海綿寶寶翻糖餅干的做法步驟圖,怎么做好吃,用料低筋面粉130克,步驟4冷卻待用即可糖霜,翻糖餅干底的做法步驟圖,怎么做好吃,用料黃油115克白砂糖或糖粉85克全蛋液38克香草精適量普通面粉225克糖霜、翻糖餅干底的做法將黃油室溫軟化，和白砂糖放在一起，用打蛋器打散至蓬松的狀態。
用料黃油115克白砂糖或糖粉85克全蛋液38克香草精適量普通面粉225克糖霜、翻糖餅干底的做法將黃油室溫軟化，和白砂糖放在一起，用打蛋器打散至蓬松的狀態。這步如果打的不充分，最后可能導致有糖的顆粒感。加入全蛋液，使其和黃油白糖充分混合。倒入適量香草精或其他自己喜歡的口味，攪拌均勻。倒入篩好的面粉（普通面粉即可），混合均勻。本人喜歡戴個一次性手套，用手混合均勻，好喜歡手和面團親密接觸的感覺！最后成型的面團不需要放冰箱就完全不黏手不粘搟面杖也不粘案板！烤箱預熱178~180度，用搟面杖把面團搟開，用合適的模具切割，放入烤盤。中層烘烤10分鐘看到底部微微有點發黃就可以了。我的烤箱很大個，小烤箱建議先烤8分鐘看看，再根據情況決定時間
自制翻糖的用料糖粉500克水30克吉利丁片3片（6克）葡萄糖10克CMC粉末粘結劑5克步驟1過濾糖粉備用步驟2水 軟化的吉利丁 葡萄糖放鍋里小火加熱至融化步驟3將醬汁倒入糖粉、攪拌至均勻。我每次做都是這個份量的水、比例剛剛好、多揉一會兒也就不會粘手了。步驟4冷卻待用即可
3、海綿寶寶翻糖餅干的做法步驟圖,怎么做好吃用料低筋面粉130克。白糖或紅糖30克，雞蛋一個。黃油10克，將做法保存到手機步驟1先把軟化的黃油和糖和雞蛋打散攪拌一下。然后加入面粉，揉成面團。步驟2面團揉好后醒30分鐘，然后就切成條，再切成塊。擺到烤盤上，（考驗耐心的時候到了。）我烤de兩種顏色的分別加了煉乳和紅糖，可以根據自己喜好加各種口味。步驟3烤箱預熱180度，烤25分鐘左右，表面有一點點顏色的時候就可以了。我用的海氏36L的烤箱，可以上下管單獨控溫，十分鐘的時候把下管溫度調到最低，不然底下可能會糊一點，步驟4然后就好了。裝進罐子里，每天看電視時來一點。家里一歲半寶寶也很愛吃，牙剛長齊，一顆在嘴里吧唧吧唧咬大半天，小貼士沒有小貼士。超簡單，我剛剛接觸烘培的新手都沒有難。
