因此，魷魚是易患心血管疾病的中老年人的健康食品,魷魚，又名“軟魚”，產量最大的臺灣省省稱為“魷魚”，可鮮食，也可曬干食用,魷魚營養價值極高，蛋白質含量16%~20%，脂肪含量極低，只有不到1%，所以熱量也低,1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值不遜于牛肉和金槍魚,魷魚營養價值很高。1、魷魚的營養價值魷魚有什么營養價值1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值不遜于牛肉和金槍魚。2.每百克干糧魷魚含有蛋白質66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和鈣、磷、硫等無機鹽。3.生鮮...