上海南翔小籠包，上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢(qián)推薦吃哪種啊

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-08-24 23:34:19 編輯：上海生活手機(jī)版

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1，上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢(qián)推薦吃哪種啊
2，上海城隍廟一樓南翔小籠包價(jià)格多少
3，上海哪里能吃到正宗南翔小籠包
4，上海南翔小籠包怎么樣
5，上海南翔小籠包的做法
6，上海嘉定的南翔有沒(méi)有吃小籠具體地址在哪
7，南翔小籠包的味道特色吃法

1，上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢(qián)推薦吃哪種啊

不推薦。。。城隍廟的小吃都不怎么好吃。。。就是個(gè)噱頭坑游客。。。小籠推薦德籠館和上味館這兩個(gè)都是做小吃的老字號(hào) 價(jià)錢(qián)也比城隍廟便宜味道好了不是一點(diǎn)。。。糕點(diǎn)推薦喬家柵王家沙沈大成之類(lèi)的老字號(hào)。。。順便推薦七寶老街小吃很集中。。。推薦的這些點(diǎn)都是連鎖的。。。比較好找。。。

上海城隍廟那里的南翔小籠包多少錢(qián)推薦吃哪種啊

2，上海城隍廟一樓南翔小籠包價(jià)格多少

15塊一個(gè)，那個(gè)蟹粉的小龍湯包

鮮肉的大概12元，蟹粉20，1月初中午11點(diǎn)多去排隊(duì)買(mǎi)鮮肉就沒(méi)有了。結(jié)果買(mǎi)了4籠蟹粉80元。。。

南翔小籠 30元/20只蟹粉小籠 25元/10只

鮮肉一籠10個(gè)/20元蟹粉一籠10個(gè)/40元

應(yīng)該是15元一個(gè)，好貴的~~~~~

最低 38

上海城隍廟一樓南翔小籠包價(jià)格多少

3，上海哪里能吃到正宗南翔小籠包

南翔小籠包要說(shuō)正宗的話(huà)還是要去抄南翔吃。但是現(xiàn)在配方基本上差別不大了了?，F(xiàn)在要吃到好吃的就得去老街上吃了。必須是新鮮的豬肉加上優(yōu)質(zhì)面粉，現(xiàn)做現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，那個(gè)叫美味啊?？梢詚hidao去南翔老街的“南翔小籠館”“日華軒”吃吃看。

數(shù)南翔古崎圓和城隍廟兩家，比較正宗。城隍廟的絕對(duì)好吃，古崎圓的味道差些。

恩，一定說(shuō)要正宗的話(huà)，南翔古崎園拉知，不過(guò)我專(zhuān)門(mén)去吃過(guò)，雖然很便宜，但事實(shí)滿(mǎn)難吃的。道城隍廟在九曲橋那里的一家，每天都排長(zhǎng)龍的那家，很好吃，下面賣(mài)的是純?nèi)獾模?6個(gè)18元。樓上回做的是有蟹粉答的，40元，雖然有點(diǎn)貴，但非常好吃。值得試試

南翔的不行了去城隍廟吧又近又好

>>>南翔小籠包的出生地在上海南翔,你不妨到嘉定的南翔去品嘗正宗的小籠包,如果你離那比較遠(yuǎn)的話(huà),城隍廟也有南翔小籠包的店鋪,也是比較好的.

廬州烤鴨店的湯包好吃！ ...琥珀山莊門(mén)口的盛臣金旺角,里面有正宗的南翔小籠包,師傅據(jù)說(shuō)是從上海城隍廟重金挖來(lái)的。那的小籠包的我認(rèn)為還是最好...

上海哪里能吃到正宗南翔小籠包

4，上海南翔小籠包怎么樣

雖然環(huán)境確實(shí)不好，甚至可以說(shuō)是很差，但是味道真的是好。也是從小到大一直吃的。只是現(xiàn)在量比以前少了，價(jià)比以前貴了。但是味道還是蠻不錯(cuò)的。

很好吃！絕對(duì)贊！南翔小籠正是因?yàn)楸纫话愕男』\大，所以稱(chēng)為“小籠饅頭”，它至今已有一百多年的歷史了，它以皮薄、餡大、汁多、味美而著稱(chēng)。小籠饅頭的皮是用精白面粉做成的。選用精肉為餡，具有夾起不破皮、翻身不漏底之特色，每只小籠饅頭有二十左右的折皺，外型十分美觀。南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱(chēng)“南翔大饅頭”，再稱(chēng)“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”，也可以叫做“上海湯包”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。從當(dāng)年第一次在南翔小鎮(zhèn)石舫上零售，到今天分店遍及全國(guó)各地甚至國(guó)外，南翔小籠的變化令人矚目，然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，然后細(xì)細(xì)品味，品味上海傳統(tǒng)的飲食文化，品味遠(yuǎn)離喧囂都市的那份“鄉(xiāng)野”之情，品味好吃的南翔小籠。

5，上海南翔小籠包的做法

做法： 1、豬肉切碎，加入少許清水，與調(diào)味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。 2、面粉與清水搓成柔軟的面團(tuán)，分成小團(tuán)再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。 3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內(nèi)用猛火蒸約15分鐘即熟。

南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱(chēng)“南翔大饅頭”，再稱(chēng)“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。　主料：白面粉4兩（約160克），豬肉2兩（約80克），椰菜葉適量，清水適量，麻油、姜粒、蔥屑各少許。　　配料：調(diào)料：鹽、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。　　做法： 1、豬肉切碎，加入少許清水，與調(diào)味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。　　2、面粉與清水搓成柔軟的面團(tuán)，分成小團(tuán)再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。　　3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內(nèi)用猛火蒸約15分鐘即熟。　　備注： 1、餡肉若要好食可放少量肥肉，比例為瘦七肥三。2、食時(shí)中蘸姜絲、浙醋。

6，上海嘉定的南翔有沒(méi)有吃小籠具體地址在哪

南翔有吃小籠南翔的和城隍廟的各有特色城隍廟的比較香，其實(shí)就是陷里多放白芝麻；南翔的比較鮮，基本還是保留著傳統(tǒng)工藝。南翔做小籠的到處都是，但很多是假的，正宗的也就兩家。推薦您去滬宜公路218號(hào)(古猗園路路口)的古猗園餐廳。如果獨(dú)自1人，建議點(diǎn)蟹粉1籠、咸菜筍湯，共25元；如果2人，建議點(diǎn)蟹粉、肉陷各1籠(共2籠)、咸菜筍湯、魚(yú)丸湯，共55元。千萬(wàn)別貪多，雖然個(gè)頭小，但人均最多只能15個(gè)，否則沒(méi)法吃完！我至少看到10趟，一開(kāi)始吵著一人2籠的家伙，最后求饒，實(shí)在吃不下了。東西只能堂吃，外帶味道會(huì)很差，你回家做不好的！蟹粉的，服務(wù)員送上桌；肉陷的要自己排隊(duì)領(lǐng)。11號(hào)線乘到南翔肯定要跑斷腿；如果換南翔1路、南翔2路，25分鐘一班，就等著吃西北風(fēng)吧。建議您11號(hào)線乘到祁連山路站，4號(hào)口出站出站就是車(chē)站562、844、北嘉線、滬唐線或虎南線都可以來(lái)什么乘什么到古猗園都是2元車(chē)費(fèi)

你好?。】磥?lái)，樓主是上海人啦，聽(tīng)你一說(shuō)，我肯定是上當(dāng)無(wú)疑啦，哈哈！我是北京人，2002年去了上海，吃的就是城隍廟南翔的小龍。因?yàn)椋蟛糠譀](méi)有去過(guò)上海的人，滿(mǎn)耳朵聽(tīng)到的介紹都是城隍廟的小吃，自然就包括南翔小籠包啦。我感覺(jué)還可以，估計(jì)是沒(méi)有和古綺園做過(guò)對(duì)比，因此，無(wú)從知曉，到底哪個(gè)好啦，哈哈。如果有機(jī)會(huì)，一定嘗嘗古綺園的小籠包啦。謝謝樓主推薦！

小籠就是南翔出的 11號(hào)線走的話(huà)比較遠(yuǎn) 打的吧到古漪園

7，南翔小籠包的味道特色吃法

南翔小籠包做法菜譜名稱(chēng)：南翔小籠包所屬菜系：家常菜制作手法：蒸菜品口味：清淡菜品類(lèi)型：點(diǎn)心制作方法：原材料面粉500克、豬夾心肉500克、豬皮凍200克調(diào)味料鹽0.25克、糖0.75克、味精0.25克、醬油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少許、黃酒0.5克做法 1、將夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調(diào)味拌勻，制成餡心； 2、面粉加冷水，揉擦成團(tuán)搓成條，下劑，搟成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形； 3、上籠用旺火蒸約8分鐘，見(jiàn)包子呈玉色，底不粘手即熟。特別提示不要蒸過(guò)火，以免穿底，面團(tuán)要揉透，否則不易包捏。開(kāi)心貼士南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受?chē)?guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿(mǎn)口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油菜名：南翔小籠包主料：白面粉4兩（約160克），豬肉2兩（約80克），椰菜葉適量，清水適量，麻油、姜粒、蔥屑各少許。配料：調(diào)料：鹽、糖各1/4茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。做法： 1、豬肉切碎，加入少許清水，與調(diào)味料撈勻并攪至起膠，最后加入姜粒、蔥花及麻油。2、面粉與清水搓成柔軟的面團(tuán)，分成小團(tuán)再用面棍搟壓成圓片，包入豬肉餡，用手折疊捏合成小肉包。3、蒸籠底鋪椰菜葉，將小肉包放入蒸籠內(nèi)用猛火蒸約15分鐘即熟。備注： 1、餡肉若要好食可放少量肥肉，比例為瘦七肥三。2、食時(shí)中蘸姜絲、浙醋 .

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