材料主料：草莓1000g；輔料：糖適量草莓果醬1加糖腌制30分鐘，至出水和天然果膠,等桃子煮爛后，用漏勺濾去桃汁，把果肉放入可以進微波爐的容器中，繼續加熱15-20分鐘，盡量蒸干水分,草莓果醬其實不加檸檬汁味道更好,,自制桃醬原料：桃子（為了好看，加一個芒果）做法：桃子洗凈，去皮去核。
自制桃醬原料：桃子（為了好看，加一個芒果）做法：桃子洗凈，去皮去核。切碎放入鍋內，不要加水，煮開。要注意要不停攪拌，防止糊鍋。根據自己的口味加入白糖或冰糖。（水果遇熱一般都會變酸，所以盡量多加些。）因為桃子加熱后的顏色不好，所以可以放一個小芒果提提顏色。等桃子煮爛后，用漏勺濾去桃汁，把果肉放入可以進微波爐的容器中，繼續加熱15-20分鐘，盡量蒸干水分。最后倒入攪拌機打成泥狀即可
前言草莓果醬本來沒想發，但是我寫出文字出來，還是有tx問我，所以索性再說一次，希望能說的明白。其實就非常非常簡單，草莓加了糖腌制，就會出水嘛，釋放出天然的果膠，不用加多余的水去煮果醬，哪樣水分就有點多了，煮的時間也過長了。草莓果醬其實不加檸檬汁味道更好。這是我做了幾次的一點心得。4斤草莓我用了500g糖。糖量自己調節吧。下面的第2幅圖就是加了糖腌制草莓后，草莓自己出的水，看看是不是已經夠多了，所以完全不用再加額外的水啦！材料主料：草莓1000g；輔料：糖適量草莓果醬1加糖腌制30分鐘，至出水和天然果膠。2攪拌器粗打，有成顆粒存在。3中火煮30分鐘，期間把多余的泡沫舀出來。4煮至濃稠即可，放涼后密封保存。小貼士中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效
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