燒餅夾菜1.發(fā)面做餅胚，發(fā)好的面團(tuán)取出來(lái)排氣，揉勻。燒餅都是他自己做的，每次洗完澡之后，我都會(huì)拐到街邊那一家去買(mǎi)一個(gè)燒餅加菜滿足一下，燒餅加菜，燒餅的外表上面還有一些芝麻，非常的好吃，外焦里嫩，燒餅夾菜太常見(jiàn)了，尤其是路邊攤有很多賣的，我有時(shí)候早上也會(huì)買(mǎi)一個(gè)燒餅夾菜，其實(shí)廣義上來(lái)肉夾饃、雞蛋卷餅、餅夾里脊等都是用白吉饃來(lái)夾著吃，不同的也只是餅里面所夾的菜不一樣而已。

1、怎么做燒餅夾菜？

燒餅夾菜太常見(jiàn)了，尤其是路邊攤有很多賣的，我有時(shí)候早上也會(huì)買(mǎi)一個(gè)燒餅夾菜，其實(shí)廣義上來(lái)說(shuō)，肉夾饃、雞蛋卷餅、餅夾里脊等都是用白吉饃來(lái)夾著吃，不同的也只是餅里面所夾的菜不一樣而已。燒餅夾菜1.發(fā)面做餅胚，發(fā)好的面團(tuán)取出來(lái)排氣，揉勻，2.搟成長(zhǎng)片，上面涂上少許油，五香粉，鹽。3.卷起來(lái)壓扁，用搟面仗搟成餅子大小，

4.餅鐺上倒入油，放入餅子烙。5.兩面金黃就可以了，6.用刀從中間分開(kāi)，方便等會(huì)夾菜。7.菜可以根據(jù)個(gè)人喜號(hào)替換，我準(zhǔn)備了，豆制品，豆芽，青菜，火腿腸，紅辣椒絲，8.鍋內(nèi)放入油燒熱。9.放入蔥花，準(zhǔn)備好的菜翻炒，加入調(diào)味料，10.攪拌均勻，這些菜都很容易熟。如果太干也可以加入一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水，

2、如何制作燒餅夾菜的燒餅？

一斤面，2克酵母，一克堿，一克泡打粉，10克花生油，290克溫水，和好后抹一層油醒發(fā)30分鐘，油酥:豬油燒，面粉放碗里澆上豬油攪成糊。椒鹽:花生碎，芝麻碎，黃豆面，2:1:1花椒面0.1，小茴香面0.1十三香0.1五香面0.05，味精0.1孜然0.1百分之11的鹽，鹽根據(jù)當(dāng)?shù)乜谥乜谳p條配，醒好的面搟薄抹油酥，撒椒鹽，邊拉邊卷，卷起下劑子，大小多少克自己調(diào)配，封口按平，刷生抽撒芝麻，再過(guò)來(lái)芝麻朝下按著轉(zhuǎn)2圈芝麻會(huì)粘的緊實(shí)，最后是烤是烙隨意，烤箱上下180度10至20分鐘，

3、新鄉(xiāng)的燒餅夾菜好吃嗎？多少錢(qián)一個(gè)？

首先感謝您的提問(wèn)！新鄉(xiāng)的燒餅加菜，真的是不錯(cuò)的。燒餅都是他自己做的，每次洗完澡之后，我都會(huì)拐到街邊那一家去買(mǎi)一個(gè)燒餅加菜滿足一下！燒餅加菜，燒餅的外表上面還有一些芝麻，非常的好吃，外焦里嫩，然后里面的菜主要有土豆絲，豆芽，然后你放辣椒的話吃吃吃起來(lái)更加的開(kāi)胃，你還可以根據(jù)情況加火腿腸，辣條，而且價(jià)格也不貴。