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1，求各種美食小吃

泡椒雞爪

雞汁豆腐串，是我吃過最好吃的小吃。

想要吃到好吃的小吃一定不要忘了去福建沙縣，到了沙縣小吃一條街，一路走下來各種小吃翎瑯滿目能有上千種，決對能讓你一飽口福…

廣西啤酒鴨

天津和臺灣小吃很出名的。如果愛吃辣，建議去成都。北京的全聚德烤鴨也是流傳百年的老字號。

求各種美食小吃

2，在路邊賣的各種小食有哪些

麻辣燙/1。粉條面條小吃，粉的話有很多種類的，像螺絲粉、玉米粉、大豆粉、綠豆粉、米粉等等。面的話很多手搟面，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲面，雞蛋面。做法的話也有很多種，炒的煮的涼拌的都有。你可以無限想像2.水煮燙菜類小吃。這類小吃的話就是有個小推車或者是有個排擋里面一大鍋水燙著丸子、蘿卜、青菜、豆皮、油條等所有你想象到的能吃的3.鐵板燒類小吃，主要是賣鐵板豆腐、還有一些鐵板土豆，鐵板肉之類的4.燒烤油炸類，這些想必大家都了解的5、山東雜糧煎餅類，包括還有一些別的美食，有煎餅，有雞肉漢堡、有肉夾饃等等6、熱狗火腿類還有很多，以上就是我現(xiàn)在所能想到的1。粉條面條小吃，粉的話有很多種類的，像螺絲粉、玉米粉、大豆粉、綠豆粉、米粉等等。面的話很多手搟面，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲面，雞蛋面。做法的話也有很多種，炒的煮的涼拌的都有。你可以無限想像2.水煮燙菜類小吃。這類小吃的話就是有個小推車或者是有個排擋里面一大鍋水燙著丸子、蘿卜、青菜、豆皮、油條等所有你想象到的能吃的3.鐵板燒類小吃，主要是賣鐵板豆腐、還有一些鐵板土豆，鐵板肉之類的4.燒烤油炸類，這些想必大家都了解的5、山東雜糧煎餅類，包括還有一些別的美食，有煎餅，有雞肉漢堡、有肉夾饃等等6、熱狗火腿類還有很多，以上就是我現(xiàn)在所能想到的1。粉條面條小吃，粉的話有很多種類的，像螺絲粉、玉米粉、大豆粉、綠豆粉、米粉等等。面的話很多手搟面，新疆拉條，蓋澆面，油浸面，熗鍋面，肉絲面，雞蛋面。做法的話也有很多種，炒的煮的涼拌的都有。你可以無限想像2.水煮燙菜類小吃。這類小吃的話就是有個小推車或者是有個排擋里面一大鍋水燙著丸子、蘿卜、青菜、豆皮、油條等所有你想象到的能吃的3.鐵板燒類小吃，主要是賣鐵板豆腐、還有一些鐵板土豆，鐵板肉之類的4.燒烤油炸類，這些想必大家都了解的5、山東雜糧煎餅類，包括還有一些別的美食，有煎餅，有雞肉漢堡、有肉夾饃等等6、熱狗火腿類還有很多，以上就是我現(xiàn)在所能想到的

是的，

在路邊賣的各種小食有哪些

3，小吃品種有哪些

小吃的品種有很多，具體分類根據(jù)不同的地區(qū)、口味、烹飪方式等不同，常見的有：1、北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。2、上海：蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。3、天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。4、太原：栲栳、刀削面、揪片。5、西安：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。6、蘭州：拉面、油鍋盔。7、新疆：烤羊肉、烤馕、抓飯。8、山東：煎包。9、江蘇：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。10、浙江：酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。11、安徽：臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。12、福建：蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨特。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。實際歸類依據(jù)不一樣的地域、口感、烹飪方式等不一樣，比如：1、若按地區(qū)歸類：北京小吃、安徽徽州特色小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣美食、天津小吃、重慶小吃等。2、若按口感歸類：清甜味特色小吃、甜味特色小吃、怪味特色小吃、鹽味特色小吃等。3、若按烹飪方式歸類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。

小吃品種太多，數(shù)不勝數(shù)。大抵分為蒸煮類，煎炸類，甜品類。

吃的品種也是有很多的，比如灌湯包子，還有水餃，還有燒餅。豆包，饅頭，花卷兒都是好多的。

小吃的品種是非常多的呀，因為每個地方他的小吃種類都不一樣，而我特別喜歡吃北方的小吃，看起來也是非常有食欲的，而且特別的干凈，衛(wèi)生喜歡吃的人也非常的多。

小吃品種有哪些

4，求美食有什么好吃的小吃

1、蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。咸味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛(wèi)路口的吳宛餅家制作的為最佳。 2、排骨年糕排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實惠、獨具風(fēng)味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打，待捶打至米已無整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口；“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。 3、雞肉生煎饅頭雞肉生煎饅頭是上海的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店制作的最佳。 4、糟田螺上海市的糟田螺是著名的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料，進(jìn)店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內(nèi)，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質(zhì)鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風(fēng)味小吃。 5、小紹興雞粥小紹興雞粥店經(jīng)營的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年，由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內(nèi)，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食欲大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細(xì)嫩爽口，營養(yǎng)豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經(jīng)營。 6、南翔小籠饅頭南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉作成的，50克面粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內(nèi)的南翔饅頭，是豫園商場有名的風(fēng)味小吃之一。 7、開洋蔥油拌面開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制（用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲）。然后將蔥油配上已經(jīng)用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油面。這種面條觀之色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養(yǎng)豐富，十分受人歡迎。開洋蔥油面是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。 8、素菜包素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚幫風(fēng)味于一體的，又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名，尤其是該店制作的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。素菜包是用精白面粉作皮，餡心則是用青菜、面筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等調(diào)味品制成。將包好的素菜包上籠蒸熟后，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內(nèi)的春風(fēng)松月樓素菜館里可以品嘗到。 9、油氽饅頭油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店制作的特色風(fēng)味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長：饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭，用不發(fā)酵的精細(xì)粉搟成，餡心取法于淮揚細(xì)點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料；氽炸時又采用近似氽炸酥餅的技巧棗經(jīng)過這樣精心加工制作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美觀，入口松脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃后齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用，更會余味無窮。 10、擂沙圓擂沙圓是上海喬家柵點心店的風(fēng)味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團(tuán)便于存放和攜帶，首創(chuàng)了在煮熟的湯團(tuán)表面滾白粉的辦法，后人為了紀(jì)念她，就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經(jīng)營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙，曬干后即成紫紅色的粉，然后，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團(tuán)煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。這種湯團(tuán)，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受游客的歡迎。

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