黃漿南瓜去皮去籽，切成薄片，放入有蓋的微波爐容器中，微波爐加熱7分鐘，取出，冷卻后磨成南瓜泥,脆皮南瓜，裂紋不規(guī)則，外酥里嫩，香甜可口，讓人吃不膩,5.當觀察到南瓜餅煎到一邊成型時，小心地用抹刀將其提起，然后用抹刀底部輕輕按壓，保證南瓜餅的平整,普通南瓜和-0南瓜的區(qū)別如下:普通南瓜甜糯，但不低血糖南瓜軟糯,這個脆皮南瓜是主要成分。
普通南瓜和-0 南瓜的區(qū)別如下:普通南瓜甜糯，但不低血糖南瓜軟糯。但是，南瓜不能降血糖，反而會升血糖。需要控制血糖的朋友最好選擇嫩的南瓜，或者甜度比較輕，質地沒有那么軟的品種，不要煮過頭。脆皮 南瓜，裂紋不規(guī)則，外酥里嫩，香甜可口，讓人吃不膩。這個脆皮 南瓜是主要成分。
2、做 南瓜餅加什么粉最好?《糯米粉排除,太吸油,會很油膩?！?/strong>Cooking 南瓜蛋糕推薦用糯米粉，用面粉炸的蛋糕南瓜會比較硬，沒有糯米粉做的那么軟甜。做法:1，黃漿南瓜去皮去籽，切成薄片，放入有蓋的微波爐容器中，微波爐加熱7分鐘，取出，冷卻后磨成南瓜泥。2.將面粉和干淀粉放入南瓜泥中拌勻成面團，不加水，3.雙手蘸一點冷水，取一個雞蛋大小的面團南瓜在掌心壓平。像包餃子一樣把豆沙餡包在中間，然后用手稍微壓實，做成厚厚的小圓餅，4.中火加熱煎鍋里的油，六成熱的時候把生的南瓜餅一個一個的放進去。5.當觀察到南瓜餅煎到一邊成型時，小心地用抹刀將其提起，然后用抹刀底部輕輕按壓，保證南瓜餅的平整，另一面煮熟定型后，取出瀝干油。
