之所以說好，武漢的吃貨很多，武漢人在外面過早是一種習慣，因此早餐市場是非常大的。這個問題其實很難回答，在武漢開早餐店很好，也很不好，取決于很多因素，每個城市都有屬于自己的美食小吃，既然你選擇在武漢做小吃，那就要先了解一下武漢都有哪些美食小吃，然后看看你準備做什么小吃，你選擇的小吃種類是不是符合當地人口味習慣。
1、在武漢做小吃生意怎么樣？
每個城市都有屬于自己的美食小吃，既然你選擇在武漢做小吃，那就要先了解一下武漢都有哪些美食小吃，然后看看你準備做什么小吃，你選擇的小吃種類是不是符合當地人口味習慣。千萬不建議你冒險嘗試那些新奇的小吃種類，還有那些地域差異太大的小吃種類，比如說武漢有熱干面，你就可以開一家熱干面店，如果你開一間胡辣湯店，當地人都沒有見過而且賣相不好，人家連嘗試一下都不敢，生意會很難做的。
2、在武漢開早餐店怎么樣？
這個問題其實很難回答，在武漢開早餐店很好，也很不好，取決于很多因素，之所以說好，武漢的吃貨很多，武漢人在外面過早是一種習慣，因此早餐市場是非常大的。而且武漢的早餐品種多，熱干面、涼面、炸醬面、牛肉面、面窩、豆皮、燒麥、湯包、油條、包子、饅頭等等，可謂南北通吃，花樣百出，這說明做早餐的項目有很多可以選擇，而且可以搭配銷售，
無數事實證明，每個早餐項目都有做的好的先例。之所以說不好，是因為武漢人吃的多了，嘴巴刁，如果你做的不好，沒有特色，不說很快被拋棄，那生意也會很一般，我們樓下有個早餐店開業一個月之后就轉讓了門面，而隔壁的一家天天排隊，兩家都做牛肉粉，都有面窩和油條賣，此外，開早餐店還需要找個性價比高的店面，還需要好的團隊等等。
