雄性山雞體長(zhǎng)近0.9m，羽毛華麗，頸下有明顯的白色環(huán)紋；雌性山雞體型小，尾短，沙褐色，全身有斑點(diǎn),以下是炒野辣椒山雞:1的步驟,溫馨提示:山雞屬于野生保護(hù)動(dòng)物,以七彩山雞為例，成年七彩男山雞一般體重約2-3公斤，成年七彩女山雞體重約1-1.5公斤,山雞做法有炒野辣椒山雞、山雞、香菇、燉黃豆山雞、冬蟲夏草燉山雞、板栗。
以七彩山雞為例，成年七彩男山雞一般體重約2-3公斤，成年七彩女山雞體重約1-1.5公斤。雄性山雞體長(zhǎng)近0.9m，羽毛華麗，頸下有明顯的白色環(huán)紋；雌性山雞體型小，尾短，沙褐色，全身有斑點(diǎn)。溫馨提示:山雞屬于野生保護(hù)動(dòng)物。保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干涉野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上食用珍貴瀕危野生動(dòng)物的行為不僅是一種不良的社會(huì)風(fēng)氣，也是非法獵捕、殺害珍貴瀕危野生動(dòng)物行為屢禁不止的原因之一。不買賣，不殺生，不吃野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。
山雞做法有炒野辣椒山雞、山雞、香菇、燉黃豆山雞、冬蟲夏草燉山雞、板栗。以下是炒野辣椒山雞: 1的步驟。將野辣椒山雞洗凈，放入鍋中煮十幾二十分鐘。第二，把雞撈出來，等它涼了，我們把它撕成我們認(rèn)為合適的塊。第三，花椒洗凈切絲，待用。四、鍋里放蔥花，變色后放杭椒翻炒。5.放鹽和一點(diǎn)醬油，這個(gè)時(shí)候放一點(diǎn)糖和醋。六、調(diào)好口味后，放入腌制好的野生山雞 in。七、將兩者一起翻炒，翻炒均勻即可上桌。
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