也就是說，我們還沒有足夠的科學(xué)手段來評估轉(zhuǎn)基因生物和食品的風(fēng)險,隨著科技的發(fā)展，有越來越多的轉(zhuǎn)基因食物,孕婦忌食轉(zhuǎn)基因食物，長期食用可能會影響寶寶的基因，甚至導(dǎo)致早產(chǎn),與其他不吃轉(zhuǎn)基因食物的動物相比，死亡率是其他轉(zhuǎn)基因食物的2倍多6倍，對孕婦的危害更大,長期使用轉(zhuǎn)基因食物對人體危害極大危害。

長期使用轉(zhuǎn)基因食物對人體危害極大危害。1.患癌癥的風(fēng)險。實(shí)驗表明，長期食用轉(zhuǎn)基因食物的動物，很可能出現(xiàn)肝癌、神經(jīng)萎縮等癥狀。與其他不吃轉(zhuǎn)基因食物的動物相比，死亡率是其他轉(zhuǎn)基因食物的2倍多6倍，對孕婦的危害更大。孕婦忌食轉(zhuǎn)基因食物，長期食用可能會影響寶寶的基因，甚至導(dǎo)致早產(chǎn)。目前國家已經(jīng)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因可以種植的農(nóng)作物，比如土豆、玉米。所以，適量食用是可以的，但要避免過量食用。

到目前為止，轉(zhuǎn)基因食品在投放市場之前沒有經(jīng)過長期的安全性評估，人類長期食用是否安全仍然存疑，科學(xué)界對這些食品是否安全也沒有共識。世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、經(jīng)濟(jì)合作組織等國際權(quán)威組織均表示，人工移植外源基因可能會對生物產(chǎn)生“意想不到的后果”。也就是說，我們還沒有足夠的科學(xué)手段來評估轉(zhuǎn)基因生物和食品的風(fēng)險。國際消費(fèi)者聯(lián)合會表示“目前，沒有任何政府或聯(lián)合國組織會聲稱轉(zhuǎn)基因食品是完全安全的。

轉(zhuǎn)基因Food to human危害:其中可能含有有毒物質(zhì)和過敏源，對人體健康會產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)鸢┌Y或某些遺傳病，造成基因污染。目前誰也不能保證這些改良品種沒有毒，隨著科技的發(fā)展，有越來越多的轉(zhuǎn)基因食物。很多人擔(dān)心吃轉(zhuǎn)基因食物會增加患癌風(fēng)險，但也有人說轉(zhuǎn)基因食物可以抗癌抗艾滋病，贊成和反對都轉(zhuǎn)基因 food。其實(shí)應(yīng)該客觀看待轉(zhuǎn)基因 food，至今，轉(zhuǎn)基因食品在投放市場前沒有經(jīng)過長期的安全性評估，人類長期食用是否安全仍然存疑，科學(xué)界對這些食品是否安全也沒有共識。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種重要的生物技術(shù)，用好了會帶來巨大的收益，例如，將他的雜交水稻和玉米的C4基因結(jié)合起來，可以增強(qiáng)水稻的光合作用，提高產(chǎn)量。到底是“天使”還是“魔鬼”，尚無定論，自然界的基因重組從未停止過。人類今天種植的普通糧食，是千百年來自然選擇和人工選擇的結(jié)果。