制作月餅時，先將皮革拌成面團，然后用手掌壓平成煎餅形狀，將準備好的餡料包在里面；餡料包好后月餅坯體可通過沖壓成型各種名稱或花式圖案,我做了兩招:刷一點蛋液，180度冷卻20分鐘，不回油就可以吃了，于是月餅就做成了,在中秋節，有拜月的習俗，賞月和吃月餅,所以月餅我該怎么辦。
農歷八月十五是中秋節，中國的傳統節日。在中秋節，有拜月的習俗，賞月和吃月餅。所以月餅我該怎么辦？月餅在明代發展成為全民共同的飲食習俗。現在月餅融合了各地的飲食習俗，發展出了粵菜、京菜、蘇菜、潮菜、滇菜風格月餅，深受全國人民的喜愛。月餅用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等。，以面粉、雞蛋、糖、食品添加劑和各種餡料為主要原料，對人體有一定的保健作用。制作月餅時，先將皮革拌成面團，然后用手掌壓平成煎餅形狀，將準備好的餡料包在里面；餡料包好后月餅坯體可通過沖壓成型各種名稱或花式圖案。最后把月餅放進烤箱烤一下，就可以吃了。
2、 月餅的制作方法如下:低筋面團100g，黃油45g，蛋液20g，糖140g，奶粉10g，小蘇打25g，糯米粉200g，花生100g，黑白芝麻50g，葡萄干50g，蜂蜜40g，油50g，白酒30g。制作月餅軟化黃油，加入糖攪拌均勻，加入蛋液至順滑微白，加入奶粉繼續攪拌，將低筋面粉和小蘇打混合均勻，篩入黃油，輕輕揉成面團。我做了兩招:刷一點蛋液，180度冷卻20分鐘，不回油就可以吃了，于是月餅就做成了。
