菜系及其功效:家常菜譜、咸菜、健脾開胃菜譜、口味:麻辣工藝:腌制韓國(guó)泡菜制作材料:主料:白菜800g、輔料:胡蘿卜60g、調(diào)料:鹽4g、白糖5g、蝦油10g、辣椒粉20g,韓國(guó)泡菜簡(jiǎn)單，在家做學(xué)起來很容易，原料準(zhǔn)備的也很充分,5克大蔥教你-1泡菜怎么做，怎么做-1泡菜很好吃。
1、十斤大白菜切塊，用適量鹽腌制，放置15-24小時(shí)左右。白菜縮水后，最初步的材料就好了。2.將磨碎的大蒜和辣椒粉放入鍋中攪拌，然后根據(jù)自己的口味加入糖、魚露和一些鹽和姜粉。把這些調(diào)料放在一起攪拌，就像包餃子一樣。3.將攪拌好的調(diào)料與酸菜混合，拌勻。4.發(fā)酵要密封，發(fā)酵時(shí)間取決于溫度。一般春季4-5天，夏季3天，冬季1周。5.品嘗美味的食物，注意不要放置太久。建議單身的朋友吃完了和朋友一起分享，不然一個(gè)人吃不完會(huì)很可惜。韓國(guó) 泡菜簡(jiǎn)單，在家做學(xué)起來很容易，原料準(zhǔn)備的也很充分。
菜系及其功效:家常菜譜、咸菜、健脾開胃菜譜、口味:麻辣工藝:腌制韓國(guó) 泡菜制作材料:主料:白菜800g、輔料:胡蘿卜60g、調(diào)料:鹽4g、白糖5g、蝦油10g、辣椒粉20g。5克大蔥教你-1泡菜怎么做，怎么做-1泡菜很好吃。1.大白菜洗凈，對(duì)半切開，再對(duì)半切開，瀝干水分；2.胡蘿卜去皮切絲；3.將洋蔥切成段；4.在上述原料中加入精鹽和糖，拌勻，腌制一夜；5.大白菜出來軟了，撈出瀝干備用；6.紅辣椒洗凈，去粉丁；7.大蒜去皮，切碎；8.一起放入碗中，加入蝦油、辣椒粉和酸菜，拌勻，然后放入瓶中密封，再放入冰箱冷藏，第二天即可開封食用。
3、怎樣制作 韓國(guó) 泡菜材料1白菜、梨、半兩勺蝦醬、蘋果、半個(gè)辣椒面、250g少許鹽、兩勺魚露、兩勺蘸辣椒醬的糯米粉、適量蔥、適量水和少許糖-1泡菜準(zhǔn)備好如圖所示的材料。準(zhǔn)備好必要的食材，將卷心菜洗凈，切成兩半。把它切成兩半，將鹽均勻地撒在每片葉子上。把重物放入缸內(nèi)壓出水需要很長(zhǎng)時(shí)間，第二天，把桶里的水拿出來，然后用清水洗幾次。瀝干一點(diǎn)放入塑料盒中，建議晾干。燒開一鍋水，加入糯米粉，建議加熱前將糯米粉溶于水，防止其凝固。當(dāng)糯米粉的狀態(tài)有明顯變化，變得透明時(shí)，就可以關(guān)火等待使用了，將梨、蘋果和洋蔥切好備用。糯米粉冷卻后倒入準(zhǔn)備好的容器中，加入適量的魚露、鹽、糖、辣椒醬、辣椒粉、蝦醬？？根據(jù)我的感覺，應(yīng)該不會(huì)差，醬汁冷卻后，你可以把卷心菜均勻地鋪在上面。完成后大概就是這樣，然后密封發(fā)酵一周就可以吃了。
