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1，月工作總結
2，師傅帶徒弟工作總結
3，班組長周工作總結怎么寫
4，企業師傅帶徒弟的工作經驗總結有哪些
5，個人月工作總結范文急急啊
6，誰幫我寫個傳菜員的工作總結400字以上
7，酒店傳菜員的工作總結怎么寫

1，月工作總結

你是要哪個行業的工作總結　　一個月，相對于一個季度或一年來講，時間是短暫的，但如何詳情對自己進行工作總結報告，依然是有很多方面需要總結。以下是一篇月工作總結報告范文，僅供閱覽：　　　　工作總結報告范文：固然到來了近三個月，對生產工藝還不太了解，到生產現場時間未幾，職員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒有形成系統的計劃和長遠規劃。隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希看領導今后多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現自己的人生價值?！皹I精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學習業務知識，通過多看、多問、多學、多練來不斷的進步自己的各項業務技能。學無止境，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于指導實踐。在今后工作中，要努力當好領導的顧問助手，把自己的工作創造性做好做扎實，為的發展貢獻自己的氣力?！　　　」菊幱谄髽I轉型期，是一個非常關鍵的時期，這一時期應該從治理上下工夫，企業治理的好壞，會決定企業轉型的成敗。首先，要加強思想觀念的轉變，加大培訓力度，特別是治理層要改變老觀念，要從實干型向治理型轉變。領導層定畢業論文提綱范文期學習和交流，這樣可以開闊視野、學習治理理論。其次，公司要健全治理制度、明確崗位職權、建立激勵機制、完善考核方式。好的制度可以改變人的行為，好的制度可以激勵員工，好的制度可以強化治理。第三，要做好后繼人才的培養工作。從現在起，要做好老同道的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來，永遠留在。第四，既要引進人才，還要用好人。由【 http://www.csmayi.cn 論文范文】整理提供！詳細參考： http://www.csmayi.cn/bgzj/nzzj/201104/143531.html

寫一個月都做了什么，到現在有什么績效。再寫一下下一步的計劃。就OK 了

月工作總結

2，師傅帶徒弟工作總結

不是沒經驗，師傅帶徒弟是去長樂領師徒任務，任務就是師傅幫徒弟收集徒弟升一級的經驗，所以一般師傅會帶徒弟去等級比較高的地方打怪，等經驗收集完了就回長樂結束任務，徒弟就馬上升一級，這個任務必須是師傅組隊帶徒弟，弱國不領任務等級一般差多了，都得不到多少經驗

原發布者:184948938_fan師徒結對總結師徒結對活動開展已有一個學期了。在這一個學期里，我在努力踐行著做為師傅所應盡的責任。盡管心中有幾許壓力，但還是感謝學校為我們青年教師所搭建的這個平臺。首先，它鮮活地再現了自己曾擁有的經歷。從宋孜和姜麗丹身上仿佛看到了剛參加工作時的自己。這一個時期的教師就如同人生的孩童階段，每天每時都會冒出數不清的困惑，渴望能被一一解答。但不是所有的人都能將問題與他們傾述的，當自己一個人默默地努力一段時間后，教育的熱情會因為外在環境的冷淡而消退，從此教師將教書視為謀生的手段。但我校的青年教師是幸運的，因為擁有了一個學校為其創設的平臺。在這一個學期了，我與兩位教師明顯走近了，只因為學校賦予我們這一層特殊的關系。聽一節課，聽課本所記錄的內容是有形的，在交流中產生的許多思想是無形的，而這種無形的思想也許正是影響教師改變的關鍵因素。其次，它讓我們意識到教學是自己工作的生命所在。工作的積極性是否高漲全在于工作態度，當對工作成效持無所謂的態度時，一切也就沒有了努力的理由。師徒結的活動讓我們覺得工作有所成效是一種幸福，是一份榮耀，讓我們努力去追尋它。姜麗丹經常主動要求我聽她課，宋孜為了準備一節充分的課，不斷地試教。這些，都可以看出，教師在自發地努力，她們意識到，會上課，上好課，是教師的生存之本。最后，它讓我意識到自身的諸多不足?！皩W然后知不足，教然后知困”，其實在師傅這“名”與“實”之間還是存在

本人蜀63xs 我帶徒弟喜歡在成都東郊20.11的位置上打那是3波怪的交接處把好扇子去了拿寒冰刺打十分效率上會我帶個4級的徒弟不到半小時就15了

師傅帶徒弟工作總結

3，班組長周工作總結怎么寫

一、個人工作方面：1、擁護黨的領導，擁護國家大政方針，遵守公司的規章制度；2、堅持思想和本職工作的理論學習，不斷提高自身的綜合素質；3、認真履行崗位職責；服從工作命令，主動工作，認真完成本崗位生產任務； 4、認真執行崗位安全技術操作規程，積極建言獻策，做到安全生產； 5發揮生產骨干的帶頭作用，團結同志，共同進步，做好對青年工人的技術、安全方面的傳、幫、帶的工作。二、班組長工作方面： 1、切實完成工作目標，履行班組長責任認真執行各級領導的工作指令，仔細領會上級精神，做好領導與班組成員工之間紐帶，起好承上啟下的作用。增加團隊的凝聚力，用寶石文化文化熏陶班組成員。做好溝通工作，相信和依靠本班組職工，全心全意為本班職工服務。數控班圓滿完成全年生產任務和班組建設的各項考核指標。 2、加強班組建設和管理： 1> 認真按照“五型”示范班組建設要求，塑造班組文化建設，管理好生產現場、數控班學習室、更衣室，提升班組成員的凝聚力。充分利用例會和班前班后會，傳達公司、分廠、工區的方針政策、指示精神及生產要求，使班組成員真正領會到公司的發展要求、前景、目標，努力落實生產任務和工作目標。2> 積極參加班組長培訓，同時為班組成員保證學習培訓的機會，使他們真正發揮技術骨干和模范帶頭作用, 并強化對NDC、海油等生產技術的管理力度，組織生產骨干做好傳幫帶，保質保量完成各項關鍵生產任務。著力打造以湯寶君為代表的生產、技術、安全的模范形象。 3、狠抓安全管理： 1> 認真執行“安全生產自主管理班組”建設要求，強化危害辨識和風險管理，充分利用每周安全例會時間，認真分析一周來的安全生產情況，搞好安全經驗分享和安全復述； 2> 加強了對班組安全檢查力度，發現問題及時通報，配合安全要領示范，并限期整改，使安全隱患大大降低，確保了2010 年的安全生產。三、存在的缺點與不足：加強專業知識的學習，提高本職工作的能力，在工作中不斷積累經驗教訓，提高自己處理和解決問題的能力；要多學習專業以外方面的知識，拓寬自己的知識面，提高自己的綜合素質；要認真學習方針、政策，緊緊團結在車間的周圍，認真領會車間的各項精神，牢固樹立全心全意為班組職工服務的思想，廣泛收集班組職工意見，代表班組職工的心聲，爭取為車間多出一份力。

班組長周工作總結怎么寫

4，企業師傅帶徒弟的工作經驗總結有哪些

一、師徒制：班組呼喚傳統回歸。1. 師徒制在我國由來已久，曾一度成為青年掌握技能的重要途徑。過去新工人進廠，均由企業指定技能高超的師傅進行傳幫帶，2至3年學徒期滿后，則由企業對其進行技能考核，確定徒弟的技能等級，達不到要求者還要延期出徒。2. 然而，自上世紀90年代后，由于種種原因，“師帶徒”在許多企業呈松散狀態甚至銷聲匿跡。接下來就是許多身懷絕技的老師傅技能失傳，眾多國企高級藍領頻頻告急，技工人才極度短缺，一些關鍵性工序和工種甚至斷檔或后繼乏人。而今，許多企業又恢復或強化師徒制，卻又碰到“捆綁不成夫妻”的難題，在企業急缺技工的情況下，呼喚師徒制回歸，正成為企業和員工自身發展的需要。二、員工需要“師徒情”。1. 一位國有特大型企業的退休老廠長曾深有感觸地說：“師徒制是企業投入少、見效快、激發青工愛崗敬業、走崗位成才路的最佳培訓機制。尤為重要的是，師徒制成為一種紐帶，將兩代人之間的關系凝聚成事業的傳承者、生活的互助者。徒弟以師傅為榮，師傅以徒弟為耀。2. 據這位老廠長介紹：前幾天，他們廠一位老8級鉗工、89歲的趙師傅患癌癥去世，生前，趙師傅無兒無女，都是徒弟們照料他生活，逢年過節及老人過生日，徒弟們都拿著禮物拜訪，在他生命的最后階段，是他5個60歲左右的徒弟帶著子女，日夜相伴輪流守候他，就連醫療費、喪葬費等都是5個徒弟共同支付的。這就是師徒情。3. 一名榮獲全國百名技術能手的高級鉗工技師談起自己的成長時，至今對師傅充滿感激：“我師傅是革新能手，我的本事都是師傅傳授的，無論在工作學習生活的各個方面，每一步的成長，都離不開師傅的辛勤指導和教誨，應該說，是師傅影響了我的人生?！?. 師不必賢于弟子，弟子不必不如師。采訪中，凡經歷過師徒制的人，每個人都能講出一段感人肺腑的師徒情……如今，許多企業員工深情地說：那時的師徒情深，真讓人羨慕。三、師徒制急需恢復完善。1. 一位高級電工技師深有感觸地說：“雖然技校畢業時我拿到了4級工證。但到了企業實際一操作，與師傅一比，才感到手藝差得遠吶，干起活來根本不知道從何下手，許多故障不知道如何查找如何排除。事實上，技校畢業生剛參加工作，無論理論還是實際都處于似懂非懂階段，真正成熟起來還要靠在企業繼續拜師學藝。可以說，技校領我入了門，但80％的手藝是在企業跟師傅學的?！?. 筆者在一家金屬加工企業采訪，聽公司經理講了一段十分尷尬的事：“去年，外企慕名來企業簽訂一筆合同，可企業鉚接工藝早已失傳。在職工人沒有一個能操作鉚接工藝的，沒辦法，只好請回十幾位70多歲的退休老工人帶著在職青年工人干，但這種技能不是短期內就能練會的。合同總算如期兌現了，可由于支付這些請來老工人不菲的勞務費，結果，企業一個工程下來虧損了幾十萬元。如果此手藝不丟，企業不但不會虧損，反而還會贏利?！?. 國家勞動和社會保障部培訓司負責人在接受采訪中指出：重視對在職工人技能的培訓，落實師徒制是很重要的一個環節。師徒制是引導和培養高級藍領的有效途徑，也是建立學習型企業、進行人性化管理、提高職工素質的一個最重要載體。

5，個人月工作總結范文急急啊

　　一、通過5月份日常工作和學習積累使我對大發有了一定的認識。　　在7月份杭州高級人才交流會上認識了杜總，我拿到的第一份資料就是介紹新廠畫冊，當時只是覺得企業規模很大，和杜總交談后，感覺老板很平易近人。對其它方面就不太知道了，特別是對化纖行　　業幾乎一無所知。通過三個月的親身體會，對化纖行業和公司有了一定了解。公司的理念被杜總通俗的解釋為五個發，確實是很恰當，本人對這一理念非常認同。公司發展不忘回報社會的壯舉，令人敬　　佩。公司以人為本、尊重人才的思想在實際工作中貫徹，這是大發能發展壯大的重要原因。在十一年時間實現跨越發展的確很不容易，爭做全球第一是大發的雄心壯志，也是凝聚人才的核心動力。現在　　**在滌綸短纖行業起到了舉足輕重的地位，今后還將更加輝煌。　　二、遵守各項規章制度，認真工作，使自己素養不斷得到提高。　　愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這三個月的時間里，我能遵守公司的各項規章制度，兢兢業業做好本職業工作，三個月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、　　認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。一本《細節決定成敗》讓我豪情萬丈，一種積極豁達的心態、一種良好的習慣、一份計劃并按時完　　成竟是如此重要，并最終決定一個的人成敗。這本書讓我對自己的人生有了進一步的認識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。　　三、認真學習崗位職能，工作能力得到了一定的提高。　　根據目前工作分工，我的主要工作任務是（1）負責公司培訓工作；（2）負責工傷工作；（3）辦公室部分寫作和臨時工作。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的管理人員應當具有良好的語言　　表達能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領導能力、靈活的處理問題能力、有效的對外聯系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里，很多工作我只是管，大部分工作是手下人在做，現　　在親手做，發現很多看似簡單的工作，其實里面還有很多技巧。　　四、不足和需改進方面。　　雖然到來了近三個月，對生產工藝還不太了解，到生產現場時間不多，人員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒有形成系統的計劃和長遠規劃。隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希望領導今后　　多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現自己的人生價值。“業精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學習業務知識，通過多看、多問、多學、多練來不斷的提高自己的各項業務技能。學　　無止境，時代的發展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于指導實踐。在今后工作中，要努力當好領導的參謀助手，把自己的工作創造性做好做扎實，為的發展　　貢獻自己的力量。　　五、幾點建議。　　公司正處于企業轉型期，是一個非常關鍵的時期，這一時期應該從管理上下工夫，企業管理的好壞，會決定企業轉型的成敗。首先，要加強思想觀念的轉變，加大培訓力度，特別是管理層要改變老　　觀念，要從實干型向管理型轉變。領導層定期學習和交流，這樣可以開闊視野、學習管理理論。其次，公司要健全管理制度、明確崗位職權、建立激勵機制、完善考核方式。好的制度可以改變人的行為　　，好的制度可以激勵員工，好的制度可以強化管理。第三，要做好后繼人才的培養工作。從現在起，要做好老同志的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來，永遠留在。第四，既要引進人才，還要用好人　　才，特別是要挖掘公司內部現有人才，最大限度發揮各類人才的作用。

6，誰幫我寫個傳菜員的工作總結400字以上

我的工作總結我在3星級酒店的餐飲部宴會廳負責傳菜工作。一段時間以來，能夠做到熱愛崗位工作，認真履行自己的職責，忠于職守，盡心竭力，受到了顧客的好評?，F總結如下：一、認真遵守酒店的各項規章制度，嚴于律己。我每天按要求，準時參加班前例會、點名，認真領會領導布置的工作。仔細打掃衛生，清洗香巾，熟練掌握折香巾等技能；認真做好餐前準備，以飽滿的熱情迎接客人到來。餐中服務，準確無誤地將菜品送到客人餐桌或備餐柜；注意做好餐后的收尾工作，協助樓面服務、員把臟餐具全部收回洗碗間，并做好與值班人員的交接工作。二、注重自己的形象，保持良好的精神狀態我知道，在這里為顧客服務，我代表的是宴會廳，代表的是酒店。我的文明舉止，直接影響著飯店的形象。為了飯店的榮譽，我做到端菜時起端要穩，端得要平，身體挺直，步伐均勻，做到傳菜時菜形不變；端湯穩，湯汁不撒，端飯快，手、碗、底部干凈，份量足；做好準備工作，傳菜器皿齊全，及時補充，擺放位置正確；傳菜到臺時，一定要向服務員報菜名，太忙時提醒較近的服務員上菜，或自己核單正確無誤后上菜。今后，我還要繼續努力，特別是在熟悉菜名和制作方法上下功夫，進一步滿足顧客需要。為酒店爭光！

傳菜部工作流程大班 1、9：30準時參加酒樓例會、點名，并由經理總結昨天的工作，布置當天的工作（15分鐘左右）； 2、9：50由領班（代班員）安排打掃衛生，清洗香巾，折香巾及出估清單（1小時左右）； 3、11：00參加部門例會，了解當日訂餐情況和菜品信息情況以及處理昨天遺留問題（15分鐘左右）； 4、11：20回到班組，處理班組事務，學習、培訓業務知識和技能、技巧（20分鐘左右）； 5、11：40站位，做好餐前準備，迎接客人到來； 6、餐中服務，準確無誤地將菜品送到客人餐桌或備餐柜； 7、按公司的就餐時間規定，合理分批就餐（13：00—13：30分）； 8、做好餐后的收尾工作，協助樓面服務、員把臟餐具全部收回洗碗間，并安排好與值班人員的交接工作后下班； 9、16：00分上班，同上午11：00點后相同。傳菜部工作流程（值班） 1、11：50分提前到崗將米飯煮上，參加部門例會； 2、例會后同大班一起參與餐中服務工作； 3、待大班下班后，協助樓面做好收餐工作； 4、清洗當餐客人所用布草（毛巾）及本班組餐用具，打掃衛生； 5、做好本班組收尾工作包括倒垃圾，回收開胃菜和米飯； 6、折香巾并做出下午估清以備晚餐使用； 7、服從值班領班的其它工作安排； 8、16：20同上午相同到客人走完；傳菜工作細則 1、注意端菜時起端要穩，端得要平，身體挺直，步伐要均勻，做到傳菜時菜形不變； 2、端湯要穩，湯汁不撒，端飯要快，手、碗、底部干凈，份量要足； 3、做好準備工作，傳菜器皿是否齊全，是否補充及知道具體的擺放位置； 4、必須按出菜順序出菜，應先冷后熱（除客人特殊要求外）； 5、傳菜到臺時，一定要向服務員報菜名，太忙時提醒較近的服務員上菜，或自己核單正確無誤后上菜； 6、了解營業訂單時間、人數、性質、程序、準備工作； 7、如遇菜單上有廚房沒有或估清的原料，及時通知樓面領班； 8、出菜時注意聽清臺號、菜名切勿不懂裝懂，有跟料的菜品先將跟料及用具放在托盤內，以備出菜； 9、熟悉掌握菜牌內容與樓面聯系，把客人用餐速度及時返回廚房，把握好出品時機； 10、熟悉使用長托和圓托并分清作用，傳菜時注意空頭位置，不能在老人或小孩面前上菜，更不能將托盤靠在客人的椅背上等，服務員來上菜，上完菜后注意湯汁倒落地上，切勿空托回廚房，臟餐具順便帶回洗碗間，要求回收的原料及時回收到廚房，并放在指定位置； 11、接到樓面的菜單瀏覽一遍，檢查開單是否正確各類特殊菜品有無跟料，特殊搭配，跟配食品等； 12、對于客人退掉菜所開的單，應分類放好； 13、哪些菜品是要跟部件防熱或要跟湯匙，撤回的餐蓋放在什么位置，均應知道； 14、注意各類跟料應適量（特殊情況，客人要求除外）； 15、傳菜時少拿勤送，注意周圍客人的舉動，并提供幫助; 16、服務員催菜，傳菜員不能大聲命令廚師，應提示后在取菜處安靜等候； 17、傳菜員要做到菜肴份量標準不合格不取，配料不足不取，餐具不合標準不取，菜品有異味不取，要向廚師反映，把好出品關，樹立質量第一速度第二； 18、當日估清食品、推薦菜品應及時通知樓面； 19、注意菜品的整理，將餐具周圍邊緣臟物擦干凈。布草交接工作職責：清點各接收店內、外各類布草，按照工作程序與標準做好布草庫房的管理工作。工作原則：認真細致熱情周到、堅守崗位、勤奮鉆研業務。工作內容： 1、做好布草庫房內的清潔衛生； 2、布草庫房內布草及物品歸類擺放整齊； 3、對布草進行嚴格的質量檢查及交接：對內： a、盤點各樓層布草，讓樓層領班簽字確認，以備每日盤點作依據； b、對樓層布草以臟換干凈為原則，如遇特殊情況，交接雙方簽字確認; c、對所退換布草及時檢查，如有破損查明原因，并做好記錄及時上報上級并跟蹤處理結果。 d、當餐完畢，認真檢查并倒凈布草里殘渣，嚴防安全隱患。對外： a、與外洗公司人員當面點清，并簽字確認； b、送回布草仔細檢查，認真清點，好有問題讓其返洗，改正同時匯報上級領導。 4、保證布草庫房防火安全意識； 5、切實降低損耗，嚴把破損標準。

7，酒店傳菜員的工作總結怎么寫

一、不可缺少的三大內容年度總結不同于平時的工作小結，兩者有聯系，但寫作重點不一樣。工作小結側重寫平時工作中的經驗、教訓和體會，以及針對經驗教訓采取的辦法;但年度總結不需要這樣寫的，年度總結在敘述某項工作過程及得失時要重點說明個人所起的作用，所擔負的責任。闡述清楚自己在每項工作中所起的作用，即是起主導作用還是起輔助作用，是起促進作用還是起阻礙作用;是支持同事或部下的工作，還是領導著部下去完成某項工作。只有說清楚個人所起的作用，才能看出述職者與業績的關系，準確地評價述職者的業績。同時，也便于區分在存在的問題和過失中，述職者應負的責任，是負領導責任還是負直接責任。一般來說，年度總結可分三大部分，字數以1800字為宜，如需發言，以20分鐘較合適。1.標題、抬頭和緒言。緒言是年度總結的開場白。在這里應交待清楚你的身份和職責，主要說明所分管的工作、崗位職責和工作目標。2.主要業績。這是年度總結的重要部分。主要內容是履行崗位職責情況、工作目標完成情況、突出業績及自我評價等。通俗地說，就是寫你做了哪些工作，是怎樣去做的;取得了哪些成績，其效益如何;從質和量兩方面進行自我評價。3.問題和改進措施。在這部分主要講述在履行職責中的問題和責任，以及今后改進的具體方法。注意敘述時不要談空話，要切合實際，一個問題一個問題地分別敘述，不能籠統地混在一起分不清主次，措施辦法要有可操作性。總之，正文一般采取夾敘夾議的方法，以敘述為主，把自己做過的工作實績寫出來，并對具體績效做出評述，而對整個項目的成功得失不要去做超越自己職責的論斷。

傳菜工作總結2015是我自我挑戰的一年，把一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，這我相信，成熟了嘛。我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅強的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F將工作做如下總結：一、管理方面：1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，小事親為，大事共為。2、對下屬公平、公正、公開做事。3、由于下屬個人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。4、2011年傳菜部無人離職，相對來說算比較穩定的一年。雖然經常能聽到下屬的一句“冬哥”，但是自己也不乏作為領導者的威信，同時也收到了廚房、餐飲服務員同事們的青睞，這點自己比較開心，那句話說的很對“認真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。二、崗位責任1、傳菜部人員的管理2、傳菜人手的協調3、傳菜出菜相應輸入與控制三、培訓方面：1、賓館餐飲部自行組織講解賓館規章制度培訓各種專業服務操作技能2通過幾次的學習培訓，自己的個人素質、思想覺悟都有顯著地提高，同時自己做到了學以致用，在日常的工作、學習、生活中也時刻提醒自己要做一個有責任心的人，認真做事、用心做人、帶微笑服務，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發的或者對下屬管理不周養成的一些壞習慣、臭毛病吧。四、存在的問題1、部分傳菜員工禮貌禮節、儀容儀表不達標2、傳菜員工偷吃現象普遍比較嚴重3、傳菜員工責任心差，日常衛生區域清潔不自覺4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時回到傳菜部5、因傳菜電梯口風大和忙時導致菜肴造型變形，體現不了賓館菜品精華所在6、有時不能按相關標準操作五、自己的想法1、現在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因導致這些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現狀可能也是招不回人的原因吧！2、建議賓館設計專門的美食專欄，天天更新當日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用3、建議賓館開設電子閱覽室（網吧），當然是收費的，這樣也可以作為賓館的一個盈利的途徑。4、建議廚房，加大對原料、成品的監管，避免開小灶等現象，當然前提是職工餐得到相應改善。5、賓館一次性用品的合理安排、應用。6、舉行員工運動會等活動，都說酒店出來的胃不好，體質差，多舉行這類活動，既能改善員工體質豐富業余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。7、餐廳多招禮儀迎賓，讓普通客人也能感覺到有面子、有氣派，同時硬性建立客史檔案，成立問候部，專門給客人送去生日或各種節日的問候。8、“羊毛”出在“羊”身上，改善菜品質量、造型，適當提高菜品價格，同時又根據客人消費金額，免費贈送相應菜品，雖然有點繁瑣，但能給客人撿便宜的想法。9、根據上一條的啟示，服務員及其他營銷人員應該集體培訓：《營銷心理學》，讓每個人都成為客人的“知己”，知道客人所想、所需，提高客人的消費額，增加餐廳營業額。以上幾點可能有些不切實際，但卻是我的真實想法，希望領導擇優參考、采納。六、工作計劃2012年，傳菜部任務可能會更加的艱巨，不過！人嘛，有壓力才有動力，我將用心去完成2012年每天的工作，讓傳菜部的凝聚力更強更盛。加油！加油！加油！總之，2012年又是以今天作為起點的，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的道路一帆風順，祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌，更希望我們賓館生意興隆、財源廣進。傳菜部：某某某不要感謝我，我是紅領巾。

在參考資料。http://wenku.baidu.com/view/457b9680e53a580216fcfe6d.html

我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任。通過認真反思，總結了以下幾點：　　一、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務上缺乏靈活性和主動性?！　《ψ约旱谋韭毠ぷ鞑僮鳈C械化，不創新求異?！　∪⑷狈涣骱蜏贤ǎ畔⒎答伈患皶r，導致工作不協調?！　∷摹⑷狈︿N售意識和銷售技巧，客房出租率低?！　∥?、微機改革之后，缺乏責任心，沒有及時的數據統計和管理。　　六、自身調節力差，情緒化嚴重?！　∑摺⒎找庾R淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。　　針對以上的在工作中出現的問題，我會通過反思積極的改正，并立志做到以下幾點：　　一、加強業務訓練，提升自身素質。　　在酒店的門面前工作，個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平，因此平時對自己嚴格要求，積極掌握業務，才能更好的為客人提供優質的服務。　　二、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率?！　「鶕腿说男枨?，調配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來，爭取更高的入住率?！　∪?、加強協調工作。　　酒店是一個復雜的大家庭。前臺是大家庭的核心。加強與客人的溝通，了解客人的需求，進而滿足。加強與樓層的溝通，協調好前后臺關系。加強與公關銷售部的關系，提前了解并做好入住接待的準備工作?！　∷摹⒓訌娢C數據和報表管理?！　「鶕蚕到y的要求，認真填寫入住登記表，并及時的輸入電腦，確?？腿说陌踩途频甑牟僮?。積極建立各類表格，實施表格化管理。對于各類報表，要細微化，嚴謹化，對比化。　　五、加強主人翁精神。　　以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領導放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領導的工作，比如在忙的時候，要為領導解憂。接待大小型會議的時候，提前做好準備工作?！　∽龊靡陨蠋c，那么自己的工作在新的一年中會有一個進步。但是在我們積極工作的時候，我也有幾點建議：　　一、酒店機器老化。前臺的復印機，傳真機，驗鈔機都存在問題，不能很好的為客人服務，經常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領導能夠考慮更新機器?！　《?、創建綠色飯店主張“開源節流，增收節支”。總臺的各類燈具在開餐高峰期的時候，希望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表，防止推脫責任?！　∪?、微機聯網的應用還是沒有普及。希望在09年能夠程序化。　　四、多加強一些業務技能的培訓，提高崗位操作能力?！　∥濉⒎€定員工隊伍，減少流動量。培養忠忠誠度?！　⌒碌囊荒昙磳㈤_始，我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務。

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