想進(jìn)入烘焙行業(yè)，一定要找到一個(gè)好的師傅。做學(xué)徒一定要多看，多干，少說話，師父在做東西的時(shí)候你話多了他會(huì)心煩，每個(gè)師傅都喜歡勤快一點(diǎn)的徒弟，有什么臟活累活都要搶在師傅前做，給師父留下個(gè)好印象，現(xiàn)在西點(diǎn)烘焙行業(yè)發(fā)展迅速，市面上的各種西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也是數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人來選擇一所好的學(xué)校很重要，那么對(duì)于大大小小的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)該怎么選擇呢。

1、蛋糕學(xué)徒該怎樣學(xué)好做蛋糕？

謝謝你的邀請(qǐng)。我是鄉(xiāng)村蛋糕小琴，我從事這一行業(yè)有十年了。我當(dāng)初也是從學(xué)徒做起來的，而且我也帶過幾個(gè)徒弟。想進(jìn)入烘焙行業(yè)，一定要找到一個(gè)好的師傅，主要是技術(shù)好的師傅。做學(xué)徒一定要多看，多干，少說話，師父在做東西的時(shí)候你話多了他會(huì)心煩，每個(gè)師傅都喜歡勤快一點(diǎn)的徒弟，有什么臟活累活都要搶在師傅前做，給師父留下個(gè)好印象。

2、想學(xué)做復(fù)雜點(diǎn)的蛋糕，可以去哪里學(xué)？

現(xiàn)在西點(diǎn)烘焙行業(yè)發(fā)展迅速，市面上的各種西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也是數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人來說，選擇一所好的學(xué)校很重要，那么對(duì)于大大小小的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)該怎么選擇呢？在了解了下面幾點(diǎn)之后，相信大家就不會(huì)被“坑”了，一、師資力量：一些大型的學(xué)校或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，對(duì)于師資是十分重視的，特別是對(duì)于技能培訓(xùn)學(xué)校來說，能不能讓學(xué)生學(xué)到真正的技術(shù)，對(duì)一所學(xué)校的實(shí)力起著決定性的作用。

而一名好的老師，作為直接傳授學(xué)生技能的人，本身的技術(shù)水平和教學(xué)能力一定得是大師級(jí)別的，二、教學(xué)設(shè)備：對(duì)于技能學(xué)校來說，實(shí)操很重要，不管什么技能，需要的是長久不斷的實(shí)操練習(xí)，不然如果沒有親自動(dòng)手做過，學(xué)習(xí)再多的理論也是空談。而大量的實(shí)際操作需要的就是完善的教學(xué)設(shè)備，而且要是市面上流行的，或者更高端的設(shè)備，技術(shù)技能與時(shí)俱進(jìn)，操作設(shè)備當(dāng)然也是。