這道菜豆腐味道“沙沙”,配料家常豆腐工藝:醬燒味:家常風味配料:豆腐豬肉輔料:青蒜調料:豬油(精制)料酒鹽、豆瓣醬、味精香油2,10、完成主料，黃豆輔料，葉菜，廚具，炒鍋分類，常見菜，素菜，熱菜家常菜，輕燒半小時，簡單難度，提前把泡好的黃豆去皮,6.下豆腐。
家常dish豆腐:食材:豆腐280g、泡椒2根、小米椒2個、醬油2ml、牛肉末50g、豆瓣醬13g。輔料:小蔥兩根，水淀粉適量。步驟:1、豆腐骰子。2、生姜泡成碎粒，小米切成圈，蔥切成蔥花。3.燒開一大鍋水，倒入一些鹽，大火燒開，加豆腐，煮半分鐘，關火，泡一分鐘，取出。這樣可以去除豆腥味，保證豆腐在油炸過程中不被攪拌。4.鍋中燒熱熟辣椒油，倒入姜蒜末，少許郫縣豆瓣，翻炒，翻炒牛肉末，放少許豆豉。當然，永川豆豉是最好的。如果沒別的事，可以做。加入辣椒粉。5.翻炒出香味，倒入高湯煮開。6.下豆腐。7.加少許醬油，少許鹽和糖調味，撒些味精提鮮勾芡。8、醋必滑。9.大火煮2分鐘。10、完成
主料，黃豆輔料，葉菜，廚具，炒鍋分類，常見菜，素菜，熱菜家常菜，輕燒半小時，簡單難度，提前把泡好的黃豆去皮。將去皮的黃豆按1: 1的比例加入清水中，然后放入料理機的容器杯中。用料理機打碎大豆。不需要太長時間，也沒有大顆粒。打豆漿，有幾個顆粒。這道菜豆腐味道“沙沙”。洗葉子。使用油菜、卷心菜或其他多葉蔬菜。用開水焯一下葉菜，去除葉菜的綠色和甜味。將焯過的葉菜晾干，切碎備用。放大鍋里的油。如果沒有大油，可以放幾塊肥肉用小火提煉。加入蔥花、姜末或幾片紅辣椒炒香。倒入打好的豆漿。打開爐子，用鏟子慢慢攪拌，防止燒糊。直到豆漿微炒變黃。倒入切碎的多葉蔬菜。小火翻炒，加入少許鹽，翻炒晾干，然后出鍋。
3、 家常 豆腐怎么做?配料家常 豆腐工藝:醬燒味:家常風味配料:豆腐豬肉輔料:青蒜調料:豬油(精制)料酒鹽、豆瓣醬、味精香油2。將豬肉剁成粉末；家常 豆腐3.將大蒜切成2厘米長的段；4.剁碎的豆瓣醬；5.豬油燒開，放入豆腐，兩面煎黃后取出；6.另外，燒開油，下肉末煸炒，下料酒，下豆瓣醬煸炒；7.加入豆腐、鹽、味精和湯，煨至入味，瀝干汁液，加入蒜末和香油，裝盤。
