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本文目錄一覽

1，海帶芽煮多久能熟
2，干帶子湯怎么做
3，怎么才能做出超好喝的裙帶菜湯
4，花蛤怎么做裙帶菜花蛤湯的做法
5，涼拌裙帶菜的做法大全家常
6，韓國大醬湯怎么做

1，海帶芽煮多久能熟

海帶苗一般水開后煮個(gè)五分鐘就熟了，有時(shí)涼拌焯水幾分鐘都可以撈起來，可是如果要把它煮爛的話最起碼就需要半個(gè)小時(shí)了

海帶煮多久能熟？教你一招，快速變軟簡單又實(shí)用

海帶芽煮多久能熟

2，干帶子湯怎么做

材料新鮮帶子4個(gè)，嫩豆腐1塊（約100g），魚丸6粒，干粉絲1小捆，干裙帶菜幾片，鮮姜片2片，香蔥末少許做法將新鮮帶子沖刷干凈，用快刀伸進(jìn)殼內(nèi)，割斷連接物，揭開貝殼，剝出嫩白的鮮瑤柱。分別將干裙帶菜和干粉絲用溫水浸泡20分鐘左右，洗凈瀝干。豆腐切成1cm見方的小丁。取中型砂鍋，加入4碗（1L）水和姜片用大火煮沸，改小火。先放魚丸和豆腐燉10分鐘，再放帶子肉和粉絲燉6分鐘，最后放裙帶菜煮1分鐘。上桌前撒香蔥末即可。

干帶子湯怎么做

3，怎么才能做出超好喝的裙帶菜湯

裙帶菜其實(shí)基本上不需要怎么做，首先把裙帶菜泡水，然后等鍋里的水開了以后再放裙帶菜，等到鍋里的水再次沸騰的時(shí)候就可以把打好的雞蛋放進(jìn)去了，接著放一點(diǎn)鹽，高湯精，香油，就ok了，非常鮮。需要注意的是，裙帶菜一定不能煮的時(shí)間過長，會(huì)影響口感，另外高湯精里有鹽，所以鹽不用放太多，這個(gè)湯就是清清淡淡的才好喝。我家很愛做這道湯，我覺的重點(diǎn)是高湯精，一定要高湯精，雞精味精什么的味道都不太優(yōu)。

教您裙帶菜豆腐湯怎么做，如何做裙帶菜豆腐湯裙帶菜泡發(fā)后洗干凈剪成段備用;蘑菇一點(diǎn)點(diǎn)洗干凈撕小塊；盒豆腐切成方塊；　　鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后扔點(diǎn)蔥爆香隨后倒入高湯燒開；　　把所有的材料都扔進(jìn)鍋里煮開，中火煮2分鐘，加鹽調(diào)味,撒上少量的白胡椒粉，出鍋即可.

怎么才能做出超好喝的裙帶菜湯

4，花蛤怎么做裙帶菜花蛤湯的做法

裙帶菜花蛤湯的做法 1.裙帶菜浸泡好，洗凈至沒有雜質(zhì) 2.文蛤用鹽水浸泡，洗凈至沒有淤泥，絲瓜削皮，切塊待用 3.炒鍋內(nèi)放植物油爆香姜蒜，放入文蛤，爆炒片刻，盛出待用 4.接著爆炒絲瓜至斷生，盛出待用 5.炒鍋內(nèi)放入洗凈的裙帶菜翻炒一下，加入適量的清水，蓋上蓋子燒開后煮15分鐘 6.加入爆炒過的絲瓜和文蛤，燒開后煮5分鐘，放入適量鹽調(diào)味即可，食用時(shí)撒上香菜

主料花蛤 450 輔料蔥適量鹽適量味精適量姜適量步驟 1.油鍋燒熱，放入蔥段和姜絲爆香 2.倒入花蛤翻炒片刻 3.倒入少量的料酒和魚露 4.加入足量的水，最好是開水 5.水開后，撇去浮沫 6.最后關(guān)火，調(diào)入少許味精即可

蛤蜊豆腐裙帶菜養(yǎng)生湯的做法將蛤蜊干泡發(fā)后洗干凈，去除黑色部分，只留下白色的肉－這個(gè)活特別費(fèi)時(shí)間，我是邊看電視邊洗……??忘記拍照了，這只是第一次清理后的圖片，一定要多洗干凈！豆腐切成丁狀，將裙帶菜，蛤蜊，豆腐，蝦米一起放入燉鍋中，同時(shí)將姜絲放入，倒一點(diǎn)白醋去腥，最后出鍋時(shí)，加一點(diǎn)胡椒粉，鹽，雞精和蔥末即可！出鍋咯……

5，涼拌裙帶菜的做法大全家常

其實(shí)涼拌裙帶菜的做法還是很簡單的，關(guān)鍵是要洗干凈，然后需要用熱油澆上去，再放入香蔥調(diào)料什么的，這樣的話，做出來才好吃

那就是用海帶來做的涼拌裙帶菜！我也跟著她的方法做了一次，方法簡單易學(xué)，味道清涼爽口，又十分解油膩！不論家庭主婦，還是上班族都可以輕而易舉完成，大家不妨來試試~！如果夏天做，可以加點(diǎn)水和冰塊味道會(huì)特別棒哦！裙帶菜不僅含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機(jī)碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨(dú)特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血壓, 免疫調(diào)節(jié), 抗突變, 抗腫瘤等很多神奇的功效。最近家里用的裙帶菜是海之愛餐的干裙海菜，海之愛餐只使用100%韓國產(chǎn)的最頂級(jí)水產(chǎn)品，由設(shè)立在原產(chǎn)地的工廠即時(shí)加工而成，確保時(shí)刻供應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。家里吃的食物，我都選擇少而精的，家里的每一餐菜蔬都是營養(yǎng)健康而充滿愛意的。海之愛餐的裙帶菜打開后清清爽爽、干干凈凈，沒有一點(diǎn)塵土和細(xì)沙。下面就來看看美味的涼拌裙帶菜是如何打造出來的吧：1、取適量的海之愛餐裙帶菜放入容器中；2、加入清水進(jìn)行浸泡；3、泡發(fā)后用剪刀剪成小塊；4、瀝干水后放入碟子中；5、主料是一碟裙帶菜，輔料可以隨意搭配，比如綠豆芽、芹菜等，我這次選用了白菜切成細(xì)絲、蔥白也切成細(xì)絲，枸杞少許；6、拌在一起，加入少許的白糖；7、加入少許的辣椒；8、最后再加入幾滴芝麻油。裝盤后，爽口誘人的涼拌裙帶菜就OK了。因?yàn)槿箮Р吮旧韼в写蠛５南涛叮裕梢圆挥梅湃胧秤名}，這樣吃起來不僅更加有自然的味道，也更加的健康。春節(jié)吃膩了大魚大肉，那就來一碟涼拌裙帶菜，再配一碗白稀飯，食物就是這樣，越簡單，越美味。同意的小伙伴們就轉(zhuǎn)起來吧！

涼拌裙帶菜的話，這個(gè)把裙帶菜處理好。然后放調(diào)味料，辣椒油。拌勻就可以了。

這個(gè)就是拍點(diǎn)蒜泥和姜末，然后弄一點(diǎn)油潑辣子加入雞精，味精，鹽糖生抽，老抽醋就可以了。

茶雞蛋做法：1紅皮雞蛋小辣椒花椒食鹽2水燒開后將紅皮雞蛋小辣椒食鹽放入鍋內(nèi)煮約10分鐘后改小火慢燉大米粥胡辣湯豆腐腦豆?jié){油條包子菜角制作方法都有其中豆腐腦油條配料比例掌握就可以剩余的都簡單1大米粥：大米花生米淀粉2胡辣湯：面筋浮皮豆腐皮海帶絲花生米淀粉（在制作胡辣湯時(shí)要注意勾淀粉時(shí)水要開的）3油條：面粉油條粉食鹽堿礬比例約30斤：1兩：6：6兩:6兩4菜角燙面生面（雞蛋粉條醬油食鹽味精）

6，韓國大醬湯怎么做

韓國大醬湯材料: 正宗韓國大醬(做湯用的);少許正宗韓國辣醬;嫩豆腐;黃瓜;裙帶菜; 配料: 姜一片,大蒜兩辨切片;小嫩蔥;香油; 做法: 1.先將嫩豆腐用開水煮一下,切成小丁,待用; 2.再燒清水(準(zhǔn)備做湯用的),水開后改小火,接著將約2勺(食勺)大醬放入湯鍋中,調(diào)勻,再放入準(zhǔn)備好的姜和蒜; 3.將黃瓜洗凈,去皮切丁,和準(zhǔn)備好的裙帶菜一起放入鍋中,煮約5分鐘,看上去干的裙帶菜已經(jīng)全部展開,有一點(diǎn)點(diǎn)變色后放入豆腐,再煮約2—3分鐘. 4.根據(jù)自己口味放一點(diǎn)辣醬,放入鹽,雞精,調(diào)味; 5.最后大火開一下,放入切好的蔥末,放入一點(diǎn)點(diǎn)香油. 愛心叮嚀:以上就是大醬湯的做法,以上的大醬和辣醬在家樂褔和韓國食品超市有售.

主料：豆制品香料：蔥調(diào)味料：大醬工具準(zhǔn)備：石鍋種類：湯風(fēng)味/料理：韓國菜準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹制時(shí)間：15分鐘作法：　　大醬湯主要靠大醬調(diào)味，大醬湯的味道濃厚香醇，而且大醬的營養(yǎng)豐富。下面給大家介紹下大醬湯的制作方法。　　1、把石鍋里放入少量的涼水，大約到石鍋的1/4處。然后放入大醬，邊煮邊攪拌，攪拌均勻待水燒開，放入辣椒醬，辣椒粉、大喜大牛肉粉再次攪拌均勻。　　2、再添入水，大約到石鍋的3/5處，放入蛤蜊，放入牛肉片。　　3、煮著牛肉和蛤蜊的時(shí)候，把洋蔥、土豆、香菇、西葫蘆切片，青椒直接切，使其保留圈的形狀、豆腐切小塊、蔥切段。　　4、放入切好的洋蔥、豆芽、西葫蘆、土豆、香菇片、青辣椒圈、豆腐、大蔥段、蒜蓉。　　5、煮15分鐘左右，就可以關(guān)火了。小貼士：　　1、蛤蜊事先用水泡2個(gè)小時(shí)以上，讓它把沙子吐出來。 2、大醬一定要攪拌均勻，有辣醬和大醬調(diào)味基本不用再放鹽。 3、蔬菜要分層碼放，蔬菜汁多的放在底層。 4、煮湯的過程中不要攪動(dòng)。因?yàn)殄伒追诺氖怯兄氖卟怂圆粫?huì)粘鍋。 5、吃素的人在大醬湯中也可以不放肉，而且可以放香菇片也可以放金針菇或鮮菇。都可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整。

白開水，韓國大醬。豆芽豆腐土豆蘑菇扇貝胡蘿卜條！雞精鹽味素

非常簡單！白開水，韓國大醬。豆芽豆腐土豆蘑菇扇貝胡蘿卜條！雞精鹽味素就不用說了！根據(jù)自己口味加吧！

韓國大醬湯 ★原料及步驟主料：大醬、香菇、銀魚、胡蘿卜、土豆、黃瓜輔料：米湯、料酒、胡椒粉 1. 將大米淘洗3遍，用清水乘裝，雙手搓洗大米至米湯呈濃白色待用 2. 香菇泡發(fā)洗凈，銀魚泡發(fā)洗凈用料酒、胡椒粉腌制15分鐘待用 3. 將3大勺大醬加入米湯中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍蠡鹬蠓校尤胂愎胶豌y魚煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘成醬湯 4. 加入胡蘿卜和土豆，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮15分鐘 5. 加入黃瓜條，煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮5分鐘，裝盤即可 PS： ★韓國大醬已經(jīng)有咸味了，不需要再加鹽調(diào)味 ★一定要用米湯和醬，這樣才正宗，而且米湯可以增加湯滴香味 ★大醬湯一點(diǎn)要撇去浮沫，口感和成色才好

韓國料理: 大醬湯的做法材料: 大醬(一大勺),豬肉(一小塊兒),土豆(兩個(gè)),元蔥(四分之一個(gè)),青辣椒(1個(gè)),豆腐(半塊兒),淘米水準(zhǔn)備工作: 土豆切片或丁,大小約葡萄那么大; 豬肉切丁,約黃豆大小; 元蔥切絲,青辣椒切段,豆腐且塊兒做法 1.放入土豆和豬肉,放入淘米水,大火燒開后轉(zhuǎn)中火,燒約15分鐘后轉(zhuǎn)小火 2. 放入大醬和元蔥,燒約10分鐘后,放入辣椒和豆腐. 3. 再燒5分鐘后,放些許味精或大喜大調(diào)味料,關(guān)火即可. 要點(diǎn): 用淘米水增加湯的米香和濃度,過去朝鮮民族的老一輩都是這么做的. 醬不要太早放,不然會(huì)破壞醬原來的味道. 大醬一定要用朝鮮族賣的醬或者韓國食品超市的6醬,這一點(diǎn)非常非常重要,醬湯最大的區(qū)別就在于這個(gè)醬. 切記!!!