9.鍋里倒油，燒熱，用丸子中火煎,定型后慢慢推，使丸子顏色均勻,1.白色蘿卜洗凈、去皮、切片,面粉的量取決于蘿卜出多少水,3.研蘿卜加一點鹽把水干掉,推的太早會讓丸子散,10.中途翻面丸子等丸子里外煎好后撈出來,蘿卜素食丸子美味食譜:食材:白蘿卜500g、面粉100g、大米1碗。
需要準備的材料如下:白蘿卜一個，雞蛋一個，面粉一杯，鹽一勺，雞精半勺，五香粉半勺，食用油適量。1.白色蘿卜洗凈、去皮、切片。2.多切一些放在蔬菜切碎機里。3.研蘿卜加一點鹽把水干掉。4.擠出多余的水分。5.加入一杯面粉，打一個生雞蛋，拌白蘿卜。6.加入鹽、雞精、五香粉。7.攪拌均勻。如果太干，適當加一點水。8.用手做一個球。9.鍋里倒油，燒熱，用丸子中火煎。10.中途翻面丸子等丸子里外煎好后撈出來。11.裝在盤子里。
2、 蘿卜素 丸子怎么做才好吃蘿卜素食丸子美味食譜:食材:白蘿卜500g、面粉100g、大米1碗。輔料:鹽4克，姜半片，蔥1根，十三香2克，花椒1克，步驟:1。準備好原料，洗凈備用，2.白色蘿卜，用磨頭搓成絲，腌一會兒。3.將小蔥和姜切碎，放入蘿卜絲中，加入十三香、胡椒粉和少許蠔油(沒有就不能加)，4.加入大米和面粉，攪拌均勻。面粉的量取決于蘿卜出多少水，如果不加米，就多加面粉。5.攪拌好的面糊有點稀，所以炸的時候挺軟的，面粉炸多了就硬了，然后在油鍋里加熱，油量不要超過丸子。6.抓一把餡，用虎口擠成一團，用小勺刮下來，放油鍋里，也可以用小勺直接舀，弄得又圓又均勻，但是不能騰出手來拍照。7.鍋里油7-8成熱，轉中火，放入丸子，定型后慢慢推，使丸子顏色均勻。推的太早會讓丸子散，炸至金黃色浮于油面，出鍋。
