食材:大米1杯，土豆2個。調料:大蔥2根、姜4片、蒜3瓣、香蔥2根、香菜適量、辣醬適量、醬油5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、雞精4g、香油適量。做法1。米飯洗凈蒸熟，記得少放點水，煮出來的米飯不要太軟。2.在蒸米飯的同時，將土豆切丁，其余材料切丁。炒鍋里放兩三倍左右的油，把土豆炒一會兒，感覺有點焦了，就放一邊。3.可以用炒土豆剩下的油，但是要保證鍋里的油比平時多很多，這樣拌飯更好吃。油熱后，放入青椒、豆角、香腸等。放進鍋里一起煎。加入鹽、雞精和醬油。4.米飯蒸熟后，將炒好的材料倒入米飯鍋中，與米飯一起攪拌，然后繼續蒸，再出鍋。
1。將土豆切成丁，浸泡在水中。2.火腿肉切丁，云腿看起來和鮮肉顏色一樣，但是更硬。3、火腿丁和土豆丁加水，這里的配菜可以根據自己的喜好添加。比如豌豆、蠶豆、豆角等配菜要好吃。如果沒有云腿，應該可以用其他臘肉，或者素食。4.將洗好的米飯放入電飯鍋，然后加入火腿丁和土豆丁。放比平時多的水，因為土豆和肉會吸水。5.把電飯煲放在平時煮飯的攤位上。基本熟了就可以翻米飯和配菜了。如果喜歡軟軟的，可以適當加一點水。如果喜歡一粒，可以少放點水。
3、 洋芋火腿燜飯怎么做洋芋火腿燜飯洋芋火腿燜飯是由大米、火腿、土豆、蠶豆等材料制成的美味佳肴。中文名洋芋火腿燉飯mbth Yamhamdinner亮點火腿丁、土豆丁精選電飯煲把洗好的米飯放進去副作用沒有更多基本內容原料:大米、火腿、土豆、蠶豆做法:1，將土豆切成丁，浸泡在水中。2.火腿肉切丁，云腿看起來和鮮肉顏色一樣，但是更硬，3、火腿丁和土豆丁加水，這里的配菜可以根據自己的喜好添加。比如豌豆、蠶豆、豆角等配菜要好吃，如果沒有云腿，應該可以用其他臘肉，或者素食。4.將洗好的米飯放入電飯煲中，然后加入火腿丁和土豆丁，放比平時多的水，因為土豆和肉會吸水。
