6.將內酯豆腐浸泡去除豆腥味后，用小刀將豆腐橫劃豎劃幾下，變成小塊；撈出水，放入大碗中備用,2.鍋中加水燒開，加入少許鹽，內酯豆腐焯3-5分鐘；3.取出豆腐放入盤中，用刀橫拉豎拉形成小塊豆腐；4.皮蛋去皮，用線分成小塊，鋪在豆腐盤上；5.取一個小碗，混合鹽、糖、醬油、紅麻油和香醋,8.把皮蛋攤在塊上豆腐,1，主要成分:松花蛋2，內酯豆腐1盒。

1。食材:豆腐1盒，榨菜，皮蛋2個，鹽，醋，胡椒粉少許，醬油，香油，香菜1小把，胡椒粉，糖少許，辣椒油，植物油2大勺。2.鍋中加水燒開，加入少許鹽，內酯豆腐焯3-5分鐘；3.取出豆腐放入盤中，用刀橫拉豎拉形成小塊豆腐；4.皮蛋去皮，用線分成小塊，鋪在豆腐盤上；5.取一個小碗，混合鹽、糖、醬油、紅麻油和香醋。在上面撒上香菜、芥末、胡椒粉備用；6.鍋中加入2大勺油，小中火煸炒花椒，撈出花椒扔掉，轉大火倒入小碗中3分鐘；7.趁熱攪拌均勻后，將混合好的醬料倒入2的盤中，加入少許香油，攪拌均勻后即可食用。8.烹飪小貼士:切皮蛋的時候可以用水蘸一下刀，不容易沾到。

1，主要成分:松花蛋2，內酯豆腐1盒。2.輔料:榨菜2湯匙，剁椒1湯匙。3.調料:鹽1/2茶匙、辣椒15個、醬油1/2湯匙、香醋1湯匙、香油1/3湯匙、香菜1根、糖1/2茶匙、辣椒油1/2湯匙、植物油1.5湯匙。4.鍋中水燒開，加入少許鹽攪拌均勻，將內酯豆腐浸泡在熱鹽水中備用；皮蛋去殼，洗凈，用棉線切成小塊備用。5.榨菜切丁；香菜洗凈，切成粉備用。6.將內酯豆腐浸泡去除豆腥味后，用小刀將豆腐橫劃豎劃幾下，變成小塊；撈出水，放入大碗中備用。7.取一個小碗，加入適量的鹽、糖、醬油、辣椒油和香醋，拌勻；把切碎的香菜、切碎的榨菜和切碎的紅辣椒鋪在上面備用。8.把皮蛋攤在塊上豆腐。鍋熱的時候加入植物油。用中火煸炒花椒。在它變黑之前拿出來扔掉。轉大火加熱油。趁熱倒入小碗中拌勻。9.將調好的醬料倒入大碗中，倒入香油。吃之前把所有的配料混合好。

{2。