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1，蓮子怎樣吃好吃啊

蓮子一般熬稀飯時放上一些，我這樣吃過，不過蓮子中間的綠芯會比較苦，但不要緊，聽內行人說那很正常，而且蓮心是一種補品，多吃一些對身體有好處的。

蓮子怎樣吃好吃啊

2，蓮子怎么 做好吃

蓮子的吃法：最懶惰的吃法：蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。最家常的吃法：冰糖蓮子，蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。最清涼的吃法：蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。最養顏的吃法：大棗蓮子粥，蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹，蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可最美味的吃法：蓮子百合羹：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

蓮子粥最好吃，就把蓮子洗干凈后放到水里煮粥。

蓮子怎么做好吃

3，干蓮子怎么吃

　　主料蓮子適量銀耳適量　　步驟　　事先把蓮子（根據自己要的的量）泡個5分鐘左右，然后把蓮子心去掉，不然吃到的話會很苦。　　把紅棗跟枸杞過遍水，撈起備用。　　把銀耳泡3，4分鐘后洗凈把蒂去掉，撕成碎片備用。　　準備好諾干個冰糖。　　然后電燉鍋插電，預熱三四分鐘。　　倒入預先燒開的熱水。（開水倒入越三分之二多點。）　　之后把蓮子倒入電燉鍋內。　　并把電燉鍋調到最高度。　　燉蓮子差不多35分鐘，會發現蓮子由皺巴巴的到膨脹飽滿，說明蓮子已經快熟了。　　然后倒入銀耳。燉銀耳時，需要攪拌下，避免粘鍋。　　銀耳燉個十來分鐘后，湯汁變微黃微稠，銀耳就煮得差不多了，倒入冰糖。　　冰糖倒入一分鐘左右就可以倒入紅棗了。　　紅棗燉個5分鐘左右，加入枸杞。紅棗不要燉太久會太爛，吃起來口感也不好。5分鐘就很合適，吃紅棗時入口還會甜甜的。　　加入枸杞一分鐘后關火，枸杞不適合燉太久，太爛了營養物質就會流失了。然后盛起來想用吧。雖然現在是冬天，不過我還是比較喜歡放冰箱冷卻后再吃口感會更佳。

干蓮子怎么吃？干蓮子是老少皆宜的食療佳品，經常用來燉湯，燉粥用。前兩天小編買了豬肚，也順便買來蓮子跟豬肚燉湯，味道甚好。后來蓮子剩下了一些，今天就拿來用電燉鍋做蓮子銀耳紅棗湯哈。食材主料蓮子適量銀耳適量步驟1、事先把蓮子（根據自己要的的量）泡個5分鐘左右，然后把蓮子心去掉，不然吃到的話會很苦。2、把紅棗跟枸杞過遍水，撈起備用。3、把銀耳泡3，4分鐘后洗凈把蒂去掉，撕成碎片備用。4、準備好諾干個冰糖。5、然后電燉鍋插電，預熱三四分鐘。6、倒入預先燒開的熱水。（開水倒入越三分之二多點。）7、之后把蓮子倒入電燉鍋內。8、并把電燉鍋調到最高度。9、燉蓮子差不多35分鐘，會發現蓮子由皺巴巴的到膨脹飽滿，說明蓮子已經快熟了。10、然后倒入銀耳。燉銀耳時，需要攪拌下，避免粘鍋。11、銀耳燉個十來分鐘后，湯汁變微黃微稠，銀耳就煮得差不多了，倒入冰糖。12、冰糖倒入一分鐘左右就可以倒入紅棗了。13、紅棗燉個5分鐘左右，加入枸杞。紅棗不要燉太久會太爛，吃起來口感也不好。5分鐘就很合適，吃紅棗時入口還會甜甜的。14、加入枸杞一分鐘后關火，枸杞不適合燉太久，太爛了營養物質就會流失了。然后盛起來想用吧。雖然現在是冬天，不過我還是比較喜歡放冰箱冷卻后再吃口感會更佳。

有很多藥材與食物搭配，可以做成藥膳，既有著較高的營養成分，而且又能保健養生，防病治病。蓮子就是這樣一種藥材，有很多朋友不指導，其實蓮子是有很多種吃法。今天小編介紹一下干蓮子應該怎么吃。先來介紹一款最為常見的蓮子藥膳——蓮子粥，既美容又養顏。蓮子20克發脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。如果脾虛少食、咳嗽少氣的朋友可以自制一款脾益胃散。蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白術、茯苓各120克，人參15克(或黨參60克)。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開水沖調服。此方能滋養補益，健運脾胃。家庭主婦可以弄一款“蓮子百合麥冬湯”：蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門冬12克。加水煎服。本方用帶心蓮子以清心寧神，百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡，心陰不足，心煩口干，心悸不眠等。患有慢性支氣管炎的朋友可以嘗試做一個“百合蓮子燉瘦肉”，這道燉品有清潤肺燥，止咳的功效。食材為蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。做法：將蓮子、百合清泡好與洗凈的精瘦肉一同入鍋，燉熟即可。若想弄一款甜品，可以來一個“冰糖蓮子”，將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用。

干蓮子怎么吃