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1，怎樣蒸的胡蘿卜絲才好吃

這個方法你可以試試。1、兩根紅蘿卜擦絲，用食用油拌一下，保證每根絲上都有。2、再把面粉撒到絲上，用筷子向上翻攪，盡里使蘿卜絲保持直挺狀。我個人感覺面粉多拌些好。3、座鍋加水開火，等水響后（不是水開喲）放箅子和籠布，輕輕撒上蘿卜絲。4、蒸兩分鐘后開蓋翻攪一下，再蒸三四分鐘即可。最多不可超過六分鐘。呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。別人跟我說過一種方法但為未嘗試過,你可以試試.>胡蘿卜用紗布包住,用洗衣機甩干(也可用干紗布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄層即可.鍋放水上氣后把胡蘿卜絲蒸2分鐘即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上鍋蒸2分鐘,他們說反復三次效果最好.

怎樣蒸的胡蘿卜絲才好吃

2，胡蘿卜要蒸多久

開大火連續蒸5鐘用料：胡蘿卜適量；食用油1勺；玉米淀粉1勺；小麥面粉適量；大蒜適量；蒜苗適量；食用鹽少許；芝麻油適量具體步驟：1、準備削皮的胡蘿卜一個，我們先從邊上切兩刀，平穩地放在菜板上，再切成薄片，然后用手碼平，切成均勻的細絲，切好放入拌菜盆中。2、全部切好以后，加入一勺食用油，這一步很重要，一點要加入食用油或熟油拌勻，把蘿卜絲抓拌均勻，這樣可以鎖住蘿卜絲的水分，避免蘿卜絲出水過多。3、然后加入一勺玉米淀粉。再加入適量的小麥面粉，再次抓拌均勻。4、盡量使每一根胡蘿卜絲都能裹勻面粉，最后拌至干燥狀就可以了。5、現在我們起鍋燒水，水開以后，攤上蒸籠布。6、然后放胡蘿卜絲，蓋上蓋子，開大火連續蒸五分鐘。7、在這時間，我們切一點配料，蒜苗一根切成蒜苗花。8、蒜子幾粒逐個拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好放入盆中備用。9、五分鐘以后關火，打開鍋蓋，取出蒸好的胡蘿卜。10、然后倒入盆中，用筷子趁熱抖散，撒上少許食鹽入底味，用筷子拌勻。11、倒入切好的蒜末，蒜苗花。12、加入適量的芝麻油，再次拌勻，拌勻以后，就可以吃了裝盤食用了。13、好了，這道營養美味的清蒸胡蘿卜就做好了。

胡蘿卜要蒸多久

3，怎樣蒸紅蘿卜

這個是粉蒸胡蘿卜絲做法，希望對你有幫助：主料：胡蘿卜1根、玉米面1大勺配料：鹽、味精、大蔥、蒜瓣、香菜、干辣椒制作： 1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲。 2、將玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡羅絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中（包括沒有完全粘上的干粉）。 3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋中火蒸10分鐘取出。 4、大蔥、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡羅絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。

蒸的時間長一些

不要蒸那么久就好了

控制蒸的火候，不要時間太久，本身胡蘿卜生吃就好吃

少蒸一會就好

怎樣蒸紅蘿卜

4，胡蘿卜能蒸著吃嗎

可以的，可以做成蒸胡蘿卜食用，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：胡蘿卜 2個、面粉適量、鹽 1勺、五香粉 1勺、香油適量。1、蘿卜洗凈去皮。2、去刮絲器刮成細絲。3、蘿卜絲加入面粉，攪拌均勻，使每一根蘿卜絲都裹上面粉。4、盡量多放些面粉。5、鍋里加水燒開，隴布用清水加濕，鋪在箅子上。6、把加了面粉的蘿卜絲均勻撒在鍋里，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。7、把蒸好的蘿卜放入干凈的盆里，用筷子攪散。8、趁熱加入香油，鹽和五香粉，攪拌均勻。放涼后可以放少許蒜，拌勻。9、這樣就完成了。

能，這也是一種吃法，適合老人兒童食用，好咀嚼便于消化。但別總這一種吃法，適當地吃炒的或燉的，因為，或蘿卜素不溶于水，溶于油脂，這樣對人體有的的胡蘿卜素便于吸收。

胡蘿卜含有β胡蘿卜素，核黃素，ve,其中的ve是脂溶性的，因此蒸著吃可能對ve地吸收利用稍差一些，但其中的粗纖維和其他的營養成分不會被破壞。

我不大同意樓上的觀點，維生素只有在人體小腸內才能被吸收，而小腸內的食物以食物糜的形式存在，炒時的高溫也會破壞維生素c，維生素 C 、維生素 B 族、泛酸、葉酸、生物素和硫辛酸等是水溶性的油對它們影響不大但炒菜是放的水會見他們溶解在水中，但脂溶性維生素（包括維生素A、D、E、K）則會被油所溶解，影響這些物質的吸收，所以蒸著吃還是比較好的

可以蒸著吃。但是呢，胡蘿卜的重要營養胡蘿卜素呢，易溶于油，炒著吃才容易被吸收。最好炒著吃

5，蒸胡蘿卜絲的家常做法大全 怎么做好吃

主料胡蘿卜150g面粉30g輔料蒜適量食鹽2g香油適量橄欖油適量白醋1勺步驟蒸胡蘿卜絲的做法步驟11.胡蘿卜3個洗凈去皮備用。蒸胡蘿卜絲的做法步驟22.準備淀粉和白醋。蒸胡蘿卜絲的做法步驟33.將胡蘿卜切細絲備用。蒸胡蘿卜絲的做法步驟44.切好的胡蘿卜絲，用少許橄欖油拌一下，也可用其他油。蒸胡蘿卜絲的做法步驟55.取淀粉放在面板上。蒸胡蘿卜絲的做法步驟66.將拌油的胡蘿卜絲均勻沾一層淀粉。蒸胡蘿卜絲的做法步驟77.準備幾個白菜葉墊在籠屜上，這樣防粘。蒸胡蘿卜絲的做法步驟88.將拌好淀粉的胡蘿卜絲放在籠屜上旺火蒸5分鐘。蒸胡蘿卜絲的做法步驟99.大蒜砸成泥備用。蒸胡蘿卜絲的做法步驟1010.將蒸好的胡蘿卜絲放在調料碗里，加入蒜泥、白醋、香油、食鹽拌勻食用。

1.準備所需食材。2.胡蘿卜去皮洗凈切成絲。3.加入適量油、鹽、雞精拌勻。4.封上保鮮膜。5.上鍋蒸十分鐘左右。6.去掉保鮮膜，撒上蔥花即可。

粉蒸胡蘿卜絲材料胡蘿卜1根，細玉米面2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，干辣椒做法1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會出水）、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉中火蒸10分鐘取出。（蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。）4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段5.鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可