了解一些內(nèi)幕，業(yè)主通常是道家佛家信眾，以積德行善為目的第一，是商業(yè)組織的行為，以社區(qū)為依托，解決老年人、弱勢群體午餐問題，餐食是全素的，盡可能減少炒菜品種，以涼拌、煮、燉、蒸菜為主，省油少鹽，規(guī)模小的店鋪通常只在午餐時間營業(yè)3小時，每位食客限時30分鐘，店口設(shè)有功德箱，食客捐款隨意，一個午市通常有150-300人次；第二，免費餐廳的出發(fā)點是行善，教化，食客以弱勢群體為主；第三，不具備大面積推廣的價值，業(yè)主首先有一定的財力基礎(chǔ)，社會人脈資源去籌措募捐；第四，服務(wù)人員除了廚師之外都是是義工，在餐廳初創(chuàng)階段有個別服務(wù)員是有薪的，負責(zé)采購和擇菜義工有免費早餐；在營業(yè)的前幾年肯定是虧損的，但年現(xiàn)金虧損在5-10萬左右，但通常業(yè)主會承諾一旦收支平衡，大部分盈利全部捐助慈善和寺廟，但也要看到業(yè)主這些承諾的落實需要靠大家監(jiān)督和業(yè)主自律；義工也以退休人員為主，以回饋社會，老有所樂，娛樂排遣寂寞為主。

1、開一家素食自助餐廳，怎么樣？

說二句，自助餐廳也是快餐的一種。也是我的夙愿，不論掙錢多少，能為大家更好服務(wù)，把最好的美食獻給大家，使大家每天都享受著神仙般的生活。我看到大家享受美食的那個樣子，也是我平生最開心的，這說明我是，特別愛吃，愛生活，愛美食的那種人。支持你朋友！在這里不仿提醒朋友兩句，一快餐要選人緣地段。二，要認真做，不做就吧，要做就做好。

2、鄭州首家免費餐廳開業(yè)，你試過了嗎？你覺得此種模式能持續(xù)下去嗎？

了解一些內(nèi)幕，業(yè)主通常是道家佛家信眾，以積德行善為目的第一，是商業(yè)組織的行為，以社區(qū)為依托，解決老年人、弱勢群體午餐問題，餐食是全素的，盡可能減少炒菜品種，以涼拌、煮、燉、蒸菜為主，省油少鹽，規(guī)模小的店鋪通常只在午餐時間營業(yè)3小時，每位食客限時30分鐘，店口設(shè)有功德箱，食客捐款隨意，一個午市通常有150-300人次；第二，免費餐廳的出發(fā)點是行善，教化，食客以弱勢群體為主；第三，不具備大面積推廣的價值，業(yè)主首先有一定的財力基礎(chǔ)，社會人脈資源去籌措募捐；第四，服務(wù)人員除了廚師之外都是是義工，在餐廳初創(chuàng)階段有個別服務(wù)員是有薪的，負責(zé)采購和擇菜義工有免費早餐；在營業(yè)的前幾年肯定是虧損的，但年現(xiàn)金虧損在5-10萬左右，但通常業(yè)主會承諾一旦收支平衡，大部分盈利全部捐助慈善和寺廟，但也要看到業(yè)主這些承諾的落實需要靠大家監(jiān)督和業(yè)主自律；義工也以退休人員為主，以回饋社會，老有所樂，娛樂排遣寂寞為主。