上海南翔小籠包，上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢推薦吃哪種啊

來源：整理時間：2022-08-24 23:34:19 編輯：上海生活手機版

本文目錄一覽

1，上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢推薦吃哪種啊
2，上海城隍廟一樓南翔小籠包價格多少
3，上海哪里能吃到正宗南翔小籠包
4，上海南翔小籠包怎么樣
5，上海南翔小籠包的做法
6，上海嘉定的南翔有沒有吃小籠具體地址在哪
7，南翔小籠包的味道特色吃法

1，上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢推薦吃哪種啊

不推薦。。。城隍廟的小吃都不怎么好吃。。。就是個噱頭坑游客。。。小籠推薦德籠館和上味館這兩個都是做小吃的老字號價錢也比城隍廟便宜味道好了不是一點。。。糕點推薦喬家柵王家沙沈大成之類的老字號。。。順便推薦七寶老街小吃很集中。。。推薦的這些點都是連鎖的。。。比較好找。。。

上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢推薦吃哪種啊

2，上海城隍廟一樓南翔小籠包價格多少

15塊一個，那個蟹粉的小龍湯包

鮮肉的大概12元，蟹粉20，1月初中午11點多去排隊買鮮肉就沒有了。結果買了4籠蟹粉80元。。。

南翔小籠 30元/20只蟹粉小籠 25元/10只

鮮肉一籠10個/20元蟹粉一籠10個/40元

應該是15元一個，好貴的~~~~~

最低 38

上海城隍廟一樓南翔小籠包價格多少

3，上海哪里能吃到正宗南翔小籠包

南翔小籠包要說正宗的話還是要去抄南翔吃。但是現在配方基本上差別不大了了。現在要吃到好吃的就得去老街上吃了。必須是新鮮的豬肉加上優質面粉，現做現蒸現吃，那個叫美味啊。可以zhidao去南翔老街的“南翔小籠館”“日華軒”吃吃看。

數南翔古崎圓和城隍廟兩家，比較正宗。城隍廟的絕對好吃，古崎圓的味道差些。

恩，一定說要正宗的話，南翔古崎園拉知，不過我專門去吃過，雖然很便宜，但事實滿難吃的。道城隍廟在九曲橋那里的一家，每天都排長龍的那家，很好吃，下面賣的是純肉的，36個18元。樓上回做的是有蟹粉答的，40元，雖然有點貴，但非常好吃。值得試試

南翔的不行了去城隍廟吧又近又好

>>>南翔小籠包的出生地在上海南翔,你不妨到嘉定的南翔去品嘗正宗的小籠包,如果你離那比較遠的話,城隍廟也有南翔小籠包的店鋪,也是比較好的.

廬州烤鴨店的湯包好吃！ ...琥珀山莊門口的盛臣金旺角,里面有正宗的南翔小籠包,師傅據說是從上海城隍廟重金挖來的。那的小籠包的我認為還是最好...

上海哪里能吃到正宗南翔小籠包

4，上海南翔小籠包怎么樣

雖然環境確實不好，甚至可以說是很差，但是味道真的是好。也是從小到大一直吃的。只是現在量比以前少了，價比以前貴了。但是味道還是蠻不錯的。

很好吃！絕對贊！南翔小籠正是因為比一般的小籠大，所以稱為“小籠饅頭”，它至今已有一百多年的歷史了，它以皮薄、餡大、汁多、味美而著稱。小籠饅頭的皮是用精白面粉做成的。選用精肉為餡，具有夾起不破皮、翻身不漏底之特色，每只小籠饅頭有二十左右的折皺，外型十分美觀。南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”，也可以叫做“上海湯包”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。從當年第一次在南翔小鎮石舫上零售，到今天分店遍及全國各地甚至國外，南翔小籠的變化令人矚目，然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，然后細細品味，品味上海傳統的飲食文化，品味遠離喧囂都市的那份“鄉野”之情，品味好吃的南翔小籠。

5，上海南翔小籠包的做法

做法： 1、豬肉切碎，加入少許清水，與調味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。 2、面粉與清水搓成柔軟的面團，分成小團再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。 3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鐘即熟。

南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。　主料：白面粉4兩（約160克），豬肉2兩（約80克），椰菜葉適量，清水適量，麻油、姜粒、蔥屑各少許。　　配料：調料：鹽、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。　　做法： 1、豬肉切碎，加入少許清水，與調味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。　　2、面粉與清水搓成柔軟的面團，分成小團再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。　　3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鐘即熟。　　備注： 1、餡肉若要好食可放少量肥肉，比例為瘦七肥三。2、食時中蘸姜絲、浙醋。

6，上海嘉定的南翔有沒有吃小籠具體地址在哪

南翔有吃小籠南翔的和城隍廟的各有特色城隍廟的比較香，其實就是陷里多放白芝麻；南翔的比較鮮，基本還是保留著傳統工藝。南翔做小籠的到處都是，但很多是假的，正宗的也就兩家。推薦您去滬宜公路218號(古猗園路路口)的古猗園餐廳。如果獨自1人，建議點蟹粉1籠、咸菜筍湯，共25元；如果2人，建議點蟹粉、肉陷各1籠(共2籠)、咸菜筍湯、魚丸湯，共55元。千萬別貪多，雖然個頭小，但人均最多只能15個，否則沒法吃完！我至少看到10趟，一開始吵著一人2籠的家伙，最后求饒，實在吃不下了。東西只能堂吃，外帶味道會很差，你回家做不好的！蟹粉的，服務員送上桌；肉陷的要自己排隊領。11號線乘到南翔肯定要跑斷腿；如果換南翔1路、南翔2路，25分鐘一班，就等著吃西北風吧。建議您11號線乘到祁連山路站，4號口出站出站就是車站562、844、北嘉線、滬唐線或虎南線都可以來什么乘什么到古猗園都是2元車費

你好！！看來，樓主是上海人啦，聽你一說，我肯定是上當無疑啦，哈哈！我是北京人，2002年去了上海，吃的就是城隍廟南翔的小龍。因為，大部分沒有去過上海的人，滿耳朵聽到的介紹都是城隍廟的小吃，自然就包括南翔小籠包啦。我感覺還可以，估計是沒有和古綺園做過對比，因此，無從知曉，到底哪個好啦，哈哈。如果有機會，一定嘗嘗古綺園的小籠包啦。謝謝樓主推薦！

小籠就是南翔出的 11號線走的話比較遠打的吧到古漪園

7，南翔小籠包的味道特色吃法

南翔小籠包做法菜譜名稱：南翔小籠包所屬菜系：家常菜制作手法：蒸菜品口味：清淡菜品類型：點心制作方法：原材料面粉500克、豬夾心肉500克、豬皮凍200克調味料鹽0.25克、糖0.75克、味精0.25克、醬油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少許、黃酒0.5克做法 1、將夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，制成餡心； 2、面粉加冷水，揉擦成團搓成條，下劑，搟成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形； 3、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。特別提示不要蒸過火，以免穿底，面團要揉透，否則不易包捏。開心貼士南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年的歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包的餡心還可以隨季節變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油菜名：南翔小籠包主料：白面粉4兩（約160克），豬肉2兩（約80克），椰菜葉適量，清水適量，麻油、姜粒、蔥屑各少許。配料：調料：鹽、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。做法： 1、豬肉切碎，加入少許清水，與調味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。2、面粉與清水搓成柔軟的面團，分成小團再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鐘即熟。備注： 1、餡肉若要好食可放少量肥肉，比例為瘦七肥三。2、食時中蘸姜絲、浙醋 .