9、裝盤辣甜醬炒青口貝怎么做,用料帶殼青口貝5只蒜蓉一小碟李錦記海鮮醬2勺李錦記蒜蓉辣醬1勺白葡萄酒少許辣甜醬炒青口貝的做法將青口貝肉和殼分離，分別洗凈備用；蒜末炒香后噴入少量白葡萄酒，加入李錦記海鮮醬和蒜蓉辣醬炒香；放入青口貝肉，翻炒約20秒入味后關火；裝盤時先將青口貝殼擺放整齊，然后將貝肉分別放入殼中，再將鍋中剩余的醬汁淋在貝肉上，盤邊加以點綴即可炒青口貝怎么不開口,做法不對或者材料有問題,4、配料煸香后青口貝下鍋翻炒,8、翻炒入味，待青口貝微開口后即可出鍋食用了,爆炒青口貝的做法1、青口貝，姜蒜,3、放洗好的青口貝，大火爆炒，炒至青口貝略微開口。

做法不對或者材料有問題。下面介紹炒青口貝的做法供參考，首先準備材料：青口貝：500g、食鹽：適量、調和油：適量、辣椒醬：適量、朝天椒：2個。1、青口貝洗凈、蔥洗凈切段、姜洗凈切末、蒜洗凈切末、朝天椒洗凈切小備用。2、起鍋倒入適量的調和油燒熱，然后放姜末、蒜末、朝天椒煸炒出香味。3、放洗好的青口貝，大火爆炒，炒至青口貝略微開口。4、青口貝張口后，下辣椒醬翻炒均勻，以便入味。5、下適量的鹽和雞精調味。6、最后放蔥段炒勻即可盛出享用

用料帶殼青口貝5只蒜蓉一小碟李錦記海鮮醬2勺李錦記蒜蓉辣醬1勺白葡萄酒少許辣甜醬炒青口貝的做法將青口貝肉和殼分離，分別洗凈備用；蒜末炒香后噴入少量白葡萄酒，加入李錦記海鮮醬和蒜蓉辣醬炒香；放入青口貝肉，翻炒約20秒入味后關火；裝盤時先將青口貝殼擺放整齊，然后將貝肉分別放入殼中，再將鍋中剩余的醬汁淋在貝肉上，盤邊加以點綴即可

主料：青口貝1斤。輔料：姜適量、豆瓣醬少許、糖少許、醬油少許、鹽少許、蒜適量、油適量。爆炒青口貝的做法1、青口貝，姜蒜。2、青口貝用刷子刷洗干凈，姜蒜備用。3、油鍋加熱，姜蒜豆瓣醬煸香。4、配料煸香后青口貝下鍋翻炒。5、加入少許的鹽。6、少許的醬油。7、一點點白糖。8、翻炒入味，待青口貝微開口后即可出鍋食用了。9、裝盤

材料青口，豆豉，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋蔥（2大片切丁），紹酒1大勺，糖鹽各1/3茶勺，蠔油1大勺，蔥1根切丁，生粉做法中國超市一帶青口放入加了2勺鹽的水里泡1小時，用刷子刷干凈，大鍋子放水開大火，煮滾后放入青口，煮至開口，瀝水，撈出去掉一半殼。開油鍋，放入豆豉，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋蔥（2大片切丁）炒香，然后放入煮好的青口翻炒幾下，接著依次放入紹酒1大勺，糖鹽各1/3茶勺，蠔油1大勺，蔥1根切丁，最后倒入生粉水（1.5比3）兜勻出。