材料:豬排骨500克材料:洋蔥100克,土豆200克,2.鍋置火上,用豬油加熱,大排煎至兩面發黃,取出,倒油,3.將洋蔥取出放入鍋中翻炒,加入排骨和腌制好的鹵汁和適量的水,蓋上蓋子煮七個小時,然后轉小火,直到排骨可以用竹筷子戳動,加入糖繼續煮,直到洋蔥香脆,鹵汁就干了。
工藝:炒口味:甜咸。類別:私房菜,健脾開胃,營養不良,貧血。材料:豬排骨500克材料:洋蔥100克,土豆200克。調料:白糖75g,料酒15g,豬油100g,醬油10g。將洋蔥切成片。然后把豬排和洋蔥放在一個盆里,加入適量的酒和醬油,腌制一兩個小時。2.鍋置火上,用豬油加熱,大排煎至兩面發黃,取出,倒油。3.將洋蔥取出放入鍋中翻炒,加入排骨和腌制好的鹵汁和適量的水,蓋上蓋子煮七個小時,然后轉小火,直到排骨可以用竹筷子戳動,加入糖繼續煮,直到洋蔥香脆,鹵汁就干了。從鍋里拿出來,在盤子邊上放一些炸土豆。
{1。