多吃粗糧的第一個(gè)好處是可以預(yù)防和治療肥胖，因?yàn)榇旨Z含有豐富的膳食纖維，可以增加吸水膨脹后的飽腹感，從而避免因饑餓過(guò)度攝入其他食物而導(dǎo)致肥胖的高發(fā),多吃的第二個(gè)好處粗糧可以預(yù)防和治療便秘，因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維還可以機(jī)械地刺激腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而使大便更加順暢順暢地排出,多吃粗糧的第三個(gè)好處是可以為身體提供足夠的維生素和礦物質(zhì)，特別是在粗糧的胚芽和麩皮中，所以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)粗糧的好處也非常明顯。

1。補(bǔ)充能量粗糧含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后能為人體提供足夠的能量，從而維持人體組織器官的正常生理代謝，有益于身體健康。2.改善便秘粗糧含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助進(jìn)食后食物的消化吸收，還能吸收腸道內(nèi)的水分，增加糞便體積，便于糞便排出，對(duì)便秘有一定的改善作用。

多吃粗糧的第一個(gè)好處是可以預(yù)防和治療肥胖，因?yàn)榇旨Z含有豐富的膳食纖維，可以增加吸水膨脹后的飽腹感，從而避免因饑餓過(guò)度攝入其他食物而導(dǎo)致肥胖的高發(fā)。多吃的第二個(gè)好處粗糧可以預(yù)防和治療便秘，因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維還可以機(jī)械地刺激腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而使大便更加順暢順暢地排出。多吃粗糧的第三個(gè)好處是可以為身體提供足夠的維生素和礦物質(zhì)，特別是在粗糧的胚芽和麩皮中，所以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)粗糧的好處也非常明顯。

雜糧主要有玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、土豆和各種豆類。一、雜糧中的微量元素含量高，可以為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅，而這些微量元素在精白面中含量很少(往往在加工過(guò)程中流失)，特別是鎂，在紅薯中含量極其豐富，具有很好的抗癌和降壓作用。二、雜糧中含有多種膳食纖維，既有可溶性的，也有人體不能吸收的粗纖維，因此其通便作用非常顯著，能有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人的便秘，降低結(jié)腸癌的發(fā)病率，第三，雜糧的弱堿性可以中和人體的酸性環(huán)境，緩解疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，通過(guò)清除垃圾和保水起到很好的美容效果。第四，雜糧中維生素含量高，如維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，，能幫助人體清除氧自由基，激活機(jī)體的酶活性，改善內(nèi)環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。