水開后放入銀耳，開2-3卷，放入冰糖，冰糖，融化,在煨的過程中，銀耳中的膠質會慢慢滲出到湯中,煮好后加入適量的冰糖,將晾干的銀耳放入盆中，加入沒過銀耳的冷水，浸泡半小時左右，將銀耳完全浸泡，然后用溫水沖洗數次，洗掉銀耳,銀耳正確的煲湯方法如下:1,主料銀耳2件冰糖5件冰糖銀耳湯的做法步驟1。1、銀耳湯的做法(1)銀耳水燒開，去掉蒂(沒打開的部分)，換幾次水，洗干凈銀耳。(2)將洗好的銀耳加入適量冷水，放入高壓鍋中煮30分鐘。或者放在電飯鍋里燉，直到口香糖出來。煮好后加入適量的冰糖。(根據個人喜好，可加入蓮...