可以補鈣，蝦皮確實有很多鈣，但是吸收率不理想,蝦皮而且骨頭湯也不能很好的補鈣,蝦皮紫菜豆腐湯、紫菜包飯蝦皮、烤冬瓜、涼拌皮蛋豆腐、蝦皮拌茄子蝦皮:25g含有500g以上的鈣，蝦皮紫菜蛋花湯的補鈣效果比大骨頭湯強100倍,所以蝦可以做成蝦皮紫菜蛋花湯補鈣,蝦皮煲湯或煮粥補鈣最多。
蝦皮煲湯或煮粥補鈣最多。1.紫菜蝦皮粥，蝦皮粥，南瓜蝦皮粥，酸豇豆/12349。2.蝦皮紫菜湯、冬瓜蝦皮湯、海帶豆腐蘑菇湯、蝦皮黑木耳湯、蝦皮海帶湯、蝦皮白菜面湯3。蝦皮冬瓜、韭菜蝦皮煎蛋、蝦皮青菜豆腐、蝦皮韭菜炒雞蛋、胡蘿卜蝦皮炒雞蛋、/ 4。蝦皮紫菜豆腐湯、紫菜包飯蝦皮、烤冬瓜、涼拌皮蛋豆腐、蝦皮拌茄子
蝦皮: 25g含有500g以上的鈣，蝦皮紫菜蛋花湯的補鈣效果比大骨頭湯強100倍。所以蝦可以做成蝦皮紫菜蛋花湯補鈣。具體做法如下:1。準備原料:雞蛋2個，紫菜適量，蝦皮適量，姜末250g，油鹽一湯匙。2.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌分散。3.在鍋里放一點油，在姜末炒。4.在蝦皮炒香后。5.倒入適量的水，煮兩分鐘，然后把紫菜放進去煮。6.加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。7.最后把散落的雞蛋順著筷子倒入其中，小火煮開關火。
可以補鈣，蝦皮確實有很多鈣，但是吸收率不理想。鈣要被吸收，首先要溶解，但是蝦殼是不能被人的牙齒完全咀嚼的。在胃中被胃酸作用后，只能溶解一小部分。大部分的鈣會隨著未消化的殘渣排出體外。蝦皮也不含維生素D，不能完全保證鈣的利用率。但如果是精細粉碎，補鈣效果會更好。擴展資料蝦皮主要由對蝦制成，營養(yǎng)價值很高。每100g 蝦皮含蛋白質(zhì)39.3g，遠高于大黃魚、黃魚、對蝦、帶魚、鯧魚，以及牛肉、豬肉、雞肉等其他水產(chǎn)品和肉制品。蝦皮素有“鈣銀行”之稱，礦物質(zhì)含量和種類豐富。除了陸地和淡水生物缺乏的碘元素外，它還富含鐵、鈣和磷。每100克蝦皮中鈣和磷的含量分別為991毫克和582毫克。
4、 蝦皮和骨頭湯怎么吃才能高效的補鈣呢?蝦皮而且骨頭湯也不能很好的補鈣。蝦皮確實含有大量的鈣，但是人體的吸收率很低，所以，蝦皮并不是一個很好的人體補鈣方式。骨頭湯含有大量脂肪而不是高鈣，喝骨頭湯不是為了補鈣，而是為了補充脂肪。真正補鈣的是牛奶和乳制品，它們富含鈣，容易被人體吸收，其次，豆制品和堅果也是很好的補鈣食物。
