米酒溫度下降到40度左右時，加入適量蜂蜜；請用圖片說明點擊米酒吃吧,現(xiàn)將米酒的家庭制作方法介紹如下:1.米酒的原料及用量為1,2.make米酒special米酒song，使用8g米酒song,1，米酒要做出大的量，還有好喝，糯米作為原料一定要選好,北方圓糯米是米酒，酒量很高。
1，米酒要做出大的量，還有好喝，糯米作為原料一定要選好。用于制作米酒的糯米有兩種，一種是南方的長糯米，一種是北方的圓糯米。建議用北方的圓糯米。北方圓糯米是米酒，酒量很高。而且圓糯米口感更軟。如果要吃酒釀，酒釀會相應(yīng)的軟一些。南方的長糯米不好，但是口感硬，感覺有點渣。但是不管是用圓糯米還是長糯米，一定要用新鮮糯米，不能用老糯米。酒釀也有一種古老的味道。2.泡糯米。糯米用手清洗干凈后，用清水浸泡5-8小時。可以泡到什么程度？用拇指和食指捻幾粒糯米，搓搓。很容易就把他們壓扁了。3.蒸糯米。這一步很重要，也是最基礎(chǔ)的，決定了后面的一切。在水里蒸，糯米放在抽屜布上，打幾個蒸飯的孔透氣。要求蒸出來的米飯“生、松、不糊、透明、不爛”。
米酒的制作非常簡單，非常適合家庭制作。現(xiàn)將米酒的家庭制作方法介紹如下:1 .米酒的原料及用量為1。m(糯米最好)和2kg-2.5kg糯米(大米)。2.make米酒special米酒song，使用8g 米酒 song。二、制作方法1。將大米洗凈，用清水浸泡16-24小時(冬天略長)。將糯米浸泡至用手壓碎。(大米不用泡)。生米沒問題，但效果稍差。2.將泡好的大米瀝干，蒸熟。3.將蒸好的米飯用涼開水?dāng)傞_，沖洗干凈，冷卻到30℃左右。最好不要粘在米粒之間。4.將蒸好的糯米與酒曲混合，放入容器中，抹平。在容器中間留一個圓孔，密封容器，在30℃左右的溫暖地方發(fā)酵24-36小時。可以帶著酒香吃。
3、煮甜酒怎么煮用勺子取適量米酒備用；請點擊圖片說明將適量的水倒入鍋中燒開；請點擊圖片說明，將準(zhǔn)備好的米酒倒入鍋中；請點擊輸入圖片描述沸騰米酒；請點擊輸入圖片的描述。煮沸后，立即將米酒放入碗中；請點擊圖片說明，涼一會兒，米酒溫度下降到40度左右時，加入適量蜂蜜；請用圖片說明點擊米酒吃吧。
