感謝邀請，首先我們把河南話理解為近代以來河南人說的方言，那么從這個角度出發在河南以外，我所知道的有兩個地方的說河南話。謝謝邀請，河南話有三類簡稱豫語，一類是通行于河南大部分地區的中原官話，即為人們通常習慣所說的狹義的河南話，14年我在浙江碰見一個寶雞的，他知道我是河南的，跟我聊天也是用河南話，毫無違和感，后來才知道他是寶雞的，是民國河南的移民。

1、河南哪個城市是正宗的河南話？

謝謝邀請，河南話有三類簡稱豫語，一類是通行于河南大部分地區的中原官話，即為人們通常習慣所說的狹義的河南話。其次是通行于豫北太行山一帶的晉語－邯新片，分布在濟源、焦作、新鄉、安陽的各轄縣，還有一小部分則為通行于豫南地區的江淮官話－黃孝片，分布在信陽的新縣、光山縣。三種方言之間均不可以順利的交流，鄭州：河南話洛陽：河南話開封：河南話南陽：河南話三門峽：豫晉混合方言焦作：晉語新鄉：市區河南話，郊區晉語鶴壁：市區河南話，郊區晉語安陽：晉語濮陽：豫魯混合方言駐馬店：河南話漯河：河南話平頂山：河南話許昌：河南話周口：河南話商丘：河南話信陽：楚語偏湖北方言濟源：晉語永城：河南話傳統的音韻學認為語言含有聲、韻、調等因素，現代音韻學又拓展了一些新的領域，如韻律音韻學（Prosodic）和節律音韻學（MetricalPhonology）。

這說明，音韻中不僅含有語言的節律，而且還有聲調的高低諸因素，河南方言以特有的四聲調值規律影響了旋律的發展形態，同時也賦予了它獨特的音樂色彩和濃郁的地方風格。聲調中原官話：聲調分陰平、陽平、上聲和去聲四類，個別地區如澠池、義馬、洛寧等縣市僅有三個聲調，入聲歸派入陰平和陽平，晉語聲調分為陰平、陽平、上聲、去聲、入聲五類，

如今值得注意的是，由于推廣普通話以及城市化的影響，河南話正在逐步向普通話靠攏。一些重要的語音特征在大城市以及在年輕人口中已經很難見到，比如以上的第二條“尖團音的區分”，如今在老年人中常見，而在年輕人中很少；第六條的“子變韻”，也處在明顯的消亡過程中。而許多入聲字的讀音和聲調，被一些年輕人從普通話類推成了河南話，即采用普通話的讀音，而將聲調調型變化成河南話的形式，

2、有哪些河南以外的地區也說河南話？

感謝邀請，首先我們把河南話理解為近代以來河南人說的方言，那么從這個角度出發在河南以外，我所知道的有兩個地方的說河南話。一、陜西寶雞市，2014年我在浙江碰見一個寶雞的，他知道我是河南的，跟我聊天也是用河南話，毫無違和感，后來才知道他是寶雞的，是民國河南的移民。其實這段歷史也被大多數河南人所熟知，就是1938年花園口決堤和1942年河南饑荒大量災民逃亡陜西，而當時的隴海鐵路也只能通到寶雞，現在的寶雞也有“小河南”之稱，

二、浙江湖州長興縣。在長興縣河南籍后裔達20多萬，主要是信陽羅山和光山一帶的人遷過去的，占當地人口的三分之一，他們在一起的時候也說河南話，但經過一百多年的演變，已經形成了一些獨特的風格，據說羅山人是在太平天國時期飽受戰亂，當然長興水草豐美到因戰爭人口急劇減少，于是羅山人便在這里定居生活，至今長興和羅山、光山還有一些尋親活動。

3、哪些省份和地區的方言類似河南話？全國大概多少人說河南話？

此題目，在我回答地緣文化與豫劇或河南方言時，已多有涉獵，這里再補說一下，首先說，河南方言，應指以開封和鄭州一帶的方言(這兩地也有細微區別)。而豫南之信陽南部一帶方言，為豫卾交叉之方言，有湖北方言味，焦作與濟源話，帶有山西方言味，洛陽老城區個別字的吐音，有的也難以聽懂，如：饃、坡、灣、玩，發音不是常讀音。

這些雖然也算是河南方言，但不能代表正宗河南方言，我在表達上述觀點時，一些網友表示反對，稱許昌、周口、商丘、洛陽、南陽方言才能代表。但我仍堅持“只有開封、鄭州方言才可代表“的觀點，理由是：一是開封是古代多個朝代的都市，在1954年以前還是河南省會，可以說，長時間是河南的政治、經濟、文化中心，最有代表性。