這就是我們江西上饒一個地方的過冬至習俗與樂事。我的記憶里,每年冬至,也確實幾乎都是這樣過的,我和哥哥會像盼望過春節一樣盼望“冬至”;后來,我外出讀書,學校食堂在冬至這一天也會給大家煮餃子吃,但總感覺沒有媽媽做的好吃;再后來,我成家了,昨天冬至是我很不開心和難過的日子,我是北方人北方人有冬至吃餃子的習慣。
1、冬至節怎么過?
“冬至”這個節氣在古代是一個大的節氣,也被稱作為“小年”,也是全年夜晚最長時間的一天。從冬至開始陽氣逐漸回升,陰氣逐漸下降;道家練氣者在冬至節的子時必須打滿座;也即是盤坐要達到一個時辰,所以在民間有“冬至大如年”的說法;古時候,在冬至這天還有祭祖的傳統,選擇這一天是因為陽氣回升有一元復始之意,意即有恢復祖先榮耀、祈望祖先護佑子孫的寓意。
“冬至”也是即將到來的春節前最鄰近的一個節日,飄泊在外的人都要回歸故鄉!叫“年終歸宿”,而各地習俗不同,祭祀的形式也就各異,南方北方都有各自的風俗,南方人都在這一天吃糯米做的“冬至團”,也叫“冬至丸”,北方有吃水餃的習俗,相傳這一天也是道家練氣成丹的日子,是道家一個最重要的日子!所以這一天的道家也是有很多重要的祭祀活動。
2、昨天冬至大家是怎么過的?
昨天冬至是我很不開心和難過的日子,我是北方人北方人有冬至吃餃子的習慣,因為我的妻子三年前去世了,現在我一個人生活。昨天我應邀到一位好朋友家吃飯,朋友家包了餃子,我有一個怪病就是:不能吃熟蔥一吃就吐,其實這位朋友也是知道我的這個習慣,但是他們在包餃子時完全用大蔥拌餡。我對此又不能說出來,吃餃子時我一個也不能吃,只吃了桌子上的一塊面包,
3、今天冬至,每個地方風俗不一樣。大家怎么過冬至的?
最后就是把麻子果戳成一個個大小差不多的圓形,放入提前準備好的芝麻與白糖均勻攪拌的器具里,打一個翻身,麻子果就穿上了新衣,這就是我們江西上饒一個地方的過冬至習俗與樂事。{!--PGC_VIDEO:{\
不同的地域文化就有不同的風俗習慣,在南方冬至的風俗習慣也各有不同,如以下視頻是我們江西上饒一個地方的冬至風俗——打麻子果。用糯米,最好是新糯米,提早浸泡五六個小時,在放土灶上用蒸鍋蒸糯米,蒸糯米是最關鍵的一個過程,糯米不易蒸的太熟或太生都會影響麻子果的口感,糯米蒸好以后,要導入一個石墩里用巧力慢慢捏壓,一個人一邊捏壓,一個人配合翻滾,這個過程大概需要三十分鐘。