彩縷碧筠糭，香粳白玉團。” 宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：“疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵裊朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。” 【粽子做法】漢代，粽子是“蘆葉裹米”；到了西晉，變成了“菰葉裹黏米，雜以粟”。后魏賈思勰在《齊民要術》中記載更為詳細：《食經》曰：“粟黍法：先取稻，漬之使釋。計二升米，以成粟一斗，著竹內，米一行，粟一行，裹，以繩縛。其繩相去寸所一行。須釜中煮，可炊十石米間，黍熟。” 《食次》曰：“●：用秫稻米末，絹羅，水、蜜溲之，如強湯餅面。手搦之，令長尺余，廣二寸余。四破，以棗、栗肉上下著之遍，與油涂竹箬裹之，爛蒸。奠二，箬不開，破去兩頭，解去束附。” 到了明朝，李時珍在《本草綱目》中記載： “糭，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如糭櫚葉心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節物相饋送。或言為祭屈原，作此投江，以飼蛟龍也。” 現在的傳統做法則是，先將粽葉（蘆葦葉或竹葉等）泡濕，糯米用水泡好，以肉、豆沙、棗仁等為餡，包成三棱形、方形、枕頭形等蒸、煮而成。可見，明朝的時候，糯米已經成為粽子的主要原料。而現代用赤豆、棗子和糯米混在一起的粽子做法，則是南北朝的時候已經開始流行了。【粽子的形狀】因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹” 的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。【粽子流派】北方的粽子，多是簡單白米，或者雜以赤豆、棗子，蘸白糖食用。江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多端。和北方粽子的一個重大差異是，江南粽子的糯米原料，多預先用醬油浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。國內的粽子，以江南嘉興出產的最為有名。嘉興粽子早在清代，就享有盛譽。食書記載嘉興粽子的種類和做法： “竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。” “艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。” “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。” “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。” “松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。” 嘉興粽子中，又以五芳齋最為著名。國內各大城市的大型超市中，應該可以買到正宗的五芳齋粽子。【吃粽子有學問】吃粽子時，可以適當喝些茶水或糖水有助于消化。最好，配一些蔬菜水果一起吃，更有營養。另外，有慢性胃腸等消化道疾病的人不宜多吃。粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發明的――傳說而已，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。最大的粽子――大肉粽產于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。中國最有名的粽子都產在浙北杭嘉湖的魚米之鄉：嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。這種豆沙吃口香、潤、細、滑――北京市場上的豆沙多學日本，以機器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里談得上一個“潤”字。一貫看不上北京的小棗粽子，不僅是淡而無味，吃起來還要吐核，小棗煮過了或生蟲，則味道會變得十分怪異，敗人清興。日前無事翻書，發現屈原故里湖北秭歸的粽子竟也是這路貨色，北京粽子仿佛一下子“名正言順”，神氣起來，甚怪。 ------------------------ 【粽子趣聞】歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。最大的粽子――大肉粽產于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。【超級女聲“粽子”】在2005年的超級女聲節目中，“粽子”一詞開始流行。粽子有了新的含義。如果說2005年的超女粉絲是和傳統粉絲不同的特殊的一群，那么粽子就更是特殊的一群，他們關心過超女，也許是關心超女現象，或關心超女人群，但又不是某種粉絲。他們沒有粉絲那種因共同偶像造成的相互的認同感，卻有一種自家人的歸屬感。但不管怎么說，2005年的粽子生涯對于他們都是有很大影響的。他們曾經以最奇怪的方式，如此近地走近娛樂圈，如此近的參與了一場真人秀。他們這段經歷帶來的思考和領悟，可能還會帶進今后的生活。畢竟，粽子是一個名稱，粽子更是一種生活態度。就象粉絲的生活態度，包括了認真，熱情，愛和理想一樣，粽子的生活態度可能更是這樣一些內容，冷靜，寬容，理性，娛樂。那，還是讓我們回到2005年夏天，開始這一趟粽子之旅吧。參考資料：參考資料：百科全書

11，粽子你們都吃了嗎哪里的好吃一點

應該吃一點，端午節嘛，假期到了就開心一點，嘉興的最好吃！嘉興粽子中，又以五芳齋最為著名。五芳齋粽子的品種可以說涵蓋了嘉興粽子中最有名的品種中的所有產品。嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁，這種豆沙吃口香、潤、細、滑[2]。五芳齋”粽子集江南千年稻作文化之精華，具有深厚的歷史和文化底蘊。2003年起，粽子的年產量超過1億只，品種也已發展到近百個，分為禮品類、家常類、出口類三大系列，主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。另外，公司發揮品牌優勢開發了中式點心系列、鹵味制品系列等一百多個品種，其中五芳齋湯圓、八寶飯、月餅、咸鴨蛋、鹵牛肉、鹵魚、醬鴨等深受市場歡迎。目前五芳齋食品加工類目主要包含五芳齋真空粽；五芳齋新鮮粽；五芳齋禮品粽；五芳齋真空鹵味；五芳齋保鮮鹵味；五芳齋湯料以及五芳齋月餅等幾大類產品。

12，最好吃粽子出自哪里

出自浙江湖州，雖然嘉興粽子比湖州粽子有名氣，但事實上，無論從歷史長短考究，還是味道上品嘗，湖州都該是浙江粽子的第一正宗呢。金庸先生是嘉興海寧人士，可在他的小說《鹿鼎記》中，按理該寫的是嘉興粽子，可偏偏現身的是湖州粽子，這不難看出當時兩地粽子的高下。湖州粽子中以震遠同的美人粽為代表，口感最為正宗。

浙江嘉興地處江浙兩省交界，滬杭中心，是著名的魚米之鄉，物產豐富，而粽子為嘉興主要特產，并以真真老老的大肉粽尤為出名，它始于1931年，至今已近79年的歷史。由于用料考究，制作精細，口味純正，四季供應，故久享盛譽，馳名于江浙、滬等地，有“粽子之王”之稱。現已銷往海外。嘉興粽子為三角形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。嘉興粽子以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。嘉興粽子選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。嘉興粽子為鮮肉粽子，其外形整齊，包裹均勻，用筷分成四塊，塊塊見肉，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩香鮮，便于攜帶。已有近百年制作歷史。除了五芳齋，真真老老也很好哦，嘉興的知名品牌還有昌記粽子呢。嘉興粽子中，又以五芳齋最為著名。五芳齋粽子的品種可以說涵蓋了嘉興粽子中最有名的品種中的所有產品。嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙――紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁，這種豆沙吃口香、潤、細、滑[2]。五芳齋”粽子集江南千年稻作文化之精華，具有深厚的歷史和文化底蘊。2003年起，粽子的年產量超過1億只，品種也已發展到近百個，分為禮品類、家常類、出口類三大系列，主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。另外，公司發揮品牌優勢開發了中式點心系列、鹵味制品系列等一百多個品種，其中五芳齋湯圓、八寶飯、月餅、咸鴨蛋、鹵牛肉、鹵魚、醬鴨等深受市場歡迎。目前五芳齋食品加工類目主要包含五芳齋真空粽；五芳齋新鮮粽；五芳齋禮品粽；五芳齋真空鹵味；五芳齋保鮮鹵味；五芳齋湯料以及五芳齋月餅等幾大類產品。