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吃羊肉有什么好處,吃羊肉對身體有什么好處

來源:整理 時間:2023-08-06 03:01:48 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

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1,吃羊肉對身體有什么好處

滋補身體、抵御風(fēng)寒、提高抗疾病能力
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體的陽氣潛藏于體內(nèi),所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。 當(dāng)然,羊肉雖好也不是人人皆宜。比如,發(fā)熱的病人、腹瀉的病人和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用。
因為羊肉是屬于暖胃的東西,冬天冷,所以吃羊肉就會大補。所以吃羊肉好啊
很好啊,補腎益氣的
冬天 最好、食補啊

吃羊肉對身體有什么好處

2,吃了羊肉對身體有什么好處

伏天:吃羊肉對身體是以熱制熱,排汗排毒,將冬春之毒、濕氣驅(qū)除,是以食為療的大創(chuàng)舉。 春天:是人體新陳代謝活動漸趨活躍的季節(jié),如能適當(dāng)進補,對老年人的身體健康是很有好處的。 1.加強營養(yǎng)補給。入春后,人體代謝活動日益活躍,體內(nèi)消耗增多,因此要通過進補對人體進行營養(yǎng)補給。 2.改善和促進消化吸收功能。無論是食補還是藥補,都應(yīng)有利于健脾和胃,補中益氣,以利營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。 3.食補或藥補的補品,其補性均應(yīng)較為平和,不能一味使用辛辣溫?zé)岬难a品,以免加重內(nèi)熱。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫?zé)幔a氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫?zé)嵫a品。不論是冬季還是夏季,人們適時地多吃羊肉可以去濕氣,避寒冷、暖心胃。

吃了羊肉對身體有什么好處

3,吃羊肉好處

吃羊肉的好處   羊肉味甘而大熱,性屬火,食后可補中益氣,安心止驚,開胃健力。羊全身是寶。《飲膳正要》中說,羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣,羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風(fēng)、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中,陰氣不足,利血脈、益經(jīng)氣;羊酪可治消渴,補虛乏。獨告誡羊腦不可多食。   羊肉是大補之物,《本草》說,羊肉能比人參、黃芪。人參黃芪補氣,羊肉補形。凡食品中,折耗最重者,數(shù)羊肉。諺語說:“羊幾貫,帳難算,生折對半熟時半,百斤只剩廿余斤,縮到后來只一段。”意思是一百斤羊,宰羊解割下來只五十斤,煮熟后大約只有二十斤。羊肉折損多,也最能飽人,因為羊肉吃到肚里容易發(fā)脹。據(jù)說西部秦人日食一頓,之所以不餓,就因為吃羊。所以李漁告誡,滋補者是羊肉,害人者也是羊肉。吃羊肉時,肚里一定要留有余地,以待它發(fā)脹,不可吃得太多,飽則傷脾壞腹
冬天吃比較好,尤其是北方,保暖,滋陰壯陽,尤其是保暖了,冬天補的話就不會很怕冷,而且羊肉是粗纖維的肉質(zhì),有利于消耗,但不易吃太多,容易上火,涮羊肉的話一定要熟透,不要圖嫩,會有細菌的

吃羊肉好處

4,吃羊肉有哪些好處

一、營養(yǎng):羊肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)成分。羊肉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。可為人體提供足夠的營養(yǎng)。二、御寒:羊肉味甘而大熱,能溫中而暖下。三、補虛:羊肉能“補虛勞,益力氣”。四、防病:羊肉有養(yǎng)血、益氣、滋補身體的功效
摘自問問 羊肉是冬季的一種時令食品,有溫補作用。對肺結(jié)核、咳血、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腎虧陽瘦者有食療作用。但羊肉并非人人都能吃,吃時還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。中醫(yī)認為,羊肉性溫,陰虛內(nèi)熱者忌食。如痰火濕熱、傳染病早期、浮腫,以及牙病、瘡?fù)础⒅摊彽然颊卟灰耸逞蛉猓哐獕杭案位鹜娜艘膊灰硕喑浴6静簧偃讼矚g吃涮羊肉,但吃了半生不熟的涮羊肉,易患旋毛蟲病。因而吃時羊肉要切成薄片,涮時必須使整個肉片在沸水中煮熟。多食烤羊肉串有害,因為熏烤產(chǎn)生的物質(zhì)可致癌。吃羊肉后也不要立即喝濃茶,因為茶葉含較多螺酸,與羊肉蛋白結(jié)合成蹂酸蛋白后會導(dǎo)致消化不良,排便不暢或便秘。
性味:甘、溫、無毒。 歸經(jīng):入脾、腎。 功效:補虛勞,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血。 主治:腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無乳或帶下。 說明:羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補身體,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。 禁忌: 暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。 驗方參考與藥膳: 1、羊肉250克,豬腳一個,同煮湯,加少量食鹽和調(diào)料食用,每日兩次,連服一周,可治產(chǎn)婦產(chǎn)后無乳或乳汁缺乏。 2、冬令補品——附子燒羊肉:羊肉0.5-1公斤,熟附子片30-60克,甘草、當(dāng)歸各10克,加適量八角、桂皮、食鹽、生姜,同放鍋內(nèi)加水用小火燜熟食用。適用于老年人體虛怕冷,腰酸腿軟,夜多小便,小便頻數(shù),易感冒,風(fēng)寒咳嗽氣咽等陽虛病者。健康人食用,有保健強身之功。注意:發(fā)熱,咽痛,肝炎,風(fēng)熱咳嗽,風(fēng)熱感冒等熱性病人不宜食用。 3、當(dāng)歸生姜羊肉湯:羊瘦肉1公斤切塊,生姜60克先放入油鍋內(nèi)略炒片刻,倒入羊肉塊共炒,炒至血水干后加入適量水,放入當(dāng)歸100克(用紗布包好),適量食鹽調(diào)味,用小火燜煮至熟,分數(shù)次食用。有溫中補血,調(diào)經(jīng)祛風(fēng)作用。可治婦女月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)少,血枯經(jīng)閉,痛經(jīng),經(jīng)期頭痛,乳脹,子宮發(fā)育不良,胎動不安,習(xí)慣性流產(chǎn),產(chǎn)后腹痛、血虛頭暈,面色蒼白等癥。 4、羊肉粥:羊肉100-150克,粳米100克,生姜3-5片共煮粥,加適量油鹽調(diào)味食用。有補虛損,益氣血,暖脾胃,祛寒壯陽作用。適用于體弱贏瘦,腰膝酸軟,腰背怕冷,男子陽氣不足、腎虧陽痿、遺精早泄,女子月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)等癥。 5、山藥羊肉粥:羊肉500克切片,先用水煮至熟爛,再與山藥500克(切片)、粳米250克同煮粥,亦可加入適量豬肉同煮,加適量食鹽調(diào)味食用。有健脾補腎作用,適用于身體怕冷,食欲不振,大便溏薄,腰酸尿多等癥。 6、肉蓉羊肉粥:肉蓯蓉50克切片,先放入鍋內(nèi)煮1小時,撈去藥渣,水中放入羊肉150-200克,粳米100克,生姜3-5片,同煮粥,加入適量油鹽調(diào)味食用。有益腎壯陽,補精養(yǎng)血,潤腸強身作用。適用于腎虛陽痿,腰膝酸軟,性欲減退,大便干燥,腎虛面色灰暗等癥。 注意:熱性病及性欲亢進者忌食。 7、羊肉蘿卜湯:羊肉500克切塊,蘿卜500克切塊,草果兩個(去皮),甘草3克,生姜5片,同放鍋內(nèi)煮湯,加少量食鹽調(diào)味食用。有補中健胃,益腎壯陽作用。適用于病后體虛,腰疼怕冷,食欲不振等癥。 8、羊肉小麥生姜粥:羊肉500克切塊,小麥60克,生姜10克,同煮粥食用,早晚各一次,連續(xù)服食一個月。有助元陽,益精血,補虛勞作用,是病后體弱調(diào)養(yǎng)身體的補益佳品,最適宜于冬季滋補之用。 9、參芪歸姜羊肉羹:羊肉500克切小塊;生姜片25克;黃芪、黨參各30克;當(dāng)歸20克,裝入紗布內(nèi)包好,同放鍋內(nèi)加水煮至熟爛,隨量經(jīng)常食用,有補氣養(yǎng)血,強身壯體作用。適用于病后或產(chǎn)后氣血虛弱,營養(yǎng)不良,貧血,低熱多汗,手足冷等癥。 10、歸地?zé)蛉猓悍恃蛉?00克切塊,當(dāng)歸、生地各20克,干姜10克,醬油、食鹽、黃酒、糖適量,同放鍋內(nèi)加水煮熟食用。有補虛益氣,溫中暖下作用。適用于病后或產(chǎn)后體虛瘦弱,血虛宮冷,崩漏等癥。 11、大蒜燒羊肉:羊肉250克切塊,大蒜50克剝皮,同炆熟,加食鹽調(diào)味食用。有暖腰膝,補腎氣作用。適用于腎虛陽痿,腎虛腰膝冷痛等癥。 12、復(fù)元湯:羊肉500克切條塊,羊脊1具砍塊,肉蓯蓉、菟絲子各20克裝入紗布裝內(nèi),核桃(去殼、取肉)兩個,淮山50克;生姜、花椒、八角、料酒適量,同煮湯,加入適量食鹽調(diào)味食用。有溫補腎陽作用。適用于腎陽不足,腎精虧損所致的耳鳴,眼花,腰膝無力,陽痿早泄等癥。 13、枸杞燉羊肉:羊肉1公斤,先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒,烹入料酒,然后倒入砂鍋內(nèi),放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。有固精明目,強筋補腎作用。適用于男子陽痿、早泄,女子月經(jīng)不調(diào),性欲減退等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。 14、高梁羊肉粥:羊肉100克切片,高梁米100克,同煮粥,加入適量油鹽調(diào)味食用,可治脾胃虛弱所致的消化不良。 15、甲魚羊肉湯:鱉肉100-200克,羊肉500克,同煮湯,加適量食鹽調(diào)味食用,可治久瘧不愈。 16、黃芪羊肉湯:羊肉500克,黃芪30克,魚鰾適量,同煮湯,熟后撈出黃芪藥渣,加入油鹽調(diào)味食用,可治小便頻數(shù),腎虛遺尿
羊肉是溫補滴食物,冬天吃很不錯
羊肉是涼性食品,夏天很熱,吃羊肉不會上火
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