因此，魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品,魷魚，又名“軟魚”，產(chǎn)量最大的臺(tái)灣省省稱為“魷魚”，可鮮食，也可曬干食用,魷魚營養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量16%~20%，脂肪含量極低，只有不到1%，所以熱量也低,1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營養(yǎng)價(jià)值不遜于牛肉和金槍魚,魷魚營養(yǎng)價(jià)值很高。
1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營養(yǎng) 價(jià)值不遜于牛肉和金槍魚。2.每百克干糧魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和鈣、磷、硫等無機(jī)鹽。3.生鮮食品魷魚中蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%~20%，脂肪含量極低，僅為普通肉類的4%左右，因此熱量遠(yuǎn)低于肉類食品。4.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，其中含有大量的膽固醇。魷魚中微量元素和鈣、磷、硒、鉀、鈉含量較高。5.魷魚不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及鈣、硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸，?；撬岷恳埠芨摺?/p>
1。它富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。同時(shí)，它不僅含有硒、碘、錳、銅等微量元素，還含有DHA、EPA等高度不飽和脂肪酸和高含量的?；撬帷＞哂懈叩鞍?、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。2.具有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的作用。吃魷魚能有效降低血管壁堆積的膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和膽結(jié)石的形成相當(dāng)有效。同時(shí)可以補(bǔ)充腦力，預(yù)防老年癡呆癥。因此，魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。
3、 魷魚的 營養(yǎng) 價(jià)值有哪些?魷魚，又名“軟魚”，產(chǎn)量最大的臺(tái)灣省省稱為“魷魚”，可鮮食，也可曬干食用。魷魚營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克干品中含有蛋白質(zhì)66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和鈣、磷、硫等無機(jī)鹽。魷魚營養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量16% ~ 20%，脂肪含量極低，只有不到1%，所以熱量也低，怕胖的吃-。魷魚的脂肪中含有大量的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，肉類中所含的大量牛磺酸能有效降低血管壁中堆積的膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和膽結(jié)石的形成相當(dāng)有效，同時(shí)可以補(bǔ)充腦力，預(yù)防老年癡呆癥。因此，魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。
