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1，辣椒有多少種類
2，辣椒共有多少種類和名稱

1，辣椒有多少種類

觀賞辣椒屬茄科一年生木質灌木，它的果形多樣而美觀，白花紅果綠葉相映襯，頗受人注目，是優良的盆栽觀果花卉。它品種不少，常見的有：一、五色椒：漿果以大而圓者為佳，果梗直立，散生。初呈綠色，后漸漸變白、帶紫暈以至紅色，頗為奪目。二、佛手椒：漿果指形，果梗直立，一枝常有十多只簇生，初白色后變紅色。三、朝天椒：漿果細長，果梗直立，散生，初綠色后變紅。四、櫻桃椒：漿果圓球形，端有時稍尖，一枝常簇生十幾只，由綠變紅。觀賞辣椒一般用播種繁殖。２月至５月間播種，十天后可出芽，十五天后即可移植，待苗高約十三厘米時應摘心并定植。觀賞辣椒好溫暖，喜陽光，不耐寒；喜排水良好、肥沃的砂質壤土。定植后每天應澆水兩次，待生長穩定后置于陽光充足、通風良好的地方。施肥不宜多，防止徒長。開花時澆水也不宜多，以免落花。花果期可施一些磷鉀肥。

1、櫻桃類辣椒，葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制干辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等；2、圓錐椒類，植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等；3、簇生椒類，葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等；4、長椒類，株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃，供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角椒等；5、甜柿椒類，分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

辣椒有多少種類

2，辣椒共有多少種類和名稱

辣椒共有3種，分別為燈籠椒、朝天椒、簇生椒。1.燈籠椒燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴。可觀賞也可食用，觀賞期達半年之久。2.朝天椒朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初-7月底，果實簇生于枝端，風味同青椒。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡并有殺蟲、止癢功效。3.簇生椒簇生椒（學名：Capsicum annuumvar.fasciculatum）為茄科、辣椒屬辣椒種的變種。主要分布在中國大陸的南北等地，目前尚未由人工引種栽培。辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。擴展資料：生長習性辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。地理分布辣椒原產于中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川，貴州，湖南，云南，陜西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。本種原來的分布區在墨西哥到哥侖比亞；現在世界各國普遍栽培。參考資料：搜狗百科-辣椒

1、櫻桃類辣椒，葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制干辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等；2、圓錐椒類，植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等；3、簇生椒類，葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等；4、長椒類，株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角等；5、甜柿椒類，分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。

草本辣椒在中國的栽培過程中，約有以下五個變種：1、櫻桃類辣椒，葉中等大小，圓形、卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅、黃或微紫色，辣味甚強，制干辣椒或供觀賞，如成都的扣子椒、五色椒等；2、圓錐椒類，植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣，如倉平的雞心椒等；3、簇生椒類，葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味甚強，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒力強，如貴州七星椒等；4、長椒類，株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等，果實一般下垂，為長角形，先端尖，微彎曲，似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味濃供干制、腌漬或制辣椒醬，如陜西的大角椒；肉厚，辛辣味適中的供鮮食，如長沙牛角等；5、甜柿椒類，分枝性較弱，葉片和果實均較大。根據辣椒的生長分枝和結果習性，也可分為無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型。按果實特征分為五個變種。 1．長角椒類株型矮小至高大，分枝性強，葉片較小或中等。果實長角型，微彎曲似羊角、線形。一般具辛辣味，其中肉薄辛辣味強的主要供干制、鹽制。辣味適中的主要供鮮食。果實一般下垂，個別品種也有朝天的。產量較高，栽培最為普遍。我國著名的內外銷辣椒干均屬這一變種，如河南永城縣大羊角、線椒。陜西牛角椒，耀縣線辣子，四川二金條，山西代縣長辣椒、福建寧化牛角椒、云南邱北辣椒等。適合鮮食的有湖南長牛角椒、伏地尖、杭州雞爪椒。 2．甜柿椒類又稱柿子椒、甜椒或燈籠椒。味甜或具輕辣味，主要適于鮮食。植株中等或矮小，分枝性弱。葉片較大，卵圓形或橢圓形。果實碩大、圓球隊扁圓形、短圓、錘形。果面常具3－4條縱溝。果肉肥厚，大者單果重達200克以上，結果數較少。耐熱與抗病性不及辣味品種。冷涼地區栽培比炎熱地區的產量高。全國著名品種有上海茄門甜椒，吉林三道筋、四方頭甜椒。 3．簇生椒株型中等或較高，分枝性不強，葉片較長大，果實簇生。每簇3－5個至7－8個。果梗朝天或下垂，果色深紅、果肉薄、辛辣味強、油分高、晚熟、耐熱、產量低，主要供干制調味，如四川七星椒、陜西線椒、湖南線椒。 4．櫻桃椒類株型中等或矮小，分枝性強，葉片較小，卵圓或橢圓形，先端漸尖。果實朝天或斜生，圓形或圓錘形，小如櫻桃，故名。果色有紅紫、黃色。果肉薄，種子多，辛辣味強，云貴一帶較多。 5．圓錘椒類株型中等或矮小，葉片中等大小，卵圓，果實呈圓錘形或短圓柱形，果梗朝天或下垂，果肉較厚，辣味中等，主要鮮食青果，如南京早椒、成都二斧頭、昆明牛角椒等。觀賞辣椒屬茄科一年生木質灌木，它品種不少，常見的有：一、五色椒：漿果以大而圓者為佳，果梗直立，散生。初呈綠色，后漸漸變白、帶紫暈以至紅色，頗為奪目。二、佛手椒：漿果指形，果梗直立，一枝常有十多只簇生，初白色后變紅色。三、朝天椒：漿果細長，果梗直立，散生，初綠色后變紅。四、櫻桃椒：漿果圓球形，端有時稍尖，一枝常簇生十幾只，由綠變紅。觀賞辣椒一般用播種繁殖。2月至5月間播種，十天后可出芽，十五天后即可移植，待苗高約十三厘米時應摘心并定植。觀賞辣椒好溫暖，喜陽光，不耐寒；喜排水良好、肥沃的砂質壤土。定植后每天應澆水兩次，待生長穩定后置于陽光充足、通風良好的地方。施肥不宜多，防止徒長。開花時澆水也不宜多，以免落花。花果期可施一些磷鉀肥。

辣椒共有多少種類和名稱