配料:雞翅(9塊)干辣椒(適量)花椒(適量)調料:醬油(一勺半)糖(半勺)料酒(一勺)辣椒粉(一勺)姜(適量)做法:(可以整只煮，剁碎更容易入味。)鍋里放冷水，加雞翅燒開焯水。焯水雞翅洗去浮沫，加入姜片、醬油、糖、料酒、辣椒粉腌制1小時以上。將腌制好的雞翅浸入面粉(淀粉)中，給雞翅涂上一層薄薄的粉。

炒的時候雞翅，把干辣椒切成段，泡在水里。(辣椒泡水，防止炒熟后炸黑)雞翅炒8分鐘后，取出翻面，放入油鍋繼續炒8分鐘。炸雞翅拿出來備用。控干辣椒段。鍋里放適量油，放入辣椒炒香。(油量比炒菜時略少。)放入辣椒段翻炒至辣。加入炒好的雞翅攪拌均勻。加入一些鹽調味。(如果雞翅已經加鹽夠了，這一步可以省略)。

我覺得做-1 雞翅土豆塊并不難，因為我們只需要先買一些雞翅和土豆，然后在鍋里放油，把雞翅和土豆放進去，再放進去。做法不是特別難。首先你要準備好食材，鍋里燒熱油，倒入蔥姜蒜爆香，然后把雞翅放入鍋中，加入適量的水，加入鹽、味精、蠔油、醬油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉，然后把切好的土豆塊放入鍋中，加入適量豆瓣醬，小火慢燉。

麻辣雞翅第一步洗。雞翅并用料酒和醬油腌制20分鐘。2.然后鍋中放油，燒熱后倒入雞翅進去炸一下。3.倒入剛才腌制好的醬油和料酒雞翅再炒；加入胡椒粉和胡椒粉再次翻炒。4.最后加入適量熱水，加點糖，蓋上鍋蓋，中火煮。最后加點鹽調味，然后大火收汁。

麻辣香鍋雞翅做法1。雞翅把手臂放在清水里泡半天，把血泡出來，洗干凈，在雞翅 2上撓幾下。加入一勺白酒，腌制1小時。4.取一個平底鍋，里面不放一滴油，把雞翅平放在鍋底。5.放火燒小火，加熱。隨著加熱的過程，雞皮里的油不斷滲出，鍋里發出咝咝的聲音。6.等熟了，翻面煎到。取出翅膀。7.將土豆削皮并切片。8.用鍋里剩下的油煎土豆。9.土豆煮熟后把它們撈出來。10.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒紅油。11.加入切碎的洋蔥、姜、大蒜和干辣椒。12.根據個人口味放適量的辣椒。13.加雞翅 arm連續翻炒。14.

主料雞翅尖400g輔油適量蔥20g姜片3個青椒1個紅椒3個大料3個花椒5g香葉3個蒜瓣5個料酒20ml醬油10ml醬油25ml白糖2g鹽麻辣醬15g水淀粉適量蒜苗2個花椒粉2g步/12344。-0/提示練習步驟11。雞翅 Tip淡鹽水浸泡20分鐘，然后洗凈瀝干，準備好其他食材。麻辣 雞翅提示的第22步。雞翅用冷水煮尖。

麻辣 雞翅銳練第44步。炒鍋倒油，放入辣椒炒香，然后撈出辣椒。麻辣雞翅Sharp方法步驟55。加入蔥、姜、蒜和胡椒炒香。麻辣 雞翅提示方法步驟66。倒入雞翅 Tip翻炒片刻。麻辣 雞翅銳練第77步。加麻辣炒醬。麻辣雞翅Sharp方法步驟88。炒到雞翅色出香味。麻辣 雞翅銳練第99步。加入料酒翻炒。麻辣 雞翅銳練步驟1010。加入生抽和老抽。

望采納。材料:青椒5個，蒜，蔥，姜，胡椒粉少許，鹽，糖，味精，豆豉，醋，虎皮辣椒辣椒做法:熱鍋倒油，三成熱時放入辣椒顆粒，炒花椒油，辣椒變黑后撈出。開大火，將青椒兩面煎熟，我炒了很久，直到青椒變淡。放入蒜片、蔥、姜，加鹽、糖翻炒，再放入味精，關火，淋點醋，即可出鍋，去做吧。注意:醋不能早放，只能在關火前澆在虎皮辣椒上，否則青椒會變黃不再綠。