我認為點心,蛋糕的又靚,又好吃,口感味道又好那就是廣州酒家,蓮香樓,陶陶居酒家,做點心,歷史悠久,東南亞有名,并且開辦了飲食學校專門培養,粵菜大廚,點心大師,“紅案,“白案””都做的好。我們去學校實地考察了,覺得環境,師資都還不錯,樓主你好,我妹妹西點師,去培訓機構學的西式甜品,目前已經上班6年了。
1、學做糕點的學校哪里比較好?
謝謝邀:我認為點心,蛋糕的又靚,又好吃,口感味道又好那就是廣州酒家,蓮香樓,陶陶居酒家,做點心,歷史悠久,東南亞有名,并且開辦了飲食學校專門培養,粵菜大廚,點心大師,“紅案,“白案””都做的好!傳統的茶點,“四大天王”蝦餃,燒買,叉燒包,蛋撻有名氣!創始人陳老先生,今年93歲了,他為廣東菜,(粵菜)廣東點心,蛋糕做出了重要貢獻!。
2、甜品培訓哪家好?
樓主你好,我妹妹西點師,去培訓機構學的西式甜品,目前已經上班6年了,我可以給你講一下她的情況,供參考。我妹是在西南某東方培訓機構學的,學期一年,當時考慮過去私人甜品店學,但是考慮到這屬于“教會徒弟,餓死師傅”的恰飯技術,所以最終還是選擇了去培訓機構。我們去學校實地考察了,覺得環境,師資都還不錯,去的時候正好有一個班在上課,我們還去體驗了一下。
最重要的是,那時候畢業包分配工作,解決了學完找不到工作的問題,學費挺貴的,報名費是一萬多還是兩萬多具體記不太清了。中間還有考證的費用,考證費用也挺貴的,一個證得幾千塊,當然,可以選擇不考,但是考慮到證多不壓身,所以能考的證都考了。總的算下來,我妹學習一年交的學費考證費那些,算下來跟我大學四年學費差不多,
關于投入這么多,值不值得的問題,你參考下面她的工作情況。畢業以后,有幸去到了全國連鎖的甜品品牌店,在工廠上班,一開始去的時候,工資比較低,也就才兩千多,年底有分紅,但是也不多,兩年后工資漲到了四千多。但是那時候經常加班到很晚,長時間加班把身體熬垮了,后來辭職了,回家修養了一年,修養的一年期間,想自己開店,但是一直沒找到合適的門店。
在家里跟同學一起在微信上賣甜品,蛋糕,做了一個多月,因為同學要去別的地方,就沒做了,其實收入還算不錯,做下去肯定回報也不錯的,奈何當時是我妹負責做,同學負責在它朋友圈賣,同學不做了,我妹就失去了客戶源,也就做不下去了。嘗試過找工作,甜品店給的薪資都太低了,最后還是回了一開始去的那個連鎖品牌工廠,我妹去學這個西點,我是非常支持的,能掌握一項生存的技能,比那些進電子廠打工的好。
3、想學西點制作,有好的學校推薦嗎?
三個月的時間并不短,在三個月的時間里,大家可以學習到常溫蛋糕、面包、裱花、塔派慕斯、餅干等種類的制品,總共能學習到的制品達到一百多種,這些制品的種類豐富,口味多變,同學們在學習了三個月的基礎上,可以根據自己的創意延伸到更多的產品。而這三個月的學習,最重要的是實操,很多同學都反映西點“一看就會,一做就廢”,這個專業就是要多加練習,才能掌握熟練的技藝。