水開后放入銀耳，開2-3卷，放入冰糖，冰糖，融化,在煨的過程中，銀耳中的膠質(zhì)會(huì)慢慢滲出到湯中,煮好后加入適量的冰糖,將晾干的銀耳放入盆中，加入沒過銀耳的冷水，浸泡半小時(shí)左右，將銀耳完全浸泡，然后用溫水沖洗數(shù)次，洗掉銀耳,銀耳正確的煲湯方法如下:1,主料銀耳2件冰糖5件冰糖銀耳湯的做法步驟1。
(1) 銀耳水燒開，去掉蒂(沒打開的部分)，換幾次水，洗干凈銀耳。(2)將洗好的銀耳加入適量冷水，放入高壓鍋中煮30分鐘。或者放在電飯鍋里燉，直到口香糖出來。煮好后加入適量的冰糖。(根據(jù)個(gè)人喜好，可加入蓮子、紅棗、枸杞、百合煮食)銀耳可燉成甜湯，也可涼拌或炒肉菜食用，是珍貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。
主料銀耳2件冰糖5件冰糖 銀耳湯的做法步驟1。銀耳洗凈后用溫水浸泡2小時(shí)。2.把泡好的銀耳洗凈，撕成小朵。3.打開電磁爐，倒入冷水。水開后放入銀耳，開2-3卷，放入冰糖，冰糖，融化。
食材:銀耳一個(gè)，雪梨一個(gè)，紅棗適量，冰糖適量。步驟:1。將晾干的銀耳放入盆中，加入沒過銀耳的冷水，浸泡半小時(shí)左右，將銀耳完全浸泡，然后用溫水沖洗數(shù)次，洗掉銀耳。2.雪梨洗凈，從中間切開，去掉中間的核，再切成薄片；紅棗洗凈備用。3.鍋中加入適量清水，將撕好的銀耳小塊冷水放入鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘。在煨的過程中，銀耳中的膠質(zhì)會(huì)慢慢滲出到湯中。我這里用的是中餐廳同款的三和湯鍋，保溫效果很好，銀耳出膠更快，還具有非常好的抗菌效果，給家人煲湯更放心。4.15分鐘后，加入紅棗和雪梨片。煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘左右。將雪梨煮至軟糯，將雪梨和紅棗的甜味熬入湯中。
4、如何做 銀耳湯方法銀耳正確的煲湯方法如下:1。先準(zhǔn)備銀耳少許，紅棗適量，冰糖10g，蓮子適量；2.先將銀耳用溫水浸泡30分鐘，然后去蒂撕成小花；3.將銀耳放入鍋中，加入蓮子、紅棗、清水煮沸；4.然后中火煨30分鐘，加冰糖并繼續(xù)煨5分鐘，即可出鍋晾涼，即可食用。
