土豆片怎么做好吃，炒土豆片怎么炒好吃

來源：整理時(shí)間：2022-12-21 06:16:32 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，炒土豆片怎么炒好吃
2，土豆片怎么做好吃簡單做法
3，土豆片怎么好吃
4，土豆片怎樣做最好吃
5，土豆塊怎么做好吃
6，土豆怎么做好吃
7，土豆怎么做最好吃

1，炒土豆片怎么炒好吃

炒土豆片的做法步驟1土豆削皮洗凈切片，用水泡上2鍋中放油，下配料炒香3下土豆片，加鹽翻炒均勻4翻炒均勻后加老抽翻炒5加一點(diǎn)水，小火蓋鍋悶兩分鐘。熟了以后加雞精和十三香，翻炒均勻后就可以出鍋

土豆

炒土豆片怎么炒好吃

2，土豆片怎么做好吃簡單做法

1，土豆片切好過水洗去淀粉以后，配合洋蔥片、柿子椒片一起下鍋烹炒，熱鍋熱油快熟時(shí)放醬油和鹽，有特殊的香味。2.放豆豉和肉片炒香以后，放土豆片一起炒

切厚點(diǎn)片，用鹽，雞粉，味精，吉士粉調(diào)味，刷油烤熟或用油煎熟！簡單吧！

抄、涼拌、炸

清炒土豆片的做法1.土豆洗干凈切成薄片2.青椒洗干凈切條3.洋蔥切絲4.炒鍋熱油，炸香五香粉后放入青椒絲煸炒5.尖椒翻個(gè)個(gè)就馬上倒入土豆片翻炒，同時(shí)加入適量鹽6.倒入1湯勺蠔油7.炒到土豆片熟，加入洋蔥絲和雞精，炒勻出鍋即可

用點(diǎn)肉炒，加點(diǎn)蔥花，美極了

土豆片怎么做好吃簡單做法

3，土豆片怎么好吃

不知道喜不喜辣，我平時(shí)是這樣做的。 1，土豆切成薄片，用水洗去淀粉，等用； 2，青椒切成菱形，干辣椒切成段，蒜泥； 3，鍋里放油燒熱（不建議吃太多油，每天每人25-30克），放干辣椒下去炸香，放土豆片，青椒，加一點(diǎn)醋，大火，快速翻炒，待變色斷生加鹽，雞精，蒜泥，翻炒幾下，然后出鍋。（如果不食辣可以不用放干辣椒，喜歡吃熟一點(diǎn)，可以多炒一會）

你喜歡怎么吃就怎么吃,根據(jù)自己的口味不過還是少吃點(diǎn)好油炸的東西

把去皮的土豆切成圓片，用冷水浸泡，并沖洗去表面淀粉，然后壓干水分待用。炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油發(fā)煙時(shí)，放點(diǎn)鹽，再將土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片發(fā)硬時(shí)移到微火，并用叉子輕輕攪動，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽即可。

炸吵都很可以

土豆片怎么好吃

4，土豆片怎樣做最好吃

土豆泥?。。。。。。。。?！

主料：土豆（黃皮）300克調(diào)料：植物油30克,香油10克,淀粉(豌豆)8克,鹽2克,胡椒粉1克,白砂糖10克,番茄醬30克,味精1克澆汁土豆片的特色：色美味香，酥松可口。澆汁土豆片的做法： 1. 將土豆去皮，洗凈，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，撈出瀝水，加鹽拌勻。 2. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油燒至八成熱時(shí)改用中小火，放入土豆片，炸至金黃色撈出瀝油改裝盤內(nèi)。 3. 將炒鍋內(nèi)余油倒出，鍋內(nèi)留少許油，放入番茄醬炒和下，加精鹽、白糖和少許水，開鍋后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒勻，澆在盤中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。特點(diǎn)：此菜色美味香，酥松可口。小知識：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

最簡單用肉炒！醬油多放點(diǎn)。

沒法說怎么最好吃．１．炒土豆絲（一個(gè)是洗了，炒清脆的，或不洗，炒香軟的）．２．炒片．３．青椒炒土豆片．４．紅燒豬肉燒土豆．５．土豆燒牛肉．６．雞塊燒土豆塊．７．拔絲土豆．８．土豆泥（西餐）９．炸薯?xiàng)l（西）１０．蒸或烤全土豆（中西都有，只是吃的時(shí)候配料不同，我們沾醬，西方是sour creame and chives)11.醋溜白菜土豆片．１２．東北的土豆熬白菜，熬酸菜．

做土豆餅好吃

切細(xì)絲，放辣椒，醋。

和雞肉一起燉酸辣炒咖喱

5，土豆塊怎么做好吃

涼拌土豆片：原料：土豆250克。調(diào)料：醬油25克、椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。做法：1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。土豆燒肉原料：土豆、五花肉。做法：1：土豆洗凈，然后刨子去皮。2、去皮的土豆切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點(diǎn)鹽先泡起來，待用。3、鍋中水燒開，倒入洗干凈的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然后撈出肉塊瀝干水份待用。4、鍋中底油，油七層熱，加姜片和蔥白爆香一下，倒入瀝干水的肉塊煸炒出油，然后加人醬油、精鹽、紹酒翻炒幾下。5、倒入土豆塊和肉塊一起翻炒下，再加入清水（以沒過肉塊為度）和2小勺鹽，待沸后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘。6、最后湯鍋里的汁差不多的時(shí)候，大火收汁，撒點(diǎn)蔥末即可以裝盤了。

油炸、煎、炒、燉土豆吃夠了？試試涼拌的小土豆吧！

土豆制作教程

家常菜美食教程

土豆的花樣吃法在家在家試一試

土豆的做法有很多，土豆塊的做法也很多，一般土豆塊做出來味道粉粉的，很好吃。常見的做法有：土豆燒雞塊土豆塊粉蒸肉土豆啤酒鴨恩施炕土豆塊土豆塊燉排骨土豆塊燉牛肉土豆塊燉雞等例：土豆燒雞塊做法： 1、將土豆去皮，切小塊. 2、將雞肉洗凈，切小塊，最好是雞腿，雞中翅上的肉味道會更好 3、先在鍋里放油,再放一小勺糖,熬一下，等到糖在鍋里變了色后放入雞肉，爆炒 4、等雞肉變了色放后入蔥,姜,花椒面,兩小瓣大蒜,然后再爆炒一會,加入水,剛好沒入雞肉 5、等5分鐘，再加入土豆，加鹽、雞精，燉到湯少的時(shí)候加醬油，一直燉到湯即將收汁，即可出鍋。

6，土豆怎么做好吃

方法一：原料：中等大小土豆兩個(gè)，洋蔥半個(gè)，中等大小西紅柿一個(gè) 做法：土豆切成片，洋蔥切成細(xì)丁，西紅柿切成細(xì)條。植物油燒至八成熱，放入西紅柿，爆炒直至西紅柿變軟，且西紅柿汁和油混合均勻。放入一小碗中備用。再取少許油，燒熱，加入洋蔥丁，不斷翻炒，直至洋蔥香味出來，此時(shí)將土豆片，炒好的西紅柿加入鍋內(nèi)，翻炒一下，使所有土豆片均勻蘸上西紅柿汁，加入少量水，中火燒至土豆軟為止。(中間注意翻幾次，不要糊鍋), 特點(diǎn)：簡單經(jīng)濟(jì)，原料幾毛錢而已。色香味均不錯(cuò)，顏色淡紅，微酸且香。形不是太好，呵呵，不適于請客。家居小菜而已。方法二：先要把土豆洗干凈，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然后仔細(xì)地把皮剝掉，放在一旁待用。炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因?yàn)橥炼购艹杂?，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之后，把?zhǔn)備好的煮熟去皮的土豆放進(jìn)炒鍋，不停地翻炒，同時(shí)把土豆壓成泥狀，并且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然后就可以起鍋了。起鍋之后其實(shí)就可以說完成了，但要是你想讓自己制作的豆泥更美味一些的話，可事先準(zhǔn)備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少許湯，后把土豆泥放進(jìn)去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點(diǎn)也不比肯得基的差哦！方法三：材料：土豆、青椒。調(diào)料：鹽、味精。做法：準(zhǔn)備工作。將土豆洗凈切成塊兒，然后放入鍋里煮熟（煮到能將土豆皮輕易剝掉為止）。將青椒洗凈切成丁。 2.將煮熟的土豆撈起來剝皮。油鍋熱，將切好的青椒倒進(jìn)鍋里翻炒。加入適量的鹽（不宜過多），再翻炒兩遍。將土豆塊兒倒進(jìn)鍋里，加入鹽翻炒。翻炒兩遍后用鏟子將土豆塊兒壓成泥狀。等土豆塊兒差不多都已經(jīng)變成泥狀時(shí)，加入味精翻炒兩遍即可起鍋。方法四：酸菜土豆泥土豆蒸熟搗成泥酸菜和肉切丁炒一下把土豆泥放在盤子中間,行成一個(gè)小山,周圍留空把炒好的酸菜放在土豆周圍吃的時(shí)候攪拌就可以了配米飯吃真的是噴香雞汁土豆泥第一步：中等大小的土豆2個(gè)，去皮洗凈，切成幾大塊。第二步：放入清水鍋內(nèi)，煮熟。撈出，放到大碗里，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油（或瑪琪琳，就是植物黃油），一點(diǎn)鹽，1－2匙牛奶，拌勻。不要太稀了。第三步：把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。第四步：小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點(diǎn)鹽才好. 土豆泥：土豆, 牛奶, 鹽, 胡椒您需要的工具: 鍋, 水, 削皮刀, 兩把餐叉, 漏勺作法: 1.土豆削皮, 切塊. 2.鍋里加冷水, 放入土豆, 煮到水沸騰. 3. 一直煮到土豆變軟, 大約15 到20 分鐘. 4. 用漏勺將土豆撈出入盆. 5. 往土豆中加入熱牛奶, 鹽, 胡椒, 用餐叉將土豆搗碎即成 6.將煮熟的土豆撈起來剝皮。 7.油鍋熱，將切好的青椒倒進(jìn)鍋里翻炒。加入適量的鹽（不宜過多），再翻炒兩遍。 8.將土豆塊兒倒進(jìn)鍋里，加入鹽翻炒。翻炒兩遍后用鏟子將土豆塊兒壓成泥狀。 9.等土豆塊兒差不多都已經(jīng)變成泥狀時(shí)，加入味精翻炒兩遍即可起鍋。

酸辣土豆絲

原料】：新鮮土豆兩個(gè)，干的紅辣椒三、四個(gè)，食鹽，味精，醋，色拉油?！局谱鬟^程】：土豆洗凈，去皮，切成細(xì)絲，用清水洗干凈，控掉水分。在鍋里加入少量色拉油，燒熱，將紅辣椒放進(jìn)去，炸出香味為止（離鍋遠(yuǎn)一些，千萬注意別讓辣椒油濺進(jìn)眼睛里），放在一邊待用。鍋中加清水燒開，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出，再用冷水過涼，控掉水分，盛盤。將炸好的辣椒油、少許醋、食鹽，味精灑在土豆絲上，拌勻。又香又辣的涼拌土豆絲就做好了。香油土豆絲香油土豆絲（3人量）【原料】：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽、味精、香油各1/2茶匙（2.5克)?！局谱鳌浚?．把土豆削凈表皮，切細(xì)絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗，撈出放入開水中稍煮（開鍋即可），放入涼水中漂透，撈出控凈水分。2．把土豆絲、精鹽、味精、香油同放碗中，拌勻裝盤，放上蔥絲即成?！境刹颂攸c(diǎn)】：色澤清新，口感脆嫩，咸鮮適口。醋熘土豆絲【材料】：土豆一個(gè)【調(diào)料】：干辣椒、醋、鹽、生抽、味精適量。【做法】：土豆切絲，放入水中浸泡，盡量洗掉淀粉。在油鍋內(nèi)放入干辣椒翻炒幾下，再放入土豆絲翻炒，加醋、鹽、生抽和味精，炒幾下即可?！拘牡谩浚喝绻氤缘酱啻嗟耐炼菇z，一定要在切好后，立即放入清涼水中漂洗，將其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水里，否則土豆絲會變色。土豆燒小排（川味特色）先用淀粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，腌五分鐘。鍋燒干放油燒熱，放入姜片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這里推薦四川的郫縣豆瓣醬），炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油里煎太久，否則就黑了），將小排炒熟后加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味，根據(jù)自己口味放調(diào)料。燒得差不多了再放切好塊的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠，就勾勾芡。注意，燒的時(shí)候水不要太多，沸騰起來能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點(diǎn)縫隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。炸薯?xiàng)l這個(gè)最簡單，土豆切條，浸泡到油里炸。注意火要小點(diǎn)，免得外面焦了里面還沒熟。鹽可以放到油里，但是個(gè)人建議最好炸好再撒椒鹽。鹽在油里加熱久了碘分會丟失。青椒土豆絲切好的土豆絲在水里濾一下，去掉表面的淀粉。水燒開加點(diǎn)白醋（沒有白醋黑醋也湊合），土豆絲放進(jìn)去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，爆出香味后倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的時(shí)候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦～～糖切記不可在鍋里停留時(shí)間過長，會糊的。土豆餅面粉、雞蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊狀，喜歡的還可以加蔥花和香菜末。切成片狀的土豆裹上面粉以后放到中火油鍋里炸。根據(jù)個(gè)人喜好可以在面漿里加不同的材料，例如胡蘿卜碎末啦（這樣還很好看哦。）薯球土豆剁碎，用面粉、雞蛋，加胡椒等調(diào)料和成糊狀，然后用勺子像煮肉元一樣一勺一勺的放到油鍋里炸。做圓一點(diǎn)就是薯球，做不圓的話索性拍扁，又是薯餅。土豆燉豆角材料：豬肉適量，土豆適量,豆角適量，油適量，料酒適量，醬油適量，花椒適量，蔥適量，蒜適量，姜適量。做法：1，需要準(zhǔn)備的材料有豬肉、豆角、土豆。2，將豆角擇好洗凈，切成長段，將土豆去皮切成塊兒。3，準(zhǔn)備蔥蒜姜和花椒，喜歡吃辣的親可以根據(jù)自己的口味適量放些辣椒。4，將豬肉切成片，肥瘦分開,，先將肥的下鍋煸油，再放入瘦的,，加入蔥蒜姜、花椒、醬油、料酒、再放入一碗水。5，先放入土豆，小火開始燉。因?yàn)橥炼贡容^不容易熟，3分鐘后將豆角也放進(jìn)去，燉到豆角和土豆都軟了出鍋。西紅柿土豆湯西紅柿切塊先在少量油里炒一炒（本人的愛好，覺得炒過的西紅柿沒那么酸，而且湯面上會有一層紅的，又好看又美味）。不用起鍋，直接加水，放入土豆片（記得切薄一點(diǎn)）。等土豆熟了，還可以打個(gè)蛋，倒在湯里成蛋花。其它的調(diào)料嘛，該放什么放什么。最后一定撒點(diǎn)蔥花，會很好看。其實(shí)大多數(shù)菜里，特別是中餐，土豆都只是配料，但是由于主料的豐富多樣，土豆又很入味，所以口味千變?nèi)f化，不喜歡的人很少。很多家常菜式都是老百姓自己“發(fā)明”的，所以在做菜的時(shí)候，特別是燒菜、燉菜、湯里面，只要喜歡都可以加入土豆，土豆沒有特殊的怪味（像芹菜、胡蘿卜等），不會影響主菜的味道，同時(shí)又可以吃到帶有主菜口味的土豆，真是兩全其美。以馬鈴薯為主的小吃有：薯蓉、薯?xiàng)l、薯片。材料：薯仔 2個(gè)，免治牛肉 4兩(200克)，蕃茄 2－3個(gè)，鹽、腌料、生抽、糖、生粉、胡椒粉少許。薯仔－含淀粉質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀和維他命A、B1和B2。有和胃調(diào)中，健脾益氣及消炎的功效。（但若薯仔發(fā)芽就不要吃，因有毒）免治牛肉－含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1.B2.鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解后為人體必需的氨基酸，故營養(yǎng)價(jià)值甚高，有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之功效。蕃茄－含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿卜素、蘋果酸及維他命B1.B2，C及P等，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，滋潤助長。做法薯仔去皮，洗凈。蕃茄洗凈切粒，備用。牛肉用腌料拌勻，備用。鍋放入適量的水，放薯仔煮10分鐘，放蕃茄再煮5分鐘，最后放入免治牛肉，見水再滾起即可熄火，加鹽調(diào)味即可。貼士：材料份量可隨喜好增減，但記得要連湯及湯渣都要吃。注意啊，土豆沒有煮熟，不要吃啊，有毒的材料：原材料：雞翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小塊、。調(diào)味料：麻油2大勺(40克)、米酒500ML、生抽1大勺(20克)、老抽1小勺(照推)、鹽適量。做法：步驟1：土豆、南瓜去皮切塊。步驟2：姜切片。步驟3：雞翅根洗凈切段。步驟4：鍋入油加熱，爆香姜片，加入雞肉翻炒斷生。步驟5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一會兒。步驟6：加入米酒大火燒開，改小火燜20分鐘左右。步驟7：加入南瓜、鹽炒勻，再小火燜10分鐘左右。步驟8：直至米酒汁燜煮干，南瓜煮軟為止。溫馨提示：1.這道菜式特別之處是用米酒燉制，味道就特別了呢！2.南瓜比土豆好熟，所以要后放。制作指導(dǎo)1. 凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。2. 土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調(diào)方法。3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。4. 土豆切開后容易氧化變黑，屬正常現(xiàn)象，不會造成危害。5. 人們經(jīng)常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的淀粉以便烹調(diào)。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。大蒜土豆湯主要材料：土豆、大蒜、黃油、面粉、雞湯調(diào)味料：鹽、胡椒(1)土豆去皮，切成片；大蒜取用蒜白部分。 (2)用黃油將蒜白炒香，投入土豆片，翻炒后加入雞湯，以大火燒沸后改小火，煨至土豆片酥爛。(3)用黃油將面粉炒香成面漿，徐徐加入(2)稀釋，同時(shí)不停攪拌。(4)用粉碎機(jī)將湯攪打一遍，使土豆粉碎，再回鍋燒沸，加鹽、胡椒調(diào)味。(5)另取大蒜切成絲，炸至呈金黃色，撒在湯面上作裝飾

7，土豆怎么做最好吃

材料：馬鈴薯 2個(gè)，可使土豆不變色，放番茄再煮5分鐘，最后放入免治牛肉，色拉油：土豆、南瓜　　配料，放入涼水中漂透?！　∠阌屯炼菇z　　香油土豆絲（3人量）　　原料，涼血平肝，滋潤助長，味精灑在土豆絲上，拌勻、鹽、生抽、味精適量，將紅辣椒放進(jìn)去：土豆若干（根據(jù)個(gè)人需要定量），青椒7.8個(gè)左右　　調(diào)料（基本）：鹽，生抽，味精。（根據(jù)個(gè)人喜好可準(zhǔn)備其他調(diào)料）　　做法：　　先將土豆切成片狀（去皮后）備用。將炒鍋置于爐灶上，將油燒至7.8成熱時(shí)，將土豆倒入鍋中，不停翻炒（若有粘鍋現(xiàn)象，則放少許水。建議邊炒邊放少許水）至八成熟時(shí)放入鹽（根據(jù)個(gè)人口味可放入其他調(diào)料。建議只放鹽），不停翻炒，然后盛盤，放在一邊。在向鍋中倒入一一匙油，再將事先切好的青椒倒入，翻炒一會，倒入生抽醬油（若要上色，則再放入生抽醬油后，再放入少許老抽醬油即可）。最后，將已炒好的土豆片倒入鍋中與辣椒翻炒片刻，放入半小匙味精，翻炒片刻，盛盤即可。（注意：未經(jīng)不可受熱太久，翻炒一會后，關(guān)火）　　這時(shí)，油亮亮的炒土豆片就可以上桌了~　　家常土豆餅　　原料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克?！　∽龇ǎ骸　?．土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了?！　?．加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。　　3．再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻?！　?．熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘?！　?．翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了?！　〖t燒土豆仔　　【口味】：咸香　　【難度】：切墩(初級)　　【時(shí)間】：10-30分鐘　　【分類】：大眾菜素菜老少皆宜　　主料：小土豆、姜、桂皮、八角、香葉、草果、生抽、老抽、鹽、白糖、蔥花　　做法：1.土豆仔去皮洗凈，對半剖開?！　?．熱鍋上油，油熱后下姜片，八角，桂皮，香葉，草果炒香?！　?．下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃?！　?．調(diào)入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色?！　?．加入一小碗清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火15分鐘?！　?．土豆全部熟爛后大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可?！　　拘≠N士】：盡可能的把土豆炒得時(shí)間更久些，炒到土豆表面略有些金黃，燒出來的的土豆會更香，而且更容易燒出粉粉的口感。、維生素B1、湯里面，同時(shí)又可以吃到帶有主菜口味的土豆，真是兩全其美、紅棗以及泡好的枸杞。注意，燒的時(shí)候水不要太多，沸騰起來能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯?！　∽龇ǎ骸　⊥炼骨薪z，胡椒粉，放入水中浸泡，盡量洗掉淀粉，然后用勺子像煮肉元一樣一勺一勺的放到油鍋里炸。做圓一點(diǎn)就是薯球，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦～～糖切記不可在鍋里停留時(shí)間過長，會糊的?！　⊥炼癸灐　∶娣?、雞蛋加花椒粉;2茶匙、胡蘿卜等），配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)、蛋清將小排拌勻.B2.鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解后為人體必需的氨基酸，炒幾下即可，去皮，切成細(xì)絲?！　≡谟湾亙?nèi)放入干辣椒翻炒幾下，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，則很容易削去外皮?？捎脕砼胫蟆！　【庉嫳径巍　∈匙V　　涼拌土豆絲　　原料：新鮮土豆兩個(gè)，直到土豆和南瓜熟爛)即可　　此湯酸鮮可口，是mm保養(yǎng)美容的靚湯~~　　炒土豆片　　材料。）　　薯球　　土豆剁碎，食鹽，味精，所以口味千變?nèi)f化，不喜歡的人很少。很多家常菜式都是老百姓自己“發(fā)明”的?！　⊥炼篃∨牛ùㄎ短厣　∠扔玫矸?、鹽，會很好看?！　∑鋵?shí)大多數(shù)菜里，特別是中餐，土豆都只是配料，但是由于主料的豐富多樣，土豆又很入味，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最后放，道理同上，再入冷水中，土豆絲放進(jìn)去過一下?！　″伔湃脒m量的水，將其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，干的紅辣椒三、四個(gè)、醬油（為了顏色好看：土豆400克，鮮蔥20克，精鹽，加鹽調(diào)味即可。　　貼士。另外，如果炒的時(shí)候加黑醋，起鍋之前加糖，這里推薦四川的郫縣豆瓣醬），直接加水，放入土豆片（記得切薄一點(diǎn)）。等土豆熟了，還可以打個(gè)蛋。　　炸薯?xiàng)l　　薯?xiàng)l這個(gè)最簡單，土豆切條。如果用于冷拌或做土豆丁、鉀和維他命A、B1和B2。有和胃調(diào)中，健脾益氣及消炎的功效。　　以馬鈴薯為主的小吃有；薯蓉，醋、醋，加醋是為了讓土豆絲更脆，只應(yīng)該削掉薄薄的一層，因?yàn)橥炼蛊は旅娴闹河胸S富的蛋白質(zhì)。去了皮的土豆如不馬上燒煮，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的，燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉，才能均勻地熟爛、雞蛋，加胡椒等調(diào)料和成糊狀，加水，再加鹽和蘑菇精少許　　3．把2倒入高壓鍋，免得外面焦了里面還沒熟，過一下就好，等到土豆也能吃了就好了，只要喜歡都可以加入土豆。切成片狀的土豆裹上面粉以后放到中火油鍋里炸，做不圓的話索性拍扁，再用冷水過涼，控掉水分，C及P等，有生津止渴，健胃消食?　　1，盛盤?！　⒄ê玫睦苯酚?、少許醋、食鹽，加入切好的杏脯，放馬鈴薯煮10分鐘。注意不要煮太久，但是個(gè)人建議最好炸好再撒椒鹽。鹽在油里加熱久了碘分會丟失?！　∏嘟吠炼菇z　　切好的土豆絲在水里濾一下，去掉表面的淀粉。水燒開加點(diǎn)白醋（沒有白醋黑醋也湊合）。鹽可以放到油里，將土豆絲下鍋一焯，立刻撈出、香油同放碗中，拌勻裝盤。鍋燒熱加油燒熱、生抽、糖、生粉、薯?xiàng)l、薯片，再放入土豆絲翻炒，加醋，覺得炒過的西紅柿沒那么酸，而且湯面上會有一層紅的，又好看又美味）。不用起鍋，否則就黑了），將小排炒熟后加入水開始燒、紅棗切小粒，用清水洗干凈，控掉水分，撈出控凈水分。2．把土豆絲。蓋上蓋子留點(diǎn)縫隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟；　　6．把新土豆放入熱水中浸泡一下，倒在湯里成蛋花：干辣椒：材料份量可隨喜好增減，但記得要連湯及湯渣都要吃，枸杞泡水　　2．鍋里放入少許油、精鹽、味精、鐵?！　⌒牡茫喝绻氤缘酱啻嗟耐炼菇z，一定要在切好后，立即放入清涼水中漂洗?！　≈谱鳎?．把土豆削凈表皮，切細(xì)絲。蔥切絲。土豆絲放入清水中漂洗。（但若馬鈴薯發(fā)芽就不要吃，因有毒）　　免治牛肉－含蛋白質(zhì)、脂肪，撈出放入開水中稍煮（開鍋即可）。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味，根據(jù)自己口味放調(diào)料。燒得差不多了再放切好塊的土豆，即使帶皮煮也難保持完整：色澤清新，口感脆嫩。　　鍋中加清水燒開，炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油里煎太久，免治牛肉4兩，番茄 2－3個(gè)，鹽、腌料，但不能浸泡太久、枸杞、鹽、蘑菇精　　作法：　　1．把土豆和南瓜切小塊，杏脯，炸出香味為止（離鍋遠(yuǎn)一些，千萬注意別讓辣椒油濺進(jìn)眼睛里），放在一邊待用　　烹調(diào)土豆小竅門　　土豆是家常菜，是我國人民喜愛的大眾化蔬菜，用它能做出許多菜肴，在烹調(diào)土豆時(shí)應(yīng)注意什么呢、鈣、味精、香油各1/　　3．存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)、蛋白質(zhì)，所以用醬油不用鹽），又是薯餅?！　∥骷t柿土豆湯　　西紅柿切塊先在少量油里炒一炒（本人的愛好，放入姜片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，備用?！　∨Ｈ庥秒缌习鑴颍瑐溆茫鋈牖ń奉w粒，爆出香味后倒入土豆絲翻炒，以免使其中的營養(yǎng)成份流失；　　2．土豆要用文火煮燒，用面粉，所以在做菜的時(shí)候，特別是燒菜、燉菜，喜歡的還可以加蔥花和香菜末、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸，有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之功效，斑點(diǎn)就會消失；　　4．粉質(zhì)土豆一煮就爛，洗凈。番茄洗凈切粒、生抽和味精.做土豆菜削皮時(shí)，浸泡到油里炸。注意火要小點(diǎn)，見水再滾起即可熄火，不會影響主菜的味道，糖和成糊狀，放上蔥絲即成?！　〕刹颂攸c(diǎn)?！　》眩鞍踪|(zhì)，故營養(yǎng)價(jià)值甚高?！　∽龇ā　●R鈴薯去皮：杏脯、紅棗。其它的調(diào)料嘛，該放什么放什么。最后一定撒點(diǎn)蔥花。又香又辣的涼拌土豆絲就做好了。在鍋里加入少量色拉油，燒熱，適量放入花椒粉胡椒粉，腌五分鐘。根據(jù)個(gè)人喜好可以在面漿里加不同的材料，例如胡蘿卜碎末啦（這樣還很好看哦、胡椒粉少許　　馬鈴薯－含淀粉質(zhì)，若急火煮燒。鍋燒干放油燒熱，土豆沒有特殊的怪味（像芹菜，咸鮮適口?！　〈嘴滞炼菇z　　材料：土豆一個(gè)　　調(diào)料。如果看湯不夠粘稠，就勾勾芡;　　5．去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中，再向水中加少許醋，可以在煮土豆的水里加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮后就能保持完整，最好也要泡在水里，否則土豆絲會變色?！　≈谱鬟^程：　　土豆洗凈、胡蘿卜素、蘋果酸及維他命B1.B2?！　⊥炼鼓瞎蠝　≈髁希瑧?yīng)浸在涼水里，以免發(fā)黑

酸辣土豆絲吧~~ 原料：土豆2個(gè)、尖椒1個(gè)、花椒少許、干紅辣椒8顆、蔥花少許、醋3湯匙、醬油1湯匙（或者不放湯匙鹽1/2茶匙），為了提味，還可以選擇性的添加雞精和少許香油。做法： 1、土豆洗凈，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切絲。準(zhǔn)備一盆清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗，瀝干。 2、鍋中入油加熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)（不要把花椒炸糊），關(guān)火，揀出花椒不用。 3、再次打開火，待油溫7成熱時(shí)，放入干紅辣椒，聞到辣味后放入蔥花爆香，再倒入土豆絲煸炒2分鐘。隨后依次調(diào)入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘后，加入青椒絲繼續(xù)炒約1分鐘即可。超級羅嗦： 1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不會動來動去的啦，呵呵 2、土豆絲切好后，放進(jìn)醋水中浸泡，除了避免在空氣中氧化變黑之外，還可以保證口感清脆，炒多久不會發(fā)軟。當(dāng)然，喜歡吃綿軟的土豆絲的筒子，就不要用這個(gè)方法啦。 3、這個(gè)菜在炒制過程中，始終需要急火快炒,才會很好吃哦。原料：土豆、胡蘿卜、玉米、青豆、雞蛋、面包粉配料：鹽、黑胡椒做法： 1.土豆洗凈，去皮，切成薄片，碼放在碗里，上過蒸 2.趁蒸土豆的時(shí)間，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡蘿卜洗凈切丁 3.土豆蒸好以后，放入保鮮袋中（兩層）用順手的工具碾壓成土豆泥 4.冷鍋熱油，油七成熱后放入胡蘿卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飄出，切胡蘿卜、青豆顏色變深，三樣?xùn)|西基本熟透后放適量鹽，黑胡椒翻炒，最后裝盤即可 5.準(zhǔn)備一張保鮮袋，放上適量的土豆泥，拉起保鮮袋四周，把土豆泥捏成圓球 6.再壓扁，逐次每邊壓，最后成長方形狀 7.放入炒好的玉米青豆，用小勺輕輕擠，使之平鋪開來，周圍留些空余 8.土豆泥一邊折起，輕壓，另一邊同樣方法，最后成卷，兩頭往里收緊，使餡都包裹住即可 9.包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入鍋炸至金黃即可，最后吸去多余油主料：土豆250克，富強(qiáng)粉60克，雞蛋1個(gè)，面包粉70克。輔料：胡椒粉少許，奶油1湯匙，精鹽適量、白脫油1湯匙，色拉油3湯匙。制法： 1、土豆洗凈用保鮮膜包好，用高功率加熱8分鐘，趁熱剝皮搗成泥。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。 2、土豆泥中加入鹽、胡椒粉、面粉和奶油，用手反復(fù)揉捏成面團(tuán)，做成一個(gè)個(gè)圓形土豆餅生坯，再浸蘸上蛋液，兩面蘸上面包粉。 3、煎碟放入微波爐，用高功率預(yù)熱2分鐘，倒入色拉油和白脫油，分批放入土豆餅生坯，先用高功率煎3分鐘，翻面再煎3分鐘至兩面呈金黃色即成。

紅燒、土豆絲

土豆絲

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土豆片怎么做好吃，炒土豆片怎么炒好吃

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2，土豆片怎么做好吃簡單做法

3，土豆片怎么好吃

4，土豆片怎樣做最好吃

5，土豆塊怎么做好吃

6，土豆怎么做好吃

7，土豆怎么做最好吃

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