這個面，哪個面，天南地北最好的面，都不如俺娘做的打鹵面好吃。四川絕對算得上我國一個美食特別多的地方，特別是成都的火鍋真的是特別的好吃，味道相當?shù)牟诲e，而且四川的川菜做的也都是特別的地道，川菜的種類也是挺多的，像宮保雞丁、地三鮮、干煸牛肉鄭、爆炒豬肝、麻婆豆腐等等好吃的。

1、你覺得哪里的面最好吃，最喜歡吃什么口味的呢？

這個面，哪個面，天南地北最好的面，都不如俺娘做的打鹵面好吃！聽俺娘說，俺從小能吃飯開始，就愿意吃俺娘做的打鹵面！79年當兵以來，陜西的臊子面，山西的刀削面，蘭州的拉面等等都吃過，再怎么吃也覺得還是娘做的打鹵面好吃。動蕩年代，父親是“右派”，家里老的少的人口多，并不富裕，只是過生日、過節(jié)才能吃上娘做的打鹵面！有時候白面不多了，摻上一點地瓜面，滑溜溜的也挺好吃的！當兵的時候，每次回家，天天吃，到現(xiàn)在，只要下班回家，基本上天天吃娘做的打鹵面，

2、四川哪里的面條最好吃？#吃貨召集令#？

四川絕對算得上我國一個美食特別多的地方，特別是成都的火鍋真的是特別的好吃，味道相當?shù)牟诲e，而且四川的川菜做的也都是特別的地道，川菜的種類也是挺多的，像宮保雞丁、地三鮮、干煸牛肉鄭、爆炒豬肝、麻婆豆腐等等好吃的。說到四川的美食大家都想到的是川菜和火鍋，其實大家不知道四川的面條也是特別的有名，別看四川是一個南方城市，好吃的面條絲毫不比北方少，而且味道也是相當?shù)牟诲e，那么愛去四川旅游的一定是要嘗嘗當?shù)啬切┖贸缘拿鏃l咋！四川的面條最有名的還是要數(shù)重慶小面了，還有擔擔面、宜賓燃面、甜水面、鋪蓋面、自貢勾魂拌面、雅安噠噠面、黃龍溪一根面、牛王廟怪味面、華興街煎蛋面、奶湯面、敘永豆湯面、武勝豬肝面、內(nèi)江熗鍋面、牛肉面、資中兔子面等都是四川好吃的面條，

3、西南的小面是重慶的比較出名還是成都的比較出名？如果這些地方的人不吃小面能忍受嗎？

重慶自從有面條以來，就一直稱呼小面，成都自古以來，就不叫小面，叫素面?？赡苁沁@幾年看到重慶小面火了，所以成都也開始改叫小面了，大有奪取小面名稱之勢，就象成都去爭奪火鍋一樣，這就是個心理問題了，這個就不深入討論了，只說小面，站在第三方角度看，其實，重慶面條品種略少于成都，最有名的就是小面。重慶小面跟四川素面區(qū)別還是很大的，口味講究完全不同，四川各地素面的佐料和味道差別并不大，重慶小面各家各味，`各家佐料并不一樣，各有絕招，做出來的口味各有特色，有的放榨菜碎，或放芽菜碎，或放鹽菜碎，有的放黃豆，或花生碎，麻辣為底，香辣糊辣等等互相穿插用料是五花八門，無所不用，

可以說，重慶小面衍生出幾十種面，從這點來看，他們的面條品種可能比成都多。至于成都，說實話，成都面條的確不如重慶面條好吃，不比重慶，就跟川南幾市比，成都的面條都是不行的，成都人凡是在瀘州和宜賓待過十天以上的，99%都會自認成都面條不好吃，差距還很大，素面是瀘州面條的成名作品，全川素面以瀘州最好吃，就好比燃面以宜賓最好吃一樣，

4、達州讓你最難忘的美食是什么？

達州讓人最難忘的美食1、徐鴨子手撕鴨徐鴨子（手撕鴨）是四川宣漢漢族名菜之一，采用大巴山深處百里峽土家族人放養(yǎng)的土鴨子，經(jīng)徐代建繼承傳統(tǒng)工藝，通過多年反復實踐創(chuàng)研出來的具有獨特風味的佳肴食品。2、尖椒肥腸達縣杜家鎮(zhèn)益民街的劉肥腸餐館快餐店以其廣告牌菜肴尖椒肥腸變成了達縣十大名特地方特色小吃之一，在烹調(diào)的全過程中須放進少量油多方面蔥姜進行爆香，隨后多方面高品質(zhì)肥腸開展煸炒而且添加了自做的輔材制作而成，起鍋后的的尖椒肥腸香酥細嫩，中辣可口，色、香、味應有盡有，

3、功夫牛肉達縣南外達州美味街中區(qū)，關鍵以經(jīng)營牛肉湯鍋主導。該店鋪分左右雙層，自然環(huán)境雅致，室內(nèi)裝修別具一格，辣椒油底鍋洪亮全透明，特點菜肴功夫牛肉也是采用高品質(zhì)黃牛肉配上與眾不同烹制技巧精美而成，口感與眾不同，4、燈影牛肉燈影牛肉是四川達州和重慶地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃，已有100多年歷史，把牛后腿腱子肉切片后，經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。